Ideas de comida francesa fácil - 30 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: coq au vin, hachis parmentier, galettes, crepes rellenos, masa de crepes, crepes de jamón y queso, platos navideños de Holanda
Técnicas de cocina
¡Prueba estas recetas y dale variedad a tus croquetas!
Mejores recetas de Comida francesa fácil
Crepes muy fáciles
![Crepes muy fáciles](/media/crepes-2_crop.jpg/tsp/crepes.jpg)
De Blood
Una sencilla receta de crepes explicada paso a paso para conseguir un resultado perfecto
- 250gr de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 50gr de mantequilla
Las 7 proporciones más fáciles de memorizar en cocina
![Las 7 proporciones más fáciles de memorizar en cocina](/cache/article/cover-ratio-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
Descubre estas 7 reglas para preparar los mejores bizcochos, crepes, pastas frescas y hasta vinagretas de cualquier tipo.
La clásica quiche lorraine
![La clásica quiche lorraine](/media/01-quiche-lorraine-2_crop.jpg/tsp/quiche-lorraine.jpg)
De yesique
vale de entrante o como plato principal y se puede tomar frío o caliente
- Masa quebrada preparada (se puede hacer artesana y sabe mas rica pero se tarda mucho más)
- 8 huevos
- 600 cl de leche
- 200 cl nata
- 100g queso emental rallado y en lonchas
- 100g bacon en trozos
- sal y pimienta
- una pizca de nuez moscada
- 1 cebolla en trozos
20 secretos para preparar una pizza como en Italia
![20 secretos para preparar una pizza como en Italia](/cache/article/pizzas-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Bérengère
Los franceses, los estadounidenses y los italianos son los mayores consumidores de pizza del mundo. Nuestros vecinos franceses consumen 10kg de media al año y según la cadena de pizzas Domino's, el segundo país que más pizza consume después de USA
Crepes dulces
![Crepes dulces](/media/img_1376_crop.jpg/tsp/crepes.jpg)
De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Los crepes son una receta fácil y riquísima para disfrutar de una merienda o un desayuno especial
- 100 gr harina.
- 50 gr mantequilla.
- 200 ml leche entera.
- 2 huevos.
- 40 gr azúcar.
El mejor ratatouille
![El mejor ratatouille](/media/maxresdefault-5_crop.jpg/tsp/ratatouille-pisto-provenzal.jpg)
De cheryl
Prueba la receta original de ratatouille o pisto provenzal
- 2 Tomates
- 1 Pimentón
- 1 Calabacín grande
- 1 Berenjena mediana
- 1 cebolla
- 1 cucharada ajo en polvo
- Hierbas provenzales al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Sal al gusto
Prepara una ensalada de pasta al más puro estilo italiano
![Prepara una ensalada de pasta al más puro estilo italiano](/cache/article/ogimage_1700.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
De Pascale Weeks
¿Qué mejor que una ensalada de pasta bien fresquita para este verano? No te pierdas nuestra receta explicada paso a paso. Sencilla y tal y como la preparan en Italia.
Tarta croque monsieur
![Tarta croque monsieur](/media/2-24_crop.jpg/tsp/tarta-croque-monsieur.jpg)
De Mª Jose Diaz, Las Creaciones de María José
Riquisiimooo pero muchas calorias
- Pan de molde
- Mantequilla
- Bechamel
- Jamón de york
- Queso Sabanitas Classic de Hochland
- Queso rallado Hochland
Masa para crêpes sin báscula
![Masa para crêpes sin báscula](/media/tartacrepes-jpg_crop.jpeg/tsp/masa-para-crepes-sin-bascula.jpg)
De 750inter
Una masa muy fácil para preparar tus crêpes sin báscula
- 2 vasos de leche templada
- 2 huevos
- 6 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1cucharada de azúcar moreno
- 1 sobre de azúcar avainillado
- Agua de azahar
Masa de crêpes
![Masa de crêpes](/media/crepes-con-salteado-de-verduras-y-gambitas_crop.jpg/tsp/crepes.jpg)
De irinacs
Con esta receta de masa de crepes conseguiréis la textura y el sabor perfecto
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 2 vasos grandes de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de margarina
- Azúcar/ Sal
Quiche lorraine
![Quiche lorraine](/media/quiche-8_crop.jpg/tsp/quiche-lorraine.jpg)
De Gastronoming, Gastronoming
El Quiche Lorraine tiene su origen en Francia, en la región de Lorena, al noreste del país galo, en su capital, N...
