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Técnicas de cocina

Consiéntete con nuestra tarta rústica de cereza y pistache

¿Antojo de postre? El día de hoy tenemos para ti una riquísima tarta de cerezas con pistache. Su combinación de aromas y sabores te va a encantar, sobre todo si la acompañas de un rico café. 

 

Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

Mejores recetas de Pasteles con hojaldre salados

De

Tarta de tomate y queso feta

  • Hojaldre
  • Harina
  • Pesto (tres cucharadas)
  • 250gr de tomatitos
  • 100gr de queso feta
  • Queso parmesano rallado
  • Albahaca
  • sal y pimienta
4.6/5 (21 Votos)

De

Elige el que más te guste y sorprende a todos con un postre o entrante original.

3 346 compartidos

De

- Forrar un molde desmontable con la lámina de hojaldre y agujerearla para que no se hinche

  • - Una lámina de hojaldre
  • - 1 cebolla
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 800 gr. de bacalao desalado
  • - 500 gr. de patatas
  • - 3 huevos
  • - 200 c.c. de nata para cocinar
  • - Sal
  • - Pimienta molida.
4.5/5 (19 Votos)

Perlas de tapioca para unos postres fáciles y refrescantes

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De

Untar un poco de mantequilla a los moldes

  • Moldes para tartaletas
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 rulo de queso de cabra
  • 1 lata de tomate triturado
  • Miel
  • Especias variadas (Orégano
  • tomillo
  • albahaca)
  • Pimienta
4.5/5 (19 Votos)

De

Perfectas para una cena variada

  • 1 placa de hojaldre
  • 300g de champiñones
  • 1 nuez de mantequilla
  • 100g de queso de cabra
  • 60g de parmesano rallado
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de crème fraîche
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 pimiento verde
  • Orégano
4.6/5 (9 Votos)

De

¿No hay tiempo que perder? ¡Corre a preparar una de estas fáciles recetas!

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De

Picar y pochar la cebolla en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo

  • 375gr. bacalao desalado
  • 4cdas. aceite de oliva
  • 1,5 cebollas
  • 4 huevos
  • 300ml. nata para cocinar
  • Hojaldre
  • Alioli de manzana
  • Alioli de manzana
  • 1 manzana reineta
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 vaso de aceite de girasol
  • Sal de vainilla
3/5 (132 Votos)

De

Sofreir las cebollas y los tomates cortados en trozos en un poco de aceite

  • 1 masa de hojaldre
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 pequeño bocal de salsa pesto
4.2/5 (46 Votos)

De

- Precalentar el horno a 200º - En un bol mezclar la carne picada con la yema de huevo y las claras, el vino, las...

  • - 800 gr. de carne picada de ternera y cerdo
  • - 1 yema y 4 claras de huevo
  • - Hierbas provenzales
  • - Piñones
  • - Pan rallado
  • - 100 c.c. de vino blanco
  • - Sal
  • - 4 huevos duros
  • - Paté de cerdo ibérico
  • - 1 lámina de hojaldre cuadrada
4.3/5 (12 Votos)

De

- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba

  • - 2 láminas de hojaldre
  • - 250 gr. de jamón de York en lonchas
  • - 1/2 kg. de carne picada de ternera
  • - 1 cacito de caldo de carne Knorr
  • - 1 cucharada de finas hierbas
  • - 1 cucharada de cebolla crujiente
  • - 200 c.c. de nata
  • - 2 huevos poco batidos
  • - 1 huevo para pincelar el hojaldre
4.2/5 (5 Votos)

De

En una sartén, echamos los guisantes y las zanahorias

  • 1 lámina de masa de hojaldre (pero podéis hacer la masa casera)
  • 1 bote de guisantes y zanahoria en conserva
  • 1 cebolla
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 200g de pollo desmenuzado
  • 1/2 taza de harina
  • 1 taza de leche
  • Sal y pimienta
3.8/5 (31 Votos)

De

Cocemos las espinacas y las reservamos

  • 4 Huevos
  • 4 Puerros
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos Verdes
  • 100gr de Espinacas
  • 100gr de Guisantes
  • 2 lonchas de Jamón Serrano
  • 150gr de Nata Líquida
  • 1 cuadrado de Hojaldre
4/5 (12 Votos)

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