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Las mejores recetas saladas con pan duro - 18 recetas

Técnicas de cocina

Prepara un auténtico Cosmopolitan

Si te gustan los cócteles, seguramente ya hayas probado el famoso Cosmpolitan, pero si aún no has tenido la oportunidad, no te pierdas nuestra vídeo-receta para preparar el auténtico Cosmpolitan.

Mejores recetas de Saladas con pan duro

De

Vamos a terminar el año de la mejor forma posible, con una receta familiar, que ha pasado de abuela a madre y que ...

  • PARA EL CALDO
  • ½ Pollo campero troceado.
  • 1 par de ramas de apio.
  • 2 ajos.
  • Perejil.
  • 2 hebras de azafrán.
  • 1 litro de agua.
  • PARA LAS PELOTAS
  • 200 gr. de lomo de cerdo.
  • Media pechuga de pavo.
  • 1 trocito de longaniza (unos 5 cm.)
  • 1 trocito de blanco (muy pequeño)
  • 4 huevos.
  • Media barra de pan duro.
  • Un puñadito de piñones
  • 5 ajos.
  • Perejil.
  • Un chorrito de leche.
  • Medio limón.
  • Sal.
3.3/5 (135 Votos)

De

En una sartén grande se pone 1/4 de litro de aceite

  • 1/2 hígado de cerdo.
  • 1. kilo de pan rallado.
  • Especias pimentón dulce 2 cucharadas con colmo.
  • pimienta 1/2 cucharada o a gusto
  • una pizca de nuez moscada.
  • una pizca de Orégano
  • una cucharadita de canela no colmada
  • tres o cuatro ajos.
  • panceta de cerdo .1000 gramos
5/5 (3 Votos)

De

Receta Italiana de berenjenas llamada Polpette di Melanzane

  • INGREDIENTES PARA LAS POLPETTE:
  • Aceite de oliva para freír
  • 3 Berenjenas asadas y cortadas a daditos
  • 3 Cucharadas de parmesano rallado
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 6 Hojas de albahaca fresca cortada en trocitos
  • 60 gr. de pan duro remojado en agua
  • Migas secas para rebozar
  • INGREDIENTES PARA LAS MIGAS SECAS:
  • Pan duro del día anterior
  • INGREDIENTES PARA LA SALSA POMODORO CON GLI AROMI:
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 Cebolla picada muy fina
  • 1 Diente de ajo picado muy fino
  • 1 Zanahoria picada muy fina
  • Orégano
  • Perejil fresco picado muy fino
  • Tomillo
  • Romero
  • 400 gr de tomates enteros en conserva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
4.4/5 (224 Votos)

De

Una espectacular receta tradicional de gazpacho extremeño pero en Thermomix

  • Barra y media de pan duro en remojo
  • 3-6 ajos (depende de como te guste de fuerte)
  • 2 cebollas
  • 1 kg de tomate
  • 2 pepinos
  • 2-3 pimientos verdes tipo italianos
  • El zumo de 1 limón
  • Sal y cominos
  • Vinagre y aceite de oliva
4.3/5 (237 Votos)

De

En esta ocasión he imitado una receta del famoso Argüiñano, la cual podéis ver en la web Hogar útil, en su rec...

  • Ingredientes (4 personas):
  • 300 g de sandía (a poder ser del tipo sin semillas)
  • ½ pepino grandecito
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 1 pastilla de concentrado de carne
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • ½ vasito de los que usamos para tomar vino con aceite de oliva
  • 1 chorrito de vinagre
  • Sal
  • Para acompañar:
  • Panecillos tostados de pan y tomate
  • Foie gras
  • Queso de untar
  • Sobrasada
4/5 (2 Votos)

De

Rico este puré calentito

  • -4 patatas grandes
  • -agua
  • -sal
  • -aceite
  • -2 rebanadas de pan duro
4/5 (2 Votos)

De

Pelamos el ajo y córtamos en rodajas

  • - 10 dientes de ajo
  • - 1 trozo de pan duro de unos 200-250 gramos
  • - 4 lonchas de jamón serrano (unos 60-75 gramos en total)
  • - 4 huevos (1 por persona)
  • - 8 cucharadas de aceite de oliva (80 ml en total)
  • - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
  • - 6 vasos de agua o de caldo de pollo (aproximadamente 1 litro y medio)
  • - sal y pimienta negra
4/5 (1 Votos)

De

Remojar el pan y escurrir

  • pan duro
  • ajos tiernos
  • perejil
  • huevo
  • aceite
  • sal
3.7/5 (24 Votos)

De

Se pone al fuego agua con la sal y la cebolla partida a cascos y se deja hervir hasta que este tierna

  • Una cebolla gordita
  • Una yema de huevo
  • Dos o tres claras de huevo
  • Dos o tres cucharadas soperas de aceite
  • Vinagre de vino
  • Un poco de sal
4/5 (1 Votos)

De

Lavamos bien los mejillones

  • 2kg de mejillones
  • 4 tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • Pan duro
  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla, un diente de ajo
  • sal, perejil
  • Pimiento de Espelette en polvo
3.1/5 (27 Votos)

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