Las mejores recetas sin azúcar - 47 recetas
El azúcar es un ingrediente de muchísimos recetas de repostería y demás y que, no lo podemos negar, a veces resulta esencial. Sin embargo, es muy adictivo y dañino, por eso es mejor cocinar ¡sin azúcar! Dile adiós con unas ricas galletitas de avena caseras, unas magdalenas ligeras o unos bizcochos de chocolate fáciles, ¡qué rico!
Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de postres sin azucar, recetas tartas para diabeticos, dulces sin azúcar, pasteles sin azúcar, sin harina, sin carbohidratos, bizcochos sin azúcar
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
Mejores recetas de Sin azúcar
Flan de café (para diabéticos)
![Flan de café (para diabéticos)](/media/img_2420_crop.jpg/tsp/flan-de-cafe-para-diabeticos.jpg)
De Chus_fdezcaro
Se trata de una receta fácil de hacer la cual me la paso una conocida que tiene a familiares diabéticos
- 1 Litro de nata para montar.
- 1 Paquete de 8 flanes Royal (o de otra marca).
- 5 Cucharadas de azucar o 3 de Sacarina.
- 1 Vaso de café ó 3 Cucharadas de descafeinado disuelto en agua caliente.
- 1 Sobre de caramelo (si nos gusta el flan con caramelo)
Tus postres favoritos en su versión sin azúcar
![Tus postres favoritos en su versión sin azúcar](/cache/article/38/9c/c3/2b/gettyimages-940441234-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
¡Descubre estas recetas que no le piden nada a las originales!
Cochinillo segoviano al horno
![Cochinillo segoviano al horno](/media/cochinillo-segoviano-al-horno-jpg_crop.jpeg/tsp/cochinillo-segoviano-al-horno.jpg)
De Calamorro
El cochinillo de Segovia es un alimento de la provincia de Segovia que fue catalogado por la Junta de Castilla y Le...
- 1 Cochinillo
- 1 tarrina manteca de cerdo
- 3 ó 4 ajos
- Hierbas aromáticas (según el gusto de cada cual, normalmente romero, tomillo y orégano)
- 2 hojas laurel
- Sal gorda
- Pimienta
- Agua
Dos postres en uno, ¡rollos de canela con sabor a tarta de zanahoria!
![Dos postres en uno, ¡rollos de canela con sabor a tarta de zanahoria!](/cache/article/6c/36/30/4a/carrot-cake-cinnamon-rolls-vegan-gluten-free-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
¡Qué genialidad! Pues lo mejor está por llegar: ¡están hechos con harina integral, sin manteca ni azúcar refinado!
Brotchán Roy/Foltchep – Sopa de Avena y puerro (sin lácteos)
![Brotchán Roy/Foltchep – Sopa de Avena y puerro (sin lácteos)](/media/dsc05341-jpg-2_crop.jpeg/tsp/brotchan-roy-foltchep-sopa-de-avena-y-puerro-sin-lacteos.jpg)
De Sandra Cabeçadas, Sabores às Cores
Brotchan Foltchep o Brotchan Roy es el nombre Irlandés de una de las más antiguas sopas o caldos mencionados en l...
- 4 cuch soperas de copos de avena
- 1 taza de leche (leche de avena)
- 1,5 tazas de agua o caldo de pollo (agua)
- 4 puerros
- Nuez moscada
- Sal, pimienta
- Mantequilla (aceite de oliva)
- 50 ml de nata (nata de almendra)
- Ajo tierno y perejil picados
Panellets veganos, crudos y sin azúcar
![Panellets veganos, crudos y sin azúcar](/media/img_8228-jpg_crop.jpeg/tsp/panellets-veganos-crudos-y-sin-azucar.jpg)
De Nefer, Amanida Animada
Clásica receta catalana en su forma más sana y nutritiva
- INGREDIENTES
- 400 gramos de almendra cruda molida
- 80 ml de sirope de ágave
- 30 ml de agua mineral (aproximadamente)
- Sal marina fina
- Ralladura de un limón
- Esencia de vainilla natural
- Para los panellets de coco:
- 6 cucharadas aproximadamente de coco rallado
- 2 cucharadas de aceite de coco virgen
- Para los panellets de chocolate:
- 2-3 cucharadas de cacao puro crudo
- Para los panellets deliciosos:
- lino, mesquite, cacao, algarroba y estevia
Mousse de limón especial para diabéticos
![Mousse de limón especial para diabéticos](/cache/article/01/b1/19/d8/delish-lemon-cheesecake-mousse-still001-1523050944.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
¡Disfruta de tu postre favorito con esta receta adaptada especialmente para ti!
