Deliciosas recetas de sopa - 155 recetas
Más recetas de Sopa
Sopa fría de aguacate
De Carlos Egea, Vegetal... y tal
Esta es una de las primeras recetas que subí a mi blog y le tengo cariño por ese motivo
- 1 aguacate maduro.
- 1 ó 2 dientes de ajo.
- 10 a 20 ml. de vinagre de jerez.
- 30 a 40 ml. aceite de oliva virgen extra.
- El zumo de 1 limón.
- 1/2 litro de agua muy fría.
- Sal, al gusto.
- Pimienta negra molida, al gusto.
- Cebollino para decorar.
- 1 tomate maduro, para guarnecer.
Sopa de verdures picades
De amarrar
Rentem totes les verdures i les piquem molt petites (a quadrets o en tires)
- Podem afegir o treure verdures segons la temporada:
- - Pastanaga
- - Col blanca
- - Bledes
- - Nap
- - Ceba
- - Api
- - Porro
- - 1 litre d'aigua
- - 2 cullerades d'oli
- - Sal
Sopa de verduras
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Aquí os dejamos esta receta de una sopa rápida, sencilla de preparar, sana y rica en vitaminas
- INGREDIENTES:
- - 1 pimiento verde grande
- - 1 tomate maduro grande
- - 1 zanahoria grande
- - 2 cebolletas tiernas
- - 50 gr. de jamón serrano en taquitos
- - 1 litro y medio de caldo de verdura o de pollo hecho casero o sin gluten de brick o de agua
- - aceite de oliva
- - sal
- - 2 puñados de fideos sin gluten de arroz o maíz
Sopa de almejas
De jeannette
lavar y picar el perejil,poner la mitad en un mortero con medio diente de ajo y machacar
- 1 kg.de almejas
- 300 gr. de tomates pelados
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de perejil
- agua
- pimienta
Salmorejo
De leliky, cukinando
Receta tipica cordobesa para chuparse los dedos!
- 1kg. de tomates,miga de pan del día anterior,3 cucharadas aceite de oliva,una pizca de sal,huevo cocido y jamón en tacos.
Tarator
De cuinera cridanera, Els fogons de Vic
Pelamos y cortamos los pepinos a tacos
- -3 pepinos
- -3 yogures griegos
- -3 granos de ajo
- -Romero o eneldo
- -Nueces
- -Sal
- -Pimienta negra
- -Aceite de oliva
- -Agua
Sopa de maíz con vieiras con Thermomix
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Si sois amante de los platos de cuchara, esta receta de sopa de maíz con vieiras con Thermomix os va a encantar! U
- Ingredientes para la sopa:
- 2 mazorcas de maíz (se puede sustituir por maíz en conserva)
- 1/2 cebolla
- 1 puerro
- 1 litro de fondo blanco (se puede sustituir por caldo de pollo)
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de nata montada sin azúcar
- C/S de sal y pimienta
- Para el aceite de maíz:
- 1 bolsa de maíz frito Mr. Corn
- Aceite de oliva suave
- Para la presentación:
- 4 vieiras
Sopa riojana thermomix
De Boqueroncita, el gazpachuelo de ana
Trocear la cebolla y la zanahoria 2 segundos, velocidad 5
- 100 grs de cebolla
- 100 grs de zanahoria
- 50 grs de chorizo
- 50 grs de jamón
- 300 grs de patata
- 100 grs de acelgas o espinacas
- 800 grs de agua
- 50 grs de arroz
- 30 grs de aceite
- sal o pastilla de caldo
Sopa de verduras
De blankita1
Una sopita siempre sienta bien a la hora de comer o cenar cuando llega el frio
- 1/2 ajo puerro
- 4 zanahorias
- 3 patatas medianas
- 1 trocito de calabaza
- 300gr de judia verde troceada
- aceite de oliva
- 2 pastillas de caldo de pollo o verduras
- 1 pimiento verde
Sopa miso
De Escandaleau
Sopa miso rapida y facil
- 1 litro de caldo de verduras
- 2 cucharadas de miso
- 125gr de setas shiitake
- 200gr de tofu
Caldo pollo
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
Olla exprés, 20'
- 2 huesos ternera
- 1 hueso jamon arriba
- 1 carcanada
- 1 hueso blanco
- 1 tronquito apio sin hoja
- 2 alitas pollo
- cordero cuello
- 2 zanahorias
Crema de calabacín con nata
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
todo a trocitos con poca agua, hervir, luego triturar con el turmix y añadir un brick de nata liquida
- 1 calabacin grande pelado
- 1 patata pequeña
- 1 cebolla normalita
- 1 estarlux
- nata liquida
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