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Increíbles recetas de masa para tartaletas - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: tartaletas

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Masa para tartaletas

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  • 250 g harina (he mezcladoi 170 g de harina de trigo con 80 g harina de avena)
  • 1 huevo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 a 4 cl de agua
  • 1 pizca de sal
4.4/5 (9 Votos)

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  • 1 kilo de harina floja
  • 625 gr de mantequilla
  • 320 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
4.8/5 (4 Votos)

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  • 450 gr de harina
  • 100 ml de aceite
  • 100 ml de agua tibia
  • 50 ml de vino
  • 1 sobre de levadura de panadero
  • una pizca de sal
  • 1 huevo batido para pintar la masa
4.2/5 (6 Votos)

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  • 1kg de harina
  • 50gr de mantequilla (la podéis sustituir por manteca de cerdo) para la masa.
  • 500gr de mantequilla o manteca para los pliegues.
  • 500ml de agua
  • 20gr de sal
4.1/5 (14 Votos)

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  • 150 g de harina floja o repostería
  • 75 g de mantequilla fría cortada a dados
  • 1 huevo
  • 50 g de azúcar glas o 20 g de sal ( si es para la quiche lorraine)
  • Una pizca de sal
3.8/5 (35 Votos)

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* Para hacer la masa ligera lo primero que tenemos que hacer es poner en un vaso el agua y la pizca de sal y remove...

  • Para la masa
  • - 1/2 vaso de agua mineral fría (unos 125 ml)
  • - 300 gr de harina floja
  • - 140 de margarina
  • - 1 pizca de sal
  • Para relleno
  • - 475 gr de masa ligera
  • - 300 gr de cerezas
  • - 300 gr de de azúcar
  • - 1 vaso de agua
  • - Zumo de un limón
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Pastel de cerezas con masa ligera Masa quebrada o brisa con aceite de oliva, sin lácteos