Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Las mejores recetas saladas con pan duro - 18 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Saladas con pan duro

De

Vamos a terminar el año de la mejor forma posible, con una receta familiar, que ha pasado de abuela a madre y que ...

  • PARA EL CALDO
  • ½ Pollo campero troceado.
  • 1 par de ramas de apio.
  • 2 ajos.
  • Perejil.
  • 2 hebras de azafrán.
  • 1 litro de agua.
  • PARA LAS PELOTAS
  • 200 gr. de lomo de cerdo.
  • Media pechuga de pavo.
  • 1 trocito de longaniza (unos 5 cm.)
  • 1 trocito de blanco (muy pequeño)
  • 4 huevos.
  • Media barra de pan duro.
  • Un puñadito de piñones
  • 5 ajos.
  • Perejil.
  • Un chorrito de leche.
  • Medio limón.
  • Sal.
3.3/5 (137 Votos)

De

En una sartén grande se pone 1/4 de litro de aceite

  • 1/2 hígado de cerdo.
  • 1. kilo de pan rallado.
  • Especias pimentón dulce 2 cucharadas con colmo.
  • pimienta 1/2 cucharada o a gusto
  • una pizca de nuez moscada.
  • una pizca de Orégano
  • una cucharadita de canela no colmada
  • tres o cuatro ajos.
  • panceta de cerdo .1000 gramos
5/5 (3 Votos)

De

Receta Italiana de berenjenas llamada Polpette di Melanzane

  • INGREDIENTES PARA LAS POLPETTE:
  • Aceite de oliva para freír
  • 3 Berenjenas asadas y cortadas a daditos
  • 3 Cucharadas de parmesano rallado
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 Hojas de albahaca fresca cortada en trocitos
  • 60 gr. de pan duro remojado en agua
  • Migas secas para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LAS MIGAS SECAS:
  • Pan duro del día anterior
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA POMODORO CON GLI AROMI:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla picada muy fina
  • 1 Diente de ajo picado muy fino
  • 1 Zanahoria picada muy fina
  • Orégano
  • Perejil fresco picado muy fino
  • Tomillo
  • Romero
  • 400 gr de tomates enteros en conserva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
4.4/5 (225 Votos)

De

Una espectacular receta tradicional de gazpacho extremeño pero en Thermomix

  • Barra y media de pan duro en remojo
  • 3-6 ajos (depende de como te guste de fuerte)
  • 2 cebollas
  • 1 kg de tomate
  • 2 pepinos
  • 2-3 pimientos verdes tipo italianos
  • El zumo de 1 limón
  • Sal y cominos
  • Vinagre y aceite de oliva
4.3/5 (237 Votos)

De

En esta ocasión he imitado una receta del famoso Argüiñano, la cual podéis ver en la web Hogar útil, en su rec...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 300 g de sandía (a poder ser del tipo sin semillas)
  • ½ pepino grandecito
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • ½ vasito de los que usamos para tomar vino con aceite de oliva
  • 1 chorrito de vinagre
  • Sal
  • Para acompañar:
  • Panecillos tostados de pan y tomate
  • Foie gras
  • Queso de untar
  • Sobrasada
4/5 (2 Votos)

De

Pelamos el ajo y córtamos en rodajas

  • - 10 dientes de ajo
  • - 1 trozo de pan duro de unos 200-250 gramos
  • - 4 lonchas de jamón serrano (unos 60-75 gramos en total)
  • - 4 huevos (1 por persona)
  • - 8 cucharadas de aceite de oliva (80 ml en total)
  • - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
  • - 6 vasos de agua o de caldo de pollo (aproximadamente 1 litro y medio)
  • - sal y pimienta negra
4/5 (1 Votos)

De

Remojar el pan y escurrir

  • pan duro
  • ajos tiernos
  • perejil
  • huevo
  • aceite
  • sal
3.8/5 (28 Votos)

De

La receta tradicional que nos aporta calor en invierno

  • 300 gramos de alubias blancas (peso en seco)
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 pimiento verde
  • Pimentón de la Vera
  • 4 cucharadas colmadas de tomate frito casero
  • Comino en grano
  • Nuez moscada
  • 2 hojas de laurel
  • Sal
  • Pan integral duro (del día anterior)
  • Aceite de oliva virgen
3.8/5 (12 Votos)

De

Se pone al fuego agua con la sal y la cebolla partida a cascos y se deja hervir hasta que este tierna

  • Una cebolla gordita
  • Una yema de huevo
  • Dos o tres claras de huevo
  • Dos o tres cucharadas soperas de aceite
  • Vinagre de vino
  • Un poco de sal
4/5 (1 Votos)

De

Lavamos bien los mejillones

  • 2kg de mejillones
  • 4 tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • Pan duro
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla, un diente de ajo
  • sal, perejil
  • Pimiento de Espelette en polvo
3.1/5 (27 Votos)

Más recetas de Saladas con pan duro

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Filetes rusos CALDO CON PELOTAS