- 200 gr masa quebrada
- 220 gr panceta ahumada en tiras
- 220 gr queso Gruyere rallado
- 300 ml nata 35% materia grasa
- 4 huevos
- 1 cs AOVE
- 125 gr queso de cabra (opcional)
- 1 pzc nuez moscada
- 1 pzc pimienta negra molida
- ½ cc sal fina
Quiche de espinacas
![Quiche de espinacas](/media/quiche-espinacas_crop.jpg/tsp/quiche-de-espinacas.jpg)
De Chef Damien
Una tarta salada llena de vitaminas en la que la ricotta y las espinacas casan perfectamente
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche o nata líquida para cocinar
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- 1 rollo de masa quebrada
- 500g de espinacas frescas o congeladas
- 100g de ricotta
- 100g de queso rallado (emmental)
- Mantequilla
Quiche de puerros
![Quiche de puerros](/media/carrousels_inter_612x337_lesrestes_crop.jpg/tsp/quiche-de-puerros.jpg)
De Chef Damien
Si os gusta el puerro, aquí tenéis otra quiche que se convertirá en un clásico por casa
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 25cl de leche
- 25cl de nata líquida
- sal y pimienta
- Nuez moscada
- 1 masa quebrada
- 3 puerros
- 100gr de bacon
- 100gr de queso rallado
- 20gr de mantequilla
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Más recetas de Comida francesa fácil
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Ratatouille bajo en grasas
- - 1/2 berenjena
- - 1 calabacín
- - 1 cebolla
- - 1 ajo
- - 1 pimiento verde
- - 1/2 pimiento italiano
- - 1/2 pimiento rojo
- - 2 tomates de rama
- - aceite de oliva
- - sal
- - tomillo
- - orégano
- - romero
- - albahaca
-
Pruébala!receta top Quiche lorraine clásica con...
- Para la masa quebrada:
- 205 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla
- 1 huevo
- Una pizca de sal
- 3 cucharadas de agua fría
- Para el relleno:
- 250 gr. puerros cortados y limpios
- 150 gr. beicon ahumado o panceta
- 150 gr. nata liquida
- 2 huevos
- Sal y pimienta a gusto
-
Croque Monsieur
- 8 rebanadas de pan de molde
- 8 lonchas de jamón cocido
- queso rallado
- 250g de bechamel
- 50g de mantequilla en pomada
- papel sulfurizado
-
Aprobadapor el chef Croque Monsieur de espinacas y...
- 4 rebanandas de pan de molde
- Para la crema de espinacas:
- 200g de espinacas frescas
- 1 cucharada sopera de crème fraîche
- 1 cucharadita de fécula
- 1 nuez de mantequilla
- 8 lonchas de queso gruyère u otro queso para fundir.
- Nuez moscada
- Sal y pimienta
- Para decorar:
- Tomates cherrys
-
Tarta de manzana francesa
- * Masa quebrada dulce: 200 grs de harina, 100 grs de mantequilla muy fría (o margarina), un huevo, 50 grs de azúcar.
- * Relleno: 100 grs de azúcar, 3 huevos grandes, 250 grs de nata (o nata sin lactosa), ralladura de limón, 4 manzanas golden, zumo de limón, azúcar moreno para espolvorear, mermelada de albaricoque.
-
Pruébala!receta top Quiche de jamón
- 2 huevos
- 2 yemas
- 25 cl de leche
- 25 cl de crème fraîche (o nata liíquida para cocinar)
- Sal y pimienta
- 1 pizca de nuez moscada
- 3 lonchas de jamón york
- Rollo de masa quebrada
- 100g de queso rallado (emmental)
- 100g de champiñones
- Mantequilla (una pizca)
-
Pruébala!receta top Quiche de salmón
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 25cl de leche
- 25cl de nata líquida
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
- 1 Masa quebrada
- 150gr de salmón ahumado
- 100gr de queso rallado
- Manojo de eneldo
- 8 tomates cherry
- Un puñado de rúcula
-
Crepes fáciles
- 250g de harina
- 1 huevo
- 1 pellizco de sal
- 1 vaso de leche
-
Croque Monsieur
- 2 rebanadas de pan de molde fresco de la mejor calidad de tipo casero
- 2 a 3 cucharadas de mantequilla clarificada (derretir la mantequilla y leche desnatada, y luego verter el líquido claro el residuo de la leche)
- 2 rebanadas delgadas de queso mozzarella o queso suizo
- 1 rebanada delgada de jamón cocido, cortado en las mismas dimensiones que el pan
-
Receptes de cine: Ratatouille
- - 2 alberginies
- - 2 carabasses verdes
- - tomaquets (els podem tallar en rodanxes o fer una salsa de tomaca fregida i posar-la al fons de la bandeja)
- - 1 o 2 cebes
- - Alls (opcional: si els volem posar a la tomaca fregida)
- - Oregano
- - Tomillo
- - Pebre negre
- - Sal
- - Oli
-
Croque Madame
- 6 rebanadas de pan de molde
- 3 lonchas de jamón cocido
- 30g de mantequilla
- 60g de queso rallado
- 3 huevos
-
Tarta Tatin paso a paso
- - 1 lámina de hojaldre
- - 8 manzanas
- - 100 gr. de azúcar
- - 80 gr. de mantequilla
- - Limón
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