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Mª Jose Diaz

Mermelada de fresa sin azúcar

De

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Ingredientes

  • 500 gr de fresas
  • 300 gr de Dayelet Confituras

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Mermelada de fresa sin azúcar - Paso 1

Limpiar y cortar las fresas en trozos, ponerlas en una cazuela a fuego medio cuando empiecen a soltar un poco de agua echar los 300 gr de Dayelet Confituras. Tiene que estar 1 hora al fuego e ir removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Cuando este lista triturar con la batidora y echar en tarros. Cuando se enfríen ponerlos poca a abajo 24 horas.
Yo hice la mermelada en la panificadora, echo todo en la cubeta le doy al programa 11 que es de confituras y dura 1 hora. Lo trituro, lo meto en tarros y cuando enfrié lo poco 24 horas boca abajo.

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Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

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