Nuestras recetas favoritas con pan - 182 recetas
Técnicas de cocina
¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes:
- 100ml de leche
- 8g de levadura
- 50ml de aceite vegetal
- 1 cdta de vainilla
- 1 huevo
- 180g de harina
- 120g de crema pastelera
- 80g de pasas
- perlas de azúcar al gusto
Preparación:
- Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura.
- Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
- A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
- Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
- Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas.
- Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos.
Mejores recetas de Pan
Receta de pan sin horno
De 750inter
El pan sin horno es una receta muy creativa y práctica para todos aquellos que no disponen de horno y no quieren r...
- 250 g de harina
- 300 ml de agua templada
- Sal
- Azúcar
- Medio sobre de levadura
- Papel de aluminio
- Recipiente/cesta para cocinar al vapor
Te enseñamos a hacer un pan con 2 ingredientes y a la sartén
Este pan casero rapidísimo te sacará de más de un apuro, además de ser suave y delicioso. ¡No te lo puedes perder!
Pan casero - fácil y rápido
De Recetasbyfany, http://recetasbyfany.com
Llevo haciendo este pan unos 2 años y aunque los he hecho en distintas versiones; con semillas, con harina integra...
- 175 ml agua
- 15 gr levadura fresca
- 310 gr harina de fuerza
- 1 cucharada aceite oliva
- 1 cucharadita de sal
La vuelta al mundo en 10 panes caseros para probar cuanto antes
Síguenos en este viaje por las alacenas del mundo y déjate inspirar para tu próxima maratón de repostería.
Pan de millo
De Merche, Con Sabor a Canela
El pan es, indiscutiblemente, otro de los manjares de la gastronomía gallega
- Ingredientes:
- - 300 grs de harina de maiz amarilla.
- - 150 grs harina de trigo
- - 75 grs harina de centeno
- - 250 cc de agua tibia
- - 30 grs de levadura de panadería
- - 1 cucharadita rasa de sal
Pandebono
De maria fernanda
Precalentar el horno a 350 grados
- 1 TAZA DE ALMIDO DE YUCA
- 2 TAZAS DE HARINA DE MAIZ
- 2 TAZAS Y MEDIA DE LECHE
- 2 HUEVOS
- 3 TAZAS DE QUESO TIERNO RAYADO
- 1 SOBRE DE LEVADURA
- SAL
Cómo hacer un suave pan de molde con un toque de miel y lavanda
¿Quién puede resistirse a algo dulce para desayunar? Desafortunadamente, muchos panecillos y bollos son muy altos en calorías y también contienen chocolate o, como los croissants, son muy grasosos. Nuestra opción con miel y lavanda cierra la brecha entre los dos mundos del desayuno. Tiene la dulzura natural de la miel, pero como está hecha con un 50 % de harina integral, no es tan poco saludable como los panes industriales.
Champiñones de la calle laurel
De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
Un aperitivo típico de la calle laurel de Logroño, una delicia!!
- 8 champiñones
- 4 gambas
- 4 rebanadas hermosas de pan
- Para la vinagreta:
- 1 diente de ajo
- una pizca de sal
- 1 parte de vinagre
- 1 parte de aceite de oliva
- 2 partes de aceite de girasol
Pan casero esponjoso
De Ania45
Mezclamos la harina con la sal y la volcamos sobre una mesa plana (para amasar)
- 850 gr de Harina
- 550 gr de Agua
- 50 gr de Levadura de panadería
- Una cucharadita de sal
Pan casero con levadura fresca
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
Es un pan que sale muy bueno y es rápìdo de hacer
- 350grs de harina de fuerza
- 220ml de agua tibia
- 25grs de levadura fresca
- una pizca de sal
Pan de ajo y orégano con Thermomix
De Anni, Cocinando con Anni
Este pan está delicioso con cualquier cosa, ya sea paté, jamón serrano, queso o mermelada de pimiento casera
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cucharadita de orégano
- - 270 gr de agua
- - 25 gr de levadura fresca
- - 480 gr de harina de fuerza
- - 30 gr de aceite de oliva o mantequilla
- - 2 cucharaditas de sal
- - Aceite de oliva para pincelar
- - Orégano para espolvorear
Pan de ajo con queso al horno
De Erik_Jesus
Éste pan de ajo resulta ideal para acompañar un plato de pasta o de carne
- Una barra de pan o bollito, o algún pan resultón que tengamos a mano.
