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Mermelada de fresas con Thermomix

De

El equipo de Rebañando

¡Prueba esta excelente mermelada de fresas! La fresa es una fruta que queda bien tanto en zumos como en batidos. Si aún no la has probado en mermelada, no te pierdas esta sencilla receta para hacerla en casa.

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Mermelada de fresas con Thermomix Aprobadapor el chef 1 foto

Ingredientes

  • 600gr de fresas
  • 500gr de azúcar
  • El zumo de 1/2 limón

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Lavamos bien nuestras fresas, le quitamos las hojitas y dejamos de lado las que estén excesivamente maduras. Es recomendable evitar piezas de fruta muy maduras en la elaboración de mermeladas caseras.

Paso 2

Una vez limpias, colocamos las fresas en el vaso de la thermomix junto al azúcar y el zumo del medio limón.

Paso 3

Para dejar que evapore una parte del líquido retiramos el cubilete de la tapa y colocamos el cestillo.

Paso 4

Para programar el robot utilizaremos las siguiente combinación: velocidad 2 y temperatura 90°C durante media hora.

Paso 5

Una vez terminado el programa dejamos enfriar la mermelada y la repartimos en tarros de vidrio.

Que disfrutéis de esta deliciosa mermelada de fresas casera.

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