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Croque Monsieur

De

Receta francesa

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan de molde
  • 8 lonchas de jamón cocido
  • queso rallado
  • 250g de bechamel
  • 50g de mantequilla en pomada
  • papel sulfurizado

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno 200°
En una placa para horno cubierta de papel sulfurizado, ponemos 4 rebanadas de pan de molde que untaremos con un poco de mantequilla, le pondremos una loncha de jamón y queso rallado. Los cubrimos con las otras rebanadas de pan y le pondremos por encima bien de bechamel y de queso rallado, y por ultimo un trozo de mantequilla del tamaño de una avellana.

Paso 2

Pasamos al horno a 180° unos 8mn hasta que estén dorados.

Para hacer el croque Madame, freiremos un huevo y se lo pondremos por encima cuando el croque monsieur salga del horno

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