Pastel de pollo al horno

De 750inter

161 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 3.8/5 (31 Votos)

1 foto

Ingredientes

1 lámina de masa de hojaldre (pero podéis hacer la masa casera)
1 bote de guisantes y zanahoria en conserva
1 cebolla
1 taza de caldo de pollo
200g de pollo desmenuzado
1/2 taza de harina
1 taza de leche
Sal y pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

En una sartén, echamos los guisantes y las zanahorias. Mientras, cortamos en trocitos la cebolla y lo añadimos a la sartén con un poco de mantequilla. Removemos de vez en cuando durante unos 10 minutos.

Paso 2

Añadimos la harina, la leche y el caldo de pollo, mezclamos y removemos. Dejamos durante 10 minutos hasta que espese. Si nos queda demasiado espesa, podemos añadir un poco más de caldo.

Paso 3

A continuación, incorporamos a la mezcla el pollo y salpimentamos. Dejamos hervir durante otros 5 minutos. Lo retiramos del fuego, lo dejamos en un recipiente y lo cubrimos.

Paso 4

Precalentamos el horno a 200°.
Podemos hornearlo tanto en un recipiente grande como en recipientes más pequeños e individuales.
Repartimos el relleno y cubrimos con la masa de hojaldre.
Sellamos bien los bordes y horneamos unos 20 minutos aproximadamente, hasta que la masa esté dorada y ligeramente abombada.

También te gustará

ALMONDIGAS CON SALSA 3.9/5 (25 Votos)
Chirlas en salsa 3.8/5 (70 Votos)
Pollo con manzanas y piña 4.2/5 (25 Votos)
Rollitos de pollo rellenos de... 3.9/5 (24 Votos)
Tatin de endivias (escarola) 4.4/5 (7 Votos)
Pastel de otoño 3.2/5 (75 Votos)
Salaitos 3.9/5 (12 Votos)
Pollo al horno con limón, ajo,... 3.9/5 (12 Votos)

Técnicas de cocina

Huevos cocotte fáciles y rápidos

Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.