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Increíbles recetas de masa quebrada salada - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Mini quiches de atún en lata, un entrante sabroso y diferente

¿Quieres sorprender a tus invitados con un entrante muy sencillo y diferente? Estos flanecitos de atún son súper nutritivos y su presentación va a sorprender a todos. ¿Qué esperas para probarlos?

 

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cda de maizena
  • 200 ml de leche o nata líquida
  • 1 cda de pesto
  • 2 latas de atún en agua
  • sal y pimienta al gusto
  • tomates cherry para decorar

Preparación:

  1. En un tazón, bate los huevos con la maizena.
  2. Añade la leche o nata líquida y bate hasta que la maizena se disuelva por completo.
  3. Incorpora el pesto y el atún, salpimienta al gusto.
  4. Lava las latas de atún, sécalas y recubre el interior con papel de cocina.
  5. Vierte un poco de la preparación en cada latita y agrega 1 o 2 tomates cherry para decorar.
  6. Hornea a 180°C durante 20 minutos y sirve directo en su lata.

Mejores recetas de Masa quebrada salada

De

Para quien no debe o no quiere consumir mantequilla o lácteos, esta masa quebrada es una óptima base para tartas ...

  • 250 g harina (he mezcladoi 170 g de harina de trigo con 80 g harina de avena)
  • 1 huevo
  • 50 g de aceite de oliva
  • 3 a 4 cl de agua
  • 1 pizca de sal
4.4/5 (9 Votos)

Hacer una tarta es como construir una casa, más vale empezarla por los cimientos y no por el tejado. Para ello, lo primero que debemos hacer es elegir la masa base que mejor nos convenga en función de la tarta que vayamos a preparar.

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La pasta brisa o masa quebrada (como también se le denomina en nuestro país) es una pasta de origen francés idea...

  • 1 kilo de harina floja
  • 625 gr de mantequilla
  • 320 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
4.8/5 (4 Votos)

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Nos han entrado unas ganas enormes de preparar nuestro pastel de chocolate favorito, pero nos hemos quedado sin el ingrediente fundamental y los supermercados ya están cerrados. En este artículo te damos algún consejo para sustituir ese ingrediente

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En un bol ponemos la harina tamizada junto con la mantequilla fría y mezclamos con los dedos hasta conseguir una t...

  • 150 g de harina floja o repostería
  • 75 g de mantequilla fría cortada a dados
  • 1 huevo
  • 50 g de azúcar glas o 20 g de sal ( si es para la quiche lorraine)
  • Una pizca de sal
3.8/5 (35 Votos)

De

Mezclamos bien con las manos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos

  • - 200 g de harina
  • - 100 g mantequilla
  • - 1 huevo
  • - 50 g azúcar
  • - una pizca de levadura
  • - vainilla
2.9/5 (7 Votos)

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Masa quebrada Masa quebrada o brisa con aceite de oliva, sin lácteos