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Técnicas de cocina

Este bizcocho esponjoso de pera y chocolate es un éxito asegurado en la mesa

Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.

 

Ingredientes:

  • 150g de azúcar
  • 150g de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 180g de harina
  • 190g de chocolate derretido
  • 4 peras peladas

Preparación:

1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.

2. Agrega los huevos y vuelve a batir.

3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.

4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.

5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.

6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.

7. Hornea a 180°C durante 35 minutos. 

Mejores recetas de Pasteles con hojaldre salados

De

1. Se lavan y trocean los puerros

  • - 3 ó 4 puerros según el grosor
  • - 1 yogur
  • - 3 ó 4 huevos según tamaño
  • - 100 gr de bacon
  • - Sal
  • - Pasta de hojaldre
5/5 (1 Votos)

De

Elige el que más te guste y sorprende a todos con un postre o entrante original.

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De

Os propongo una cena, o un entrante facil y delicioso que se hace en un momento con un sabor delicioso

  • 1 lámina de hojaldre.
  • 3 cebollas caramelizadas.
  • 3 patatas cocidas.
  • Unas lochas de jamón.
  • Unas lonchas de bacon.
  • 200 g de queso de oveja al romero.
  • Un poco de romero.
  • Un poco de mantequilla para pintar el hojaldre.
5/5 (1 Votos)

Perlas de tapioca para unos postres fáciles y refrescantes

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De

Perfectas para una cena variada

  • 1 placa de hojaldre
  • 300g de champiñones
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100g de queso de cabra
  • 60g de parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crème fraîche
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
4.6/5 (10 Votos)

De

Tarta de tomate y queso feta

  • Hojaldre
  • Harina
  • Pesto (tres cucharadas)
  • 250gr de tomatitos
  • 100gr de queso feta
  • Queso parmesano rallado
  • Albahaca, sal y pimienta
4.6/5 (21 Votos)

De

¿No hay tiempo que perder? ¡Corre a preparar una de estas fáciles recetas!

27 636 compartidos

De

- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche

  • - Una lámina de hojaldre
  • - 1 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 800 gr. de bacalao desalado
  • - 500 gr. de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 c.c. de nata para cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta molida.
4.5/5 (19 Votos)

De

Untar un poco de mantequilla a los moldes

  • Moldes para tartaletas
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 lata de tomate triturado
  • Miel
  • Especias variadas (Orégano, tomillo, albahaca)
  • Pimienta
4.4/5 (20 Votos)

De

- Precalentar el horno a 200º - En un bol mezclar la carne picada con la yema de huevo y las claras, el vino, las...

  • - 800 gr. de carne picada de ternera y cerdo
  • - 1 yema y 4 claras de huevo
  • - Hierbas provenzales
  • - Piñones
  • - Pan rallado
  • - 100 c.c. de vino blanco
  • - Sal
  • - 4 huevos duros
  • - Paté de cerdo ibérico
  • - 1 lámina de hojaldre cuadrada
4.3/5 (12 Votos)

De

- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba

  • - 2 láminas de hojaldre
  • - 250 gr. de jamón de York en lonchas
  • - 1/2 kg. de carne picada de ternera
  • - 1 cacito de caldo de carne Knorr
  • - 1 cucharada de finas hierbas
  • - 1 cucharada de cebolla crujiente
  • - 200 c.c. de nata
  • - 2 huevos poco batidos
  • - 1 huevo para pincelar el hojaldre
4.2/5 (5 Votos)

De

Cocemos las espinacas y las reservamos

  • 4 Huevos
  • 4 Puerros
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos Verdes
  • 100gr de Espinacas
  • 100gr de Guisantes
  • 2 lonchas de Jamón Serrano
  • 150gr de Nata Líquida
  • 1 cuadrado de Hojaldre
4/5 (13 Votos)

De

Sofreir las cebollas y los tomates cortados en trozos en un poco de aceite

  • 1 masa de hojaldre
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pequeño bocal de salsa pesto
4.1/5 (48 Votos)

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