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Deliciosas recetas de sopa - 159 recetas

Técnicas de cocina

Delicioso cheesecake tropical con sabor a Mojito

Disfruta un postre único y diferente con esta sencilla receta.

Mejores recetas de Sopa

De

Sabroso plato tradicional malagueño

  • Pescado blanco ( merluza, rape,...)
  • Patatas en rodajas gruesas.
  • Zanahoria en rodajas finas.
  • Un par de dientes de ajo
  • Una cebolla
  • Un pimiento
  • Un tomate
  • Unas ramas de perejil
  • Una hoja de laurel, (todo entero).
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
4.1/5 (44 Votos)

¿Hay algo que diga "otoño" como una olla de barro? Burbujeando lentamente, llenando la casa de deliciosos olores: realmente es una señal de que estás en casa.

De

1. Limpiar muy bien el marisco de posibles impurezas: calamares, chirlas, cangrejos, etc

  • - 2 dientes de ajo
  • - 2 hojas de laurel
  • - 1 pimiento seco
  • - ½ kg. de cebolla
  • - ¼ kg. de calamares
  • - ¼ kg. de chirlas
  • - ¼ kg. de gambas
  • - 3 cangrejos
  • - 3 cigalas
  • - Rape
  • - Caldo de pescado
  • - Caldo de la cocción de las cabezas de las gambas
  • - 3 cucharadas de tomate frito
  • - ½ vaso de aceite
  • - ½ cucharadita de pimentón dulce
  • - Fideos
  • - Sal
  • - Agua
3.6/5 (45 Votos)

Ahora que las tardes se han enfriado y necesitamos comer platos calientes y reconfortantes, ahora que necesitamos comer muchas verduras, te damos las deliciosas recetas para preparar 10 sopas diferentes y sabrosas.

De

Vamos a terminar el año de la mejor forma posible, con una receta familiar, que ha pasado de abuela a madre y que ...

  • PARA EL CALDO
  • ½ Pollo campero troceado.
  • 1 par de ramas de apio.
  • 2 ajos.
  • Perejil.
  • 2 hebras de azafrán.
  • 1 litro de agua.
  • PARA LAS PELOTAS
  • 200 gr. de lomo de cerdo.
  • Media pechuga de pavo.
  • 1 trocito de longaniza (unos 5 cm.)
  • 1 trocito de blanco (muy pequeño)
  • 4 huevos.
  • Media barra de pan duro.
  • Un puñadito de piñones
  • 5 ajos.
  • Perejil.
  • Un chorrito de leche.
  • Medio limón.
  • Sal.
3.3/5 (137 Votos)

De

En una sartén grande se pone 1/4 de litro de aceite

  • 1/2 hígado de cerdo.
  • 1. kilo de pan rallado.
  • Especias pimentón dulce 2 cucharadas con colmo.
  • pimienta 1/2 cucharada o a gusto
  • una pizca de nuez moscada.
  • una pizca de Orégano
  • una cucharadita de canela no colmada
  • tres o cuatro ajos.
  • panceta de cerdo .1000 gramos
4.8/5 (5 Votos)

Aclaremos enseguida el quid del problema: ¡en Milán se come muy bien! Quizá por desconocimiento o por la vocación internacional de la ciudad, lo cierto es que la cocina milanesa ha permanecido más oculta que otras cocinas tradicionales. Sin embargo, engloba y nos ofrece deliciosos platos, fruto de una excepcional y rica tradición campesina.

De

Hoy os propongo hacer una sopa de cebolla francesa con pan y queso

  • Un par de cebollas
  • Un brick de caldo de pollo. Puede usar agua y pastilla de caldo concentrado. O si te pones y has hecho caldo, pues ya es el recopetín.
  • Romero. No hace falta que sea fresco, ese que viene en bote (seco) nos sirve.
  • Un chorrete de vinagre
  • Unas rebanadas de pan
  • Queso rallado o en polvo. Usa el que más te guste.
  • Aceite de oliva y sal.
5/5 (1 Votos)

De

Receta de aprovechamiento y para estómagos delicados

  • -1 litro de agua
  • -1 pastilla de caldo de pollo
  • -arroz sobrante de la comida
4/5 (2 Votos)

De

Una crema fácil de hacer y sobretodo rica

  • 500 gr de Mayonesa.
  • 2 tazas de Ajo Porro Cortado en rodajas.
  • 200 gr de Queso Parmesano o Pecorino.
  • 150 gr de Queso Blanco Duro.
  • 1 Lata de Maíz (Opcional).
5/5 (1 Votos)

De

Una receta de salmorejo con un poco más de ajo para que esté más fuerte

  • Tomate
  • Pan de bollo
  • Aceite
  • Ajo
  • Vinagre
  • Sal
4.4/5 (54 Votos)

De

Una agradable sopa de bogavante con arroz y lechuga de mar

  • 1 cola de bogavante (un bogavante de 500-600 gr)
  • arroz con lechuga de mar:
  • 200 gr de arroz bomba o similar (carnaroli, etc...)
  • 700 ml de caldo de gallina
  • una cebolleta fresca
  • ajo picado al gusto
  • alga lechuga de mar
  • cebollino picado finamente
  • aceite de oliva
  • Caldo de cabezas de bogavante:
  • 15 cabezas de bogavante
  • 3 cebollas
  • 3 zanahorias
  • 400 ml de cognac
  • 80 gramos de miel
  • goma xantana
  • caldo de gallina o carne en cubitos o seco (starlux o similar)
  • aceite de oliva
  • sal
4.1/5 (296 Votos)

De

- Ponemos en el vaso de la Thermomix las naranjas y programamos 4 minutos a velocidad progresiva 5-10

  • - 4 naranjas de zumo peladas y sin nada de parte blanca
  • - 150 gr. de agua
  • - 2 huevos duros
  • - 50 gr. de aceite de girasol
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 1 huevo
  • - 1/2 diente de ajo
  • - 1/2 cucharadita de vinagre
  • - Sal
  • - 12 gambas cocidas
  • - Perejil picado para espolvorear
4.4/5 (46 Votos)

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