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Increíbles recetas de masa de hojaldre para empanadas - 2 recetas

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Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Masa de hojaldre para empanadas

De

Una receta que nos servirá para infinidad de recetas tanto dulces como saladas

  • 1kg de harina
  • 50gr de mantequilla (la podéis sustituir por manteca de cerdo) para la masa.
  • 500gr de mantequilla o manteca para los pliegues.
  • 500ml de agua
  • 20gr de sal
4.2/5 (13 Votos)

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Una merienda FÁCIL Y RÁPIDA para chuparse los dedos

10 306 compartidos

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Harinas: también se puede preparar la masa de hojaldre con harina de maíz, de arroz o fécula de patata que no co...

  • 200 gr. de harina sin gluten
  • 200gr mantequilla
  • 100 ml. de agua
  • Pizca de sal
0/5 (0 Votos)

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Masa de Hojaldre Masa de hojaldre