Deliciosas recetas de sopa - 159 recetas
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Mejores recetas de Sopa
Emblanco (sopa de pescado)
De A "cocinear", A "cocinear"
Sabroso plato tradicional malagueño
- Pescado blanco ( merluza, rape,...)
- Patatas en rodajas gruesas.
- Zanahoria en rodajas finas.
- Un par de dientes de ajo
- Una cebolla
- Un pimiento
- Un tomate
- Unas ramas de perejil
- Una hoja de laurel, (todo entero).
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Sopa de lasaña, ¡tan reconfortante que no querrás comer otra cosa!
¿Hay algo que diga "otoño" como una olla de barro? Burbujeando lentamente, llenando la casa de deliciosos olores: realmente es una señal de que estás en casa.
Sopa de marisco
De saramm1982
1. Limpiar muy bien el marisco de posibles impurezas: calamares, chirlas, cangrejos, etc
- - 2 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - 1 pimiento seco
- - ½ kg. de cebolla
- - ¼ kg. de calamares
- - ¼ kg. de chirlas
- - ¼ kg. de gambas
- - 3 cangrejos
- - 3 cigalas
- - Rape
- - Caldo de pescado
- - Caldo de la cocción de las cabezas de las gambas
- - 3 cucharadas de tomate frito
- - ½ vaso de aceite
- - ½ cucharadita de pimentón dulce
- - Fideos
- - Sal
- - Agua
10 Recetas de sopas italianas deliciosas y muy reconfortantes
Ahora que las tardes se han enfriado y necesitamos comer platos calientes y reconfortantes, ahora que necesitamos comer muchas verduras, te damos las deliciosas recetas para preparar 10 sopas diferentes y sabrosas.
CALDO CON PELOTAS
De Raúl en la playa, www.contigoenlaplaya.com
Vamos a terminar el año de la mejor forma posible, con una receta familiar, que ha pasado de abuela a madre y que ...
- PARA EL CALDO
- ½ Pollo campero troceado.
- 1 par de ramas de apio.
- 2 ajos.
- Perejil.
- 2 hebras de azafrán.
- 1 litro de agua.
- PARA LAS PELOTAS
- 200 gr. de lomo de cerdo.
- Media pechuga de pavo.
- 1 trocito de longaniza (unos 5 cm.)
- 1 trocito de blanco (muy pequeño)
- 4 huevos.
- Media barra de pan duro.
- Un puñadito de piñones
- 5 ajos.
- Perejil.
- Un chorrito de leche.
- Medio limón.
- Sal.
Ajo de mataero
De nuria280110
En una sartén grande se pone 1/4 de litro de aceite
- 1/2 hígado de cerdo.
- 1. kilo de pan rallado.
- Especias pimentón dulce 2 cucharadas con colmo.
- pimienta 1/2 cucharada o a gusto
- una pizca de nuez moscada.
- una pizca de Orégano
- una cucharadita de canela no colmada
- tres o cuatro ajos.
- panceta de cerdo .1000 gramos
10 Platos que debes probar cuando vayas a Milán
Aclaremos enseguida el quid del problema: ¡en Milán se come muy bien! Quizá por desconocimiento o por la vocación internacional de la ciudad, lo cierto es que la cocina milanesa ha permanecido más oculta que otras cocinas tradicionales. Sin embargo, engloba y nos ofrece deliciosos platos, fruto de una excepcional y rica tradición campesina.
Sopa de cebolla
De RecetasEstudiante, Recetas para Estudiante
Hoy os propongo hacer una sopa de cebolla francesa con pan y queso
- Un par de cebollas
- Un brick de caldo de pollo. Puede usar agua y pastilla de caldo concentrado. O si te pones y has hecho caldo, pues ya es el recopetín.
- Romero. No hace falta que sea fresco, ese que viene en bote (seco) nos sirve.
- Un chorrete de vinagre
- Unas rebanadas de pan
- Queso rallado o en polvo. Usa el que más te guste.
- Aceite de oliva y sal.
Sopa de arroz
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta de aprovechamiento y para estómagos delicados
- -1 litro de agua
- -1 pastilla de caldo de pollo
- -arroz sobrante de la comida
Crema de Ajo Porro
De Joselis Palacios
Una crema fácil de hacer y sobretodo rica
- 500 gr de Mayonesa.
- 2 tazas de Ajo Porro Cortado en rodajas.
- 200 gr de Queso Parmesano o Pecorino.
- 150 gr de Queso Blanco Duro.
- 1 Lata de Maíz (Opcional).
