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¡Los mejores pancakes para tu desayuno!

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La mejor receta para conseguir unos pancakes bien inflados y delicioso. Pruébala y déjanos tu opinión.

El equipo de Rebañando

La mejor receta para conseguir unos pancakes bien inflados y delicioso. Pruébala y déjanos tu opinión.

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Ingredientes

  • 160ml de leche
  • 180g de harina
  • 30g de mantequilla
  • 40g de azúcar
  • 1 huevo
  • 1/2 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal

Especificaciones

Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 2minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol grande mezclamos la harina, la levadura y el azúcar.

Paso 2

Incorporamos el huevo y la mantequilla fundida sin empezar a remover.

Paso 3

Con una mano empezamos a batir suavemente la masa y con la otra vamos incorporando progresivamente la leche. Debemos verter la leche lentamente para evitar que se formen grumos.

Paso 4

Una vez tengamos una masa cremosa y uniforme, cubrimos el bol con un film transparente y la dejamos reposar durante 1 hora a temperatura ambiente. Si hace calor es preferible meter la masa en el frigorífico.

Paso 5

Para cocerlos calentamos una sartén a fuego medio con un poquito de mantequilla y la extendemos con la ayuda de un trozo de papel de cocina. Vertemos un poco de la masa en la sartén con un cazo y tras un minuto le damos la vuelta para que se haga por el otro lado.

Paso 6

Una vez listos los podemos servir con lo que más nos guste: un poco de caramelo líquido, de Nutella o de sirope de arce al más puro estilo americano.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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esta sabrosa la receta, gracias por el aporte!! yo el sirope de arce me lo compro de la marca servivita que es 0 kcal y me ayuda mas a cuidar la linea, os dejo link de donde lo compro yo por si os interesa, esta muy bueno con las tortitas, os lo recomiendo,
https://www.tiendaculturista.com/salsas-bajas-en-calorias/servivita-salsa-pancake-syrup-caramelo-4507.html?search_query=SERVIVITA&results=14 saludos

Comentario de

en medio sobre de levadura quimica seria una cucharada oh mas?

Comentario de

cuanto seria aproximadamente de cucharadas de levadura quimica si tengo el botecito para los hot qaqueso pnques

. gracias

Comentario de

grx

Comentario de

Hola Karol, la levadura química también se conoce como polvo de hornear. Una de las marcas más comunes que lo comercializa es Royal. Saludos!

Comentario de

cual es la levadura quimica pls si me pueden decir grx

Comentario de

Tortitas Pancakes