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Técnicas de cocina

Te derretirás con estos mini helados de vainilla y chocolate

 

Una simple tarrina de helado adquiere otra dimensión con estos tentadores y dulces bocaditos a los que nadie podrá resistirse después del almuerzo o la cena. Toma nota:

 

INGREDIENTES: 

  • 1 tarrina de helado de vainilla (1 litro).
  • 100 gr de chocolate negro para fundir.
  • 1 cucharada de aceite de coco.
  • 70 gr de arroz inflado.

 

PREPARACIÓN:

1. Saca el helado de la tarrina y viértelo en un recipiente más grande (un molde cuadrado o rectangular para tartas es lo ideal), previamente forrado con papel para hornear. Aplana el helado lo más que puedas con la ayuda de una cuchara y cúbrelo con otra hoja de papel de horno. Devuélvelo al congelador durante al menos 6 horas.

2. En un bol, mezcla el chocolate ya troceado y el aceite de coco. Derrítelo (preferiblemente al baño maría). Agrega el arroz inflado a la mezcla y muévelo hasta que quede bien bañado en el chocolate.

3. Saca el helado del congelador, retira el papel y córtalo en pequeños cuadraditos.

4. Con la ayuda de un pequeño tridente o, en su defecto, un tenedor, introduce cada uno de esos cuadraditos en la mezcla de chocolate y colócalos posteriormente sobre una bandeja para hornear.

 

Pasados 30 minutos, tus heladitos de vainilla y chocolate estarán listos para disfrutar.

 

Mejores recetas de Pasteles con hojaldre salados

De

Tarta de tomate y queso feta

  • Hojaldre
  • Harina
  • Pesto (tres cucharadas)
  • 250gr de tomatitos
  • 100gr de queso feta
  • Queso parmesano rallado
  • Albahaca
  • sal y pimienta
4.6/5 (21 Votos)

De

Elige el que más te guste y sorprende a todos con un postre o entrante original.

3 346 compartidos

De

- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche

  • - Una lámina de hojaldre
  • - 1 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 800 gr. de bacalao desalado
  • - 500 gr. de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 c.c. de nata para cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta molida.
4.5/5 (19 Votos)

Perlas de tapioca para unos postres fáciles y refrescantes

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De

Untar un poco de mantequilla a los moldes

  • Moldes para tartaletas
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 lata de tomate triturado
  • Miel
  • Especias variadas (Orégano
  • tomillo
  • albahaca)
  • Pimienta
4.5/5 (19 Votos)

De

Perfectas para una cena variada

  • 1 placa de hojaldre
  • 300g de champiñones
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100g de queso de cabra
  • 60g de parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crème fraîche
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
4.6/5 (9 Votos)

De

¿No hay tiempo que perder? ¡Corre a preparar una de estas fáciles recetas!

27 636 compartidos

De

Picar y pochar la cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo

  • 375gr. bacalao desalado
  • 4cdas. aceite de oliva
  • 1,5 cebollas
  • 4 huevos
  • 300ml. nata para cocinar
  • Hojaldre
  • Alioli de manzana
  • Alioli de manzana
  • 1 manzana reineta
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • Sal de vainilla
3/5 (132 Votos)

De

- Precalentar el horno a 200º - En un bol mezclar la carne picada con la yema de huevo y las claras, el vino, las...

  • - 800 gr. de carne picada de ternera y cerdo
  • - 1 yema y 4 claras de huevo
  • - Hierbas provenzales
  • - Piñones
  • - Pan rallado
  • - 100 c.c. de vino blanco
  • - Sal
  • - 4 huevos duros
  • - Paté de cerdo ibérico
  • - 1 lámina de hojaldre cuadrada
4.3/5 (12 Votos)

De

Sofreir las cebollas y los tomates cortados en trozos en un poco de aceite

  • 1 masa de hojaldre
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pequeño bocal de salsa pesto
4.1/5 (47 Votos)

De

- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba

  • - 2 láminas de hojaldre
  • - 250 gr. de jamón de York en lonchas
  • - 1/2 kg. de carne picada de ternera
  • - 1 cacito de caldo de carne Knorr
  • - 1 cucharada de finas hierbas
  • - 1 cucharada de cebolla crujiente
  • - 200 c.c. de nata
  • - 2 huevos poco batidos
  • - 1 huevo para pincelar el hojaldre
4.2/5 (5 Votos)

De

En una sartén, echamos los guisantes y las zanahorias

  • 1 lámina de masa de hojaldre (pero podéis hacer la masa casera)
  • 1 bote de guisantes y zanahoria en conserva
  • 1 cebolla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 200g de pollo desmenuzado
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • Sal y pimienta
3.8/5 (31 Votos)

De

Cocemos las espinacas y las reservamos

  • 4 Huevos
  • 4 Puerros
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos Verdes
  • 100gr de Espinacas
  • 100gr de Guisantes
  • 2 lonchas de Jamón Serrano
  • 150gr de Nata Líquida
  • 1 cuadrado de Hojaldre
4/5 (13 Votos)

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