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Deliciosas tartas de fresa y hojaldre - 9 recetas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Tartas de fresa y hojaldre

De

tarta con base de hojaldre, crema, frutas y mermelada HERO

  • 1 Lámina Base de Hojaldre (250 grms)
  • 4 huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • 250 grms de Azúcar
  • una peladura de lima o limón
  • 1 pizca de canela
  • 500 ml de leche
  • 1 kiwi
  • 10 fresas en almíbar
  • 1 plátano
  • Canela en polvo
  • mermelada a preferir ( a mi me gusta mucho la de melocotón)
  • 1 huevo para barnizar
  • caramelo líquido o sirope de chocolate royal
4.4/5 (9 Votos)

De

¡Es una tarta para los golosos! Fancy por llevar muchas cosas diferentes, lo que se nos ocurra o lo que nos guste!...

  • 1 hoja de hojaldre
  • 1 plátano
  • 1/2 kg de fresas
  • 400 ml de nata
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Para en chocolate casero:
  • 150 gr de azúcar
  • 2 cucharas de cacao puro
  • 50 gr de mantequilla
  • 5 cucharas de nata
  • 1 cucharadita de esencia de ron
4.3/5 (14 Votos)

De

Cocina la masa en blanco usando peso durante aproximadamente 30 minutos

  • Una masa dulce o masa de hojaldre
  • para la crema pastelera:
  • 1/2 litro de leche -
  • 80 g de azúcar
  • 4 yemas -
  • 45 g de fécula de maíz (Maizena)
  • 1/2 vaina de vainilla o extracto de vainilla-
  • 20 g de mantequilla
  • 1 canastilla de fresas 500 gr
  • 1 hoja de menta
  • 30 gr de azúcar glas
3.9/5 (346 Votos)

De

Pasta choux Poner en un cazo al fuego la leche, el agua, la mantequilla, la sal y el azúcar y cuando empiece a he...

  • 1 plancha de hojaldre
  • 5 huevos
  • 125 ml. agua
  • 125 ml. leche entera
  • 100 gr. mantequilla
  • 150 gr. harina
  • 1 cdta. sal
  • 1 cdta. azúcar
  • 500ml. de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 80 gramos de azúcar
  • 30 gr. de Maizena (2cdas. aprox)
  • Corteza de un limón
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 ramita de canela.
  • 2 cdas. azúcar
  • 2 cdas. agua
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 200 ml. nata para montar
  • Fresas
  • Kiwis
  • Cobertura de brillo para tartas
  • 3 sobres de azúcar avainillado
  • 1 huevo
  • 1 sobre de estabilizante de nata
3.9/5 (16 Votos)

De

Estirar el hojaldre. Amasar un poco y doblar los bordes

  • 1 lámina de hojaldre (si puede ser rectangular.
  • Crema pastelera
  • Fruta variada (piña, kiwi, fresas, melocotón...)
  • 1 sobre de cobertura transparente.
3.8/5 (16 Votos)

De

Una riquísima, sencilla y bonita tarta de primavera

  • 2 placas de hojaldre refrigerado (yo las usé redonda de "La Cocinera", pero también podéis utilizar dos placas rectangulares)
  • 700 ml de nata para montar (muy fria)
  • 200 gr de azúcar
  • 180 gr de queso crema (yo usé "Philadelphia")
  • 400 gr de fresas
  • para el almíbar:
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de mermelada de fresa
3.6/5 (5 Votos)

De

Calentar la leche (reservar una poca) con el azúcar, la cáscara de limón y la canela

  • 2 láminas de hojaldre
  • 1 huevo
  • fruta variada (piña natural, kiwis, fresas)
  • gelatina neutra
  • Para la crema pastelera:
  • 1 litro de leche
  • cáscara de limón
  • 1 rama de canela
  • 6 yemas
  • 3 cuch. de maicena
  • 6 cuch. de azúcar
3/5 (2 Votos)

De

Mezclar en un bol los huevos con el azucar la harina y remover con la barilla , hasta que desaparezcan los grumos ,

  • 1 Plancha de hojaldre
  • harina
  • 2 huevos
  • 250 gr de nata
  • 50 gr de azucar
  • 40 gr de harina de maiz
  • kiwi
  • fresas
  • platano
  • manzana
2/5 (1 Votos)

De

Tenía una masa de hojaldre en la nevera y decidí ponerme manos a la obra para cocinar esta tarta que he visto mil...

  • - Una plancha de masa de hojaldre.
  • - 1 kiwi.
  • - 1 plátano.
  • - Fresas en almíbar.
  • - Crema pastelera:
  • o 500 mililitros de leche.
  • o 200 gramos de azúcar.
  • o 60 gramos de maizena.
  • o 2 yemas de huevo.
  • o Media cucharadita de esencia de vainilla.
1/5 (1 Votos)

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Tarta de frutas y crema pastelera Tarta de Frutas