Bizcocho de chocolate para diabéticos
![Bizcocho de chocolate para diabéticos](/media/10-4_crop.jpg/tsp/bizcocho-de-chocolate-sin-azucar.jpg)
De Cocinemos Con Sonia, COCINEMOS JUNTOS CON SONIA
Bizcocho sin azúcar uhmmm hoy he decidido darme un capricho pues a mi también me gustan los dulces y como soy un ...
- _3 huevos
- _1 yogur sin azúcar(o la medida de un yogur de leche)
- _2 medidas de yogur de edulcorante en polvo
- _2 medidas de yogur de aceite
- _1 sobre de levadura
- _1 cucharada de mantequilla
- _5 cucharadas de cacao sin azúcar
- _3 medidas de yogur de harina
Angel food cake con Thermomix (Pastel de ángel)
![Angel food cake con Thermomix (Pastel de ángel)](/media/cam00950_crop.jpg/tsp/angel-food-cake-pastel-de-angel.jpg)
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Dicen que el angel food cake es el bizcocho más ligero y esponjoso del mundo
- 200 gramos de endulzante sin azúcar para bizcochos Dayelet
- 100 gramos de harina
- 9 claras de huevo
- Pizca de sal
- 5 gotas de limón
- Una cucharilla de vainilla en gel
- Un sobre de gasificante doble (1 sobre blanco y 1 sobre morado)
Fiambre de pollo trufado
![Fiambre de pollo trufado](/media/fiambre-de-pollo-trufado-jpg_crop.jpeg/tsp/fiambre-de-pollo-trufado.jpg)
De Calamorro
Fiambre de pollo trufado, una receta de pollo sabrosa para cualquier ocasión
- 1 pollo de campo
- 500 g carne de ternera picada
- 500 g carne de cerdo picada
- 100 g vino de Jerez
- 200 g pan rallado
- 4 huevos
- 1 trufa negra española o italiana (no china que no saben a nada)
- 1 cucharadita nuez moscada
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 2 cucharaditas sal
Paella de arroz con bogavante
![Paella de arroz con bogavante](/media/paella-de-arroz-con-bogavante-jpg_crop.jpeg/tsp/paella-de-arroz-con-bogavante.jpg)
De Calamorro
El arroz con bogavante es un plato suculento que se ofrece en muchos lugares costeros de la Región de Murcia, como...
- 1 bogavante de 700 g o 2 de unos 400 g
- 4 nécoras (opcional)
- 2 tazas aceite de oliva virgen
- 200 g almejas naturales
- 400 g arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 100 g setas (opcionalmente )
- 2 tomates maduros
- Ajo
- Perejil
- Agua
- sal
Bombones de chocolate y maíz crujiente (sin azúcar)
![Bombones de chocolate y maíz crujiente (sin azúcar)](/media/voila2m_crop.jpg/tsp/bombones-de-chocolate-y-maiz-crujiente-sin-azucar.jpg)
De queteapetecehoy, Qué te apetece hoy?
¡Te volverás adicto a estos bombones!
- - 300 gr. de chocolate con leche sin azúcar
- (Yo he utilizado el de la marca Valor)
- - maiz tostado (o como queráis llamarlo, churrucas, kikos...)
- - molde para bombones en forma de corazón de Silikomart
Bizcocho
![Bizcocho](/media/bizcocho-1_crop.jpg/tsp/bizcocho.jpg)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S.Gluten/S.Lactosa/S.Azúcar)
- - 3 Huevos “M”
- - 100gr de Fécula de Patata
- - 80gr de Harina de Arroz
- - 1 cda de Aroma de Vainilla
- - 20gr de Edulcorante en Polvo (o 200gr de Azúcar)
- - 1 sobre de Gasificante
Recetas relacionadas con sin azúcar
-
azúcar (57)
-
azúcar glas (49)
-
Aprobadapor el chef bizcochos con azúcar (26)
-
Pruébala!receta top claras a punto de nieve con azúcar (25)
-
Pruébala!receta top azúcar impalpable para decorar (18)
-
azúcar moreno (18)
-
Pruébala!receta top postres con azúcar moreno (17)
-
azúcar glas sin licuadora (15)
-
tartas sin azúcar (14)
-
Pruébala!receta top azúcar moreno fáciles (12)
Más recetas de Sin azúcar
-
Limonada al aroma de hierbabuena...
