Deliciosas recetas de confitura de fresa - 10 recetas
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Técnicas de cocina
Con su piel, son perfectas para acompañar o para compartir en una reunión de amigos.
INGREDIENTES:
- Patatas.
- Queso parmesano.
- Queso rallado (el o los que más te gusten).
- Bacon en lonchas.
- Vinagre balsámico.
PREPARACIÓN:
1. Llena una olla grande con agua y ponla a calentar. Ve añadiendo las patatas, que convendrá que sean de tamaños parecidos para que lleguen al punto ideal de cocción todas al mismo tiempo. Esto ocurrirá pasados entre 15 y 30 minutos (puedes pincharlas con un tenedor para comprobarlo).
2. Colócalas sobre una bandeja con papel para hornear y sírvete del culo de un vaso para aplastarlas.
3. Espolvorea el parmesano y pon una lonchita de bacon sobre cada una de ellas. Adereza con un poco de vinagre balsámico y remata generosamente con queso rallado.
4. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
El resultado sabe aún mejor de lo que se ve, ¡te conquistarán!
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- 150g de azúcar de caña.
- *Alguno de estos Espesantes:
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- -1 cda de grenetina hidratada.
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- - 1 cucharita de zumo de limón
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- 500 gr. azúcar
- 2 sobres de azúcar avainillado
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- *50ml de Agua
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Mermelada de fresas con naranja
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1. Poner las fresas con el rabito en un colador y pasar ligeramente por el agua
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- -1 manzana
- -60 g de nueces (opcional)
Mermelada de fresas casera
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Versión casera de un clásico
- 500 gr. de fresas
- 350 gr. de azúcar (habitualmente para hacer las mermeladas se usa la misma cantidad de azúcar que de fruta; yo prefiero echar algo menos porque no me gustan tan dulces, pero está claro que eso ya va al gusto de cada cual) Con esta cantidad que os indico, la mermelada queda ligeramente ácida, pero el sabor a fresa es intenso y yo lo prefiero así.
- Podéis añadir más.
- 1 manzana descorazonada, lavada y sin pelar.
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- - 300 gramos de fresas
- – 85 gramos de azúcar
- – Un chorrito de zumo de limón
Mermelada de fresas paso a paso
De mis dulces preferidos, mis dulces preferidos
Esta receta sirve para realizar mermelada con cualquier fruta
- SE PUEDE HACER
- CON CUALQUIER OTRA FRUTA
- INGREDIENTES:
- - 1 kg de fresas lavadas y troceadas.
- - 1 kg de azúcar (yo 500 g)
- - una manzana rallada
- - Un chorrito de zumo de limón
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