Recetas de masa para quiche de espinaca - 3 recetas
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Técnicas de cocina
El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.
Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue.
Para prepararlo necesitarás.
- 1 taza de cerezas
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda de mantequilla
- 1 chorrito de agua
- 2 cdas de nata o queso crema
- 1 taza de nata para montar
- merengue al gusto
Instrucciones:
- Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
- Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
- En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
- Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
- Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje.
- En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.
Mejores recetas de Masa para quiche de espinaca
Masa quebrada o brisa con aceite de oliva, sin lácteos
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Para quien no debe o no quiere consumir mantequilla o lácteos, esta masa quebrada es una óptima base para tartas ...
- 250 g harina (he mezcladoi 170 g de harina de trigo con 80 g harina de avena)
- 1 huevo
- 50 g de aceite de oliva
- 3 a 4 cl de agua
- 1 pizca de sal
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De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Una dieta baja en colesterol, no quiere decir comer sin gracia
- (molde de 24 cm):
- Masa quebrada :
- 100 g de harina de trigo
- 100 g de harina de garbanzo
- 40 g de aceite de oliva
- 70 a 100 g de agua tibia
- sal
- Relleno:
- 4 tomates
- 1 cebolla
- albahaca
- 3 dientes de alho
- 500 g de acelgas
- romero
- pimienta (4 pimentas)
- 200 ml de crema de avena
- Aceite de oliva
Masa quebrada
De ladrillar
En un bol ponemos la harina tamizada junto con la mantequilla fría y mezclamos con los dedos hasta conseguir una t...
- 150 g de harina floja o repostería
- 75 g de mantequilla fría cortada a dados
- 1 huevo
- 50 g de azúcar glas o 20 g de sal ( si es para la quiche lorraine)
- Una pizca de sal
masa de hojaldre 
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quiche lorraine de verduras 
masa de pan 
masa de pizza fácil 
quiche de jamon 
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