- 2 o 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 o 2 dientes de ajo
- Una cucharadita de perejil fresco
- Una cucharada de sal
- Queso para gratinar
Pan con roquefort y nueces
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Sensacional
- 500 gr. de harina
- 80 gr. queso roquefort
- 50 gr. de nueces picadas
- 20 gr. levadura fresca
- un poco de leche
- un poco de aceite de oliva
- sal
- agua
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saladas con pan duro Más recetas de Pan
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Panecillos de comino
- 300gr de harina (la receta pone 280, pero así estaba muy muy pegajosa la masa)
- 1/2 sobre de levadura química
- 20gr de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 70gr de mantequilla
- 1 cucharada colmada de comino en grano
- 150ml de leche.
-
Torrijas (Las recetas de Laura)
- 1 barra de pan del día anterior
- 300ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- Canela
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- Azúcar
-
Tiras de queso y membrillo
- tiras de queso Edam
- membrillo artesano (me hizo dar una compañera de trabajo)
- pan tostado
- aceite de oliva virgen extra
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Pan de molde en Thermomix
- Ingredientes:
- 290 gr. harina de fuerza
- 290 gr. harina integral
- 260 gr. agua
- 5 gr. sal
- 60 gr. azúcar
- 2 cdas. nata líquida
- 25 gr. levadura prensada
- 1 huevo
- 45 gr. mantequilla a temperatura ambiente
-
Snacks de pipas
- 100ml de aceite de oliva, 90ml de agua, 1/2 cucharadita de sal (algo mas para espolvorear), 250gr de harina y 70gr de pipas peladas.
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Pan de nueces con espelta integral
- Para el poolish:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 150 ml. de agua
- 1 o 2 gr. de levadura de panadero.
- Para la masa:
- Todo el poolish
- 180 gr. de harina integral de espelta (esta es de Int-Salim que me envió un lote de productos, tal y como os conté aquí)
- 20 ml. de agua
- un chorro de aceite de oliva
- 4 o 5 nueces peladas y partidas en trozos
- 1 cucharadita de café de sal
- 1 cucharadita de postre de azúcar
- 5-6 gr. de levadura fresca de panadero.
- 1 cucharada de miel a temperatura ambiente, para pincelar los panes (opcional)
-
Pan integral
- 250 gr de harina integral.
- 150 ml de agua tíbia.
- 5 gr de sal.
- 1 cucharadita de miel.
- 1 cucharadita de lecitina de soja.
- Para la espuma:
- 1 sobre de levadura para pan.
- 2 cucharadas de agua.
- 3 cucharadas de harina.
-
Aprobadapor el chef Panecillos de hamburguesa
- 500gr de harina de fuerza
- 10gr de levadura de panadería
- 25gr de azúcar
- 125ml de agua tibia
- 150ml de leche
- 1 huevo
- 20gr de mantequilla o 25 de aceite de oliva
-
Receptes de cine: pa èlfic o...
- - 2 + 1/2 tasses de farina
- - 1 culleradeta de llevadura
- - 1/4 de culleradeta de sal
- - 1/2 tassa de mantequilla (no ho podem substituir per oli)
- - 1/3 de tassa de sucre bru
- - 1 culleradeta de canyella
- - 1/2 culleradeta de mel
- - 2/3 de nata de postres (líquida)
- - 1/2 de culleradeta de vainilla (o més si ens apeteix)
-
Pan relleno
- - Pan redondo
- - Jamón
- - Chorizo/ sobrasada
- - Queso roquefort y cuatro quesos
- - Pimiento verde
- - Aceite
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Pan
- 225gr de harina de panadería y un poco mas para amasar, 150 ml de agua tibia (quizás un poquito mas), 10g de levadura fresca, un chorrito de aceite de oliva, una pizca de azúcar y sal.
-
Bollos rellenos Fritos
- 3 bollos pequeños de pan casero
- Chorizo picado
- Queso picado
- 2 huevos a la plancha picados.
- gr. de caldo, (yo no tenía caldo, así que he cogido gr.de agua caliente y he disuelto una pastilla de caldo de carne).
- 1 huevo para rebozar.
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