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Deliciosas tartas de caramelo y canela - 3 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Tartas de caramelo y canela

De

Una receta dulce `para aprovechar los restos de pan que quedan en casa

  • - 225 gr de pan duro.
  • - 600 cc de leche.
  • - 4 huevos tamaño L.
  • - 120 gr de azúcar.
  • - La ralladura de un limón grande.
  • - 4 gr de canela en polvo.
  • - Caramelo líquido para el molde.
  • - Azúcar glas y canela para espolvorear (opcional).
3.5/5 (53 Votos)

De

¿Poner la masa quebrada encima del relleno? Puede sonar extraño, pero en esto consiste la Tarta Tatin

  • -3 ó 4 manzanas reineta medianas
  • -El zumo de un limón
  • -65gr. de mantequilla
  • -110 gr. de azúcar blanca
  • -2 cucharadas de azúcar
  • -Canela molida para espolvorear
  • -Una plancha de masa quebrada
5/5 (1 Votos)

De

Tarta tatín. Descubre nuestra receta

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • caramelo líquido
  • agua
3.1/5 (155 Votos)

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Tarta tatín Tarta de pan de ayer con canela y limón