- - 1 y 1/2 limones enteros
- - 14 gr de sucralin (100 gr de azúcar)
- - 5 hojas de hierbabuena
- - 900 gr de agua muy fría
-
Magdalenas de trigo sarraceno (sin...
- • 20gr de Harina de Trigo Sarraceno
- • 60gr de Harina de Arroz
- • 40gr de Maicena
- • 2 Huevos “M”
- • 100gr de Margarina Vegetal
- • 30ml de Agua
- • 11gr de Edulcorante en Polvo (o de Azúcar Moreno)
- • ½ sobre de Levadura Sin Gluten (Mercadona) (o 1 de Gasificante)
- • 2 cucharaditas de Aroma de Vainilla
- • Fideos de chocolate
- • 1 pizca de Sal
-
Setas guisadas
- 600 g de champiñones (portobello, setas, rebozuelos)
- 2 chalotas picadas
- 3 dientes de ajo
- 1 cuch soperas de tomillo
- 2 tomates, pelados y sin semillas
- 4 cuch soperas de Coñac
- Sal, pimienta
- 1 pizca de pimienta de Caiena
- 200 ml nata
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
-
Crema pastelera (sin gluten,...
- ½ L de Leche Sin Lactosa
- 2 Huevos
- 25gr de Harina de Maíz
- 25gr de Maicena
- 50gr de Margarina Vegetal
- 5gr de Edulcorante en Polvo (o 40gr de Azúcar Blanca y 10gr de Azúcar Avainillada)
- 1 Vaina de Vainilla
-
Tarta de Santiago (sin gluten,...
- Masa:
- • 200gr de Almendras molidas
- • 17gr de Edulcorante en Polvo (o 170gr de Azúcar Glass)
- • 4 Huevos “M” o “L”
- • Ralladura de 1 Limón
- Decorado:
- • Azúcar Glass
- • Cruz de Santiago
-
Como hacer Stevia Casera
- 50 gr de Stevia
- 2 litros de Agua
-
Magdalenas de almendra y chocolate...
- Ingredientes:
- 250 g de almedras marcona sin tostar (enteras o molidas)
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 4 huevos
- 4 cucharadas de jarabe de agave (o miel) más un poco para echar por encima de las tartitas
- ½ cucharadita de vainilla en polvo
-
Magdalenas esponjosas (sin gluten,...
- • 150gr de Harina Dolci Mix C
- • 4 Claras de Huevo (o 120gr de Claras Pasteurizadas)
- • 20gr de Edulcorante en Polvo (o 200gr de Azúcar)
- • 75gr de Margarina Vegetal (o de Aceite de Oliva)
- • 8gr de Levadura en Polvo Mercadona (o 1 sobre de Gasificante)
- • 50ml de Leche Sin Lactosa
- • 100ml de Nata para Montar Sin Lactosa
- • 1 pizca de Sal
- • 1 pizca de Bicarbonato (opcional en caso de usar levadura)
- • 1 cucharadita de Aroma o Esencia (Vainilla, Fresa, Piña Colada….)
- • Unas gotas de Limón
-
Mermelada de fresa sin azúcar
- 500 gr de fresas
- 300 gr de Dayelet Confituras
-
Jurel en Escabeche...de la abuela...
- 6 jureles de tamaño pequeño/mediano
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Pimienta
- 10 ml de vinagre de cidra
- Aceite de oliva
-
Galletas integrales y sin azúcar...
- -1 huevo
- -50 gr de aceite de oliva
- -10 gr de sacarina líquida ( ciclamato)
- -100 gr de harina integral
- -60 gr de copos de avena
- -100 gr de zanahoria rallada
- -2 gr de levadura royal
-
Arroz con leche y nata
- 170 gr. de arroz bomba
- 1 litro de leche entera La Asturiana
- 1 brik de nata para montar La Asturiana
- 150 gr. de azúcar
- un trozo de mantequilla La Asturiana
- una rama de canela
- canela en polvo
- corteza de limón
- corteza de naranja
Deja tu pregunta, Rebañando responde