Tarta Tatin fácil
De rogafu32
Una receta muy francesa, que he aprendido al ir a clases de la escuela de idiomas de Francés.
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Ingredientes
- 4 manzanas Golden o más
- 60 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar
- 1 pasta de hojaldre o brisa
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 14minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Pelar las manzanas y quitar el corazón y partirlas a cuartos.
Paso 2
Poner en el molde al fuego el azúcar y la mantequilla, cuando tome color dorado se coloca la manzana a cuartos y hacia arriba la parte del corazón procurando que quede bien pegadita, se cubre con la pasta de hojaldre o brisa y se mete al horno 3/4 de hora aproximadamente
Desmoldear en caliente
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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