Salmorejo fuerte
De AuroraPG
Una receta de salmorejo con un poco más de ajo para que esté más fuerte
- Tomate
- Pan de bollo
- Aceite
- Ajo
- Vinagre
- Sal
Sopa de arroz con bogavante
Pruébala!receta topDe RAMON
Una agradable sopa de bogavante con arroz y lechuga de mar
- 1 cola de bogavante (un bogavante de 500-600 gr)
- arroz con lechuga de mar:
- 200 gr de arroz bomba o similar (carnaroli, etc...)
- 700 ml de caldo de gallina
- una cebolleta fresca
- ajo picado al gusto
- alga lechuga de mar
- cebollino picado finamente
- aceite de oliva
- Caldo de cabezas de bogavante:
- 15 cabezas de bogavante
- 3 cebollas
- 3 zanahorias
- 400 ml de cognac
- 80 gramos de miel
- goma xantana
- caldo de gallina o carne en cubitos o seco (starlux o similar)
- aceite de oliva
- sal
Gazpachuelo de naranjas con gambas
De lapechadecome, La pechá de comé
- Ponemos en el vaso de la Thermomix las naranjas y programamos 4 minutos a velocidad progresiva 5-10
- - 4 naranjas de zumo peladas y sin nada de parte blanca
- - 150 gr. de agua
- - 2 huevos duros
- - 50 gr. de aceite de girasol
- - 50 gr. de aceite de oliva
- - 1 huevo
- - 1/2 diente de ajo
- - 1/2 cucharadita de vinagre
- - Sal
- - 12 gambas cocidas
- - Perejil picado para espolvorear
Recetas relacionadas con sopa
Más recetas de Sopa
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Sopa de remolacha con crema de...
- 1 patatas (Binje BF15)
- 500 g de remolacha cocida
- 1 queso fresco de cabra
- 2 c. cucharadas de queso cottage
- 1 c/c rábano picante rallado
- cebollino picado
- 1 cubo de caldo de pollo
- 1 litro de agua
- Sal y pimienta
-
Sopa de lumaconni con carne
- 150 grms de galés (pasta)
- 6 albóndigas
- 500 ml de caldo de cocido
- garbanzos cocidos
-
Clhlodnik, gazpacho polaco
- 1 remolacha ecológica de Freshvana cocida.
- 1 yogur natural o griego.
- 1 pepino ecológico de Freshvana.
- 8 ó 10 rabanitos.
- 1 cebolla tierna (media, si es grande).
- 1 manojito de cebollino fresco (mejor si se tiene eneldo).
- 1 ramita de perejil rizado.
- Sal marina.
- Pimienta negra molida.
- Agua helada.
-
Sopa fría de melón con jamón
- 1 kg de melón blanco español
- 50 g de jamón serrano o de jabugo
- 1 yogur sin azúcar
- pimienta negro
-
Sopa de tomate
- 1 kgs de tomates maduros
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 6 rebanadas de pan (mejor del dia anterior) (opcional)
- 1 cucharadita de orégano
- 2 vasos medidores de agua
- Aceite
- Sal
- Azúcar
-
Sopa de marisco
- - 1/4 y mitad de gambas. - Aceite
- -1/4 Rape. -1/2 Cebolla
- -200gr de chirlas. - Tomate Orlando
- - 3 Huevos. - Ajo
- - Perejil. - Azafran
- - Fideos finos. - Sal
-
Crema de coliflor
- 1 coliflor pequeña, 2 patatas medianas, 1 pastilla de caldo, 4 quesitos, 35gr de aceite de oliva, pimienta y un chorrito de leche (opcional).
-
Sopas de ajo
- - 200 gr. de pan
- - 3 dientes de ajo.
- - Sal
- - Aceite
- - 2 cucharadas de pimentón.
- - Agua
-
Gazpacho de pera
- 250 g. de peras.
- 10 g. de hojas de albahaca.
- El zumo de medio limón.
- 20 ml. de aceite de oliva virgen extra.
- Sal marina.
- Pimienta negra recién molida.
-
Sopa castellana
- - Ajos
- - Jamón serrano
- - Un trocito de chorizo o pimentón dulce
- - Pan asentado
- - Laurel
- - Cominos
- - Huevo
- - Caldo de ave
-
Sopa casera de Jamón
- -Taza y media de arroz.
- -100gr de jamón serrano picado.
- -1 cebolla.
- -Media hoja de laurel.
- -2 huevos cocidos.
- -Sal, aceite, perejil.
- -200gr guisantes.
- -1 litro de agua.
-
Velouté de espárragos, sabayón...
- Velouté
- 500 g de espárragos
- 50 cl de leche
- 10 cl de nata
- caldo de gallina
- sal y pimienta
- sabayón:
- 3 huevos
- 6 cl de agua fría
- 20 g de mantequilla
- 1/2 c/c de curry
- jugo de medio limon
- sal
- huevo duro para la decoración
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