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Tarta Tatin

De

Tarta tatín de manzana en formato individual

El equipo de Rebañando

Tarta tatín. Descubre nuestra receta.

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Ingredientes

  • 1 lámina de masa de hojaldre
  • 2 manzanas
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • caramelo líquido
  • agua

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un cazo poner la manzana pelada y cortada a gajos, la canela, el azúcar y un poco de agua. Ir removiendo hasta que el agua se haya absorbido y la manzana tenga una textura blanda

Paso 2

Cortar círculos de hojaldre un poco más grandes que el molde donde los vamos a colocar porque luego en el horno encogerán

Paso 3

Verter un poco de caramelo en el fondo de los moldes y colocar encima los gajos de manzana

Paso 4

Colocar encima el círculo de masa de hojaldre y pinchar con un tenedor

Paso 5

Hornear 20 minutos a 180º o hasta que se dore

Se puede servir con nata montada

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