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Deliciosas tartas de caramelo y nata - 12 recetas

Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Tartas de caramelo y nata

De

Troceamos el turrón. En una cazuela ponemos la nata, cuando ésta hierva, añadimos el turrón y la mitad de la ...

  • 500 g nata liquida
  • 1 sobre de cuajada
  • 1 vaso de leche
  • 1 tableta de turrón blando
  • Caramelo líquido
4.2/5 (280 Votos)

De

Con esta tarta de turrón blando, el postre para estas Navidades está servido

  • 1 litro de nata
  • 2 vasos de leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 1/2 vaso de azúcar
  • 1 tableta de turrón blando
  • Caramelo para el molde
  • Galletas napolitanas (las suficientes para cubrir la base)
4/5 (199 Votos)

De

Base: Poner los sobaos troceados y aplastadas en el fondo del molde

  • (para un molde de 18 cm.)
  • Base:
  • 6/7 sobaos
  • Resto:
  • 200 gr. de turrón blando
  • 1 huevo L (separar clara de yema)
  • 30 gr. de azúcar
  • 200 gr. de nata para montar muy fría
  • 100 gr. de leche
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 pizca de sal
  • Cobertura:
  • Azúcar caramelo
  • Turrón blando desmigado
5/5 (5 Votos)

De

Mezclar todos lon ingredientes, menos las galletas, en un cazo y ponerlo a fuego medio

  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de nata
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 1 sobre de cuajada royal
  • 100 gramos de azúcar
  • 1/2 paquete de galletas gullón ligera
  • Caramelo
5/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno a 200° C

  • Para la masa quebrada dulce
  • - 200 g de harina
  • - 100 g de mantequilla
  • - 1 cdta. en el s. azúcar en polvo
  • - 5 cl de agua fría
  • Para decorar
  • - 200 g de nueces
  • - 150 g de azúcar en polvo
  • - 2 huevos
  • - 20 cl de nata
  • Para la decoración de caramelo
  • - 40 g de azúcar
  • - 5 ml de agua
4.2/5 (63 Votos)

De

Esta curiosa tarta es una mezcla de mousse de café y gelatina de caramelo sobre base de bizcocho o galletas

  • - 500 ml. de nata liquida.
  • - 2 yogures griegos.
  • - 1 vaso de leche.
  • - 12 hojas de gelatina.
  • - 3 cucharaditas de Nescafé.
  • - 100gr. de azúcar.
  • - Plancha de bizcocho o 250gr de galletas Oreo
  • Para la gelatina de caramelo:
  • 100 gr. de azúcar.
  • 4 hojas de gelatina.
  • 200 ml. de agua
4.1/5 (31 Votos)

De

1.Primero haremos un caramelo: poner los 200 g de azúcar en un cazo al fuego

  • -1 tableta de turrón de Jijona (200 g)
  • -1 vaso de leche (200 ml)
  • -2 vasos de nata líquida (2 brick de 200 ml cada uno)
  • -2 sobres de preparado para cuajada
  • -6 soletillas aprox.
  • -crocanti para decorar
  • Para el caramelo:
  • -200 gr de azúcar
4.3/5 (13 Votos)

De

Mezclar todos lon ingredientes, menos las galletas, en un cazo y ponerlo a fuego medio

  • 1/2 litro de leche
  • 1/2 litro de nata
  • 1 tarrina de queso philadelphia
  • 1 sobre de cuajada royal
  • 100 gramos de azúcar
  • 1/2 paquete de galletas gullón ligera
  • Caramelo
4/5 (1 Votos)

De

Postre

  • - 1 base de bizcocho al microondas (Ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/10/bizcocho-para-base-de-tartas-al.html
  • o de bizcochos de soletilla
  • o sobaos...
  • - 500 ml de crema pastelera (ver receta aquí: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/07/crema-pastelera-y-crema-de-naranja.html
  • - 400 ml de nata para montar (35% de materia grasa)
  • - 3 cucharadas de queso mascarpone
  • - azúcar moreno para quemar o si no tenemos soplete o quemador
  • usaremos caramelo líquido.
  • - Almíbar para remojar el bizcocho (1/2 vaso de agua
  • 4 cucharadas de azúcar y un chorrito de ron
  • se pone todo a hervir 2-3 minutos y listo).
3.6/5 (8 Votos)

De

TARTAS

  • Para la base: Molde de 22-25 cm.
  • - 300g de bizcochitos o galletas tipo maría
  • - 150g de margarina
  • Para el relleno:
  • - 200g de leche condensada
  • - 1 cucharada sopera de miel
  • - 1 cucharada sopera de margarina
  • - 150g de chocolate con leche o negro
  • - 100ml de nata
  • - 60g de margarina
  • - 1 cucharadita de Maizena (harina de maíz refinada). Opcional
  • - chocolate blanco para adornar
  • - galletitas pequeñas para adornar
2.4/5 (7 Votos)

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