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Como hacer masa de pan - 9 recetas

Técnicas de cocina

Consiéntete con estas piruletas saludables de kiwi con chocolate

¿Tienes ganas de un postre sencillo y saludable? Las paletas heladas de fruta son una excelente opción, ya que con muy pocos ingredientes tendrás un dulce natural riquísimo que puedes decorar a tu gusto. En esta ocasión vamos a prepararlas con kiwi, una fruta de temporada muy jugosa y rica en vitamina C para protegerte de la gripe.

 

Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

Mejores recetas de Masa de pan

De

Barra de pan. Descubre nuestra receta

  • Prefermento
  • 100 ml de agua
  • 5 gr de levadura fresca (yo pongo un tercio de sobre de levadura seca)
  • una pizca de azúcar(ayuda a la fermentación)
  • 100 gr de harina de fuerza
  • Masa del pan
  • 260 ml de agua
  • 10 gr. de levadura fresca (yo pongo el resto del sobre de levadura seca)
  • 400 gr. de harina de fuerza
  • 10 gr. de sal
  • prefermento
4.1/5 (126 Votos)

De

Preparamos la masa madre el día anterior

  • Para la masa madre:
  • 150 ml. de agua templada
  • 150 gr. de harina fuerte
  • 30 gr. de levadura fresca o de panadería
  • una pizca de sal
  • Para el pan:
  • 15 gr. de levadura fresca o de panadería
  • 160 gr. de agua templada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva (15 gr. de aceite)
  • 1 yogur natural (125 gr.) (en este caso
  • yogur griego)
  • una pizca de sal
  • 540 gr. de harina fuerte
  • 100 gr. de pasas
  • 100 gr. de nueces peladas
  • aceite de oliva (para pintar el pan)
4.5/5 (35 Votos)

De

Mezcla todo, amásalo bien, haz una bola con la masa y embadúrnala con un poco de aceite de oliva

  • 1 kg. de harina
  • 600 gr. de agua tibia
  • 150 g. de masa madre
  • una bola de la masa de pan de la ultima vez
  • guardada al abrigo del aire y de la luz
  • durante varios días.
  • 20 gr. de levadura de panadería
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 2 c.c. de sal
  • Si no tienes masa madre
  • puedes sustituirla por otros 20 gr. de levadura de panadería
  • serían 40 gr en total.
4.6/5 (5 Votos)

De

Baozi es un pan relleno de cerdo con verduras bien picadito y hecho al vapor

  • Masa:
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Unos 150 ml de agua tíbia.
  • 400 gr de harina.
  • 10 gr. de levadura de panadería.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 c.c. de sal.
  • 50 ml de agua fria.
  • Relleno:
  • Para el relleno:
  • 300 gr de carne de cerdo picada.
  • Unos champiñones picados.
  • 1 cebolla picada.
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
  • 2 c.s. de salsa de soja.
  • 1 cucharada de vino tinto de tonel.
  • 1 .c.c de azúcar.
  • Aceite de oliva
  • Ajo picado.
4/5 (2 Votos)

De

Dulce típico de Molezuelas (Zamora)

  • -1kg. de Masa de pan (para 20-30 fiyuelas aprox.)
  • -Aceite
  • -Azúcar
3.8/5 (5 Votos)

De

Masa Madre: Unimos todos los ingredientes y mezclamos durante 30 segundos

  • Masa Madre:
  • - 100gr de Agua
  • - 130gr de Harina de fuerza
  • - 20gr de Levadura fresca
  • - 1 cdita de Azúcar
  • Masa de Pan:
  • - 125gr de Harina de fuerza
  • - 165gr de Harina integral
  • - 150gr de Leche
  • - 20gr de Salvado Integral de Trigo
  • - 20gr de Germen de Trigo
  • - 50gr de Aceite de Oliva
  • - 1 cdita de Sal
2.3/5 (27 Votos)

De

En un recipiente pequeño colocar el azúcar, agregar un poco del agua tibia y desmenuzar en ella la levadura

  • 1 kg de harina de fuerza
  • 600 ml de agua tibia
  • 1 y 1/2 cucharada de ingrediente graso (mantequilla a temperatura ambiente
  • aceite de oliva suave
  • manteca de cerdo templada o como es habitual en Argentina
  • grasa (manteca) de vaca templada)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharada de sal
  • 50 g de levadura fresca
1/5 (1 Votos)

De

Hola chicos, Hoy os traigo una receta fácil, sencilla y para toda la familia

  • 1kg Harina de Fuerza
  • 20g Levadura Fresca
  • Sal
  • Azúcar
  • Agua
  • Y
  • Aceite de Oliva
0/5 (0 Votos)

De

Mezclamos la harina con la semola y lo ponemos en una tabla en forma de volcan

  • 800 gr de harina de fuerza
  • 200 gr de semola
  • 1/2 litro de agua fria ( + 50 ml)
  • 20 gr de levadura deshidratada
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 20 gr de sal
0/5 (0 Votos)

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