Exquisitas recetas de bechamel - 138 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: bechamel con maizena, bechamel fácil, bechamel sin mantequilla, salsa bechamel para pasta, pollo con salsa bechamel, salsa boloñesa
Técnicas de cocina
Para la hora de la comida, nada como unas suaves albóndigas de carne, ¡y qué mejor si son en salsa! Vamos a prepararlas con una deliciosa salsa barbecue, y las podrás acompañar con verduras al vapor, patatas, arroz o ensalada. ¡Anímate a probarlas!
Ingredientes:
- 250g de carne molida
- 2 huevos
- 1 taza de cilantro finamente picado
- 1 cda de páprika
- sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 tazas de salsa barbecue
- 2 cdas de maizena
- 1 chorrito de cerveza oscura
Preparación:
- Coloca en un tazón la carne molida, los huevos y el cilantro.
- Mezcla con las manos y condimenta a tu gusto utilizando sal, pimienta y páprika.
- En una sartén con un poco de aceite pon a dorar el ajo finamente picado.
- Forma las albóndigas con tus manos y pon al fuego con cuidado.
- Deja dorar la carne por ambos lados e incorpora la salsa barbecue.
- Agrega 1 chorro de cerveza y la maizena. Mezcla y deja espesar.
- Ahora sí, sirve y disfruta.
Mejores recetas de Bechamel
Vieiras con bechamel gratinadas al horno

De Alexkid8
Estas vieiras a la gallega gratinadas pueden ser un entrante exquisito en vuestro menú de navidad o en cualquier o...
- Para cuatro personas:
- 6 vieiras
- 1 vaso de leche
- 1 tacita de aceite de oliva
- 2 cucharas de harina
- 1 chorrito de vino Albariño
- 200 gr de gambas peladas
- 4 champiñones
- mantequilla
- sal y pimienta blanca
ESPINACAS gratinadas con QUESO y salsa BECHAMEL ¡Desde ahora serán tu vegetal favorito!

Súper cremosas con queso y salsa bechamel, esta es una manera fácil y rápida de lograr que toda la familia coma de buena gana las aburridas espinacas. ¡Ideales como acompañamiento o plato principal!
Rodaballo a la plancha con bechamel

De Cudolet
Marcamos el rodaballo en la plancha y lo serviremos acompañado de este deliciosa bechamel a la que le daremos un t...
- 4 trozos de rodaballo
- 60g caldo
- Aceite
- Sal
- Una cucharada de aceite
- Una cucharada de mantequilla
- 1/4 cebolla
- 25g harina
- 300g leche
- Nuez moscada
- Pimienta negra
- 75g avellanas
Gratin dauphinois: ¡una receta francesa y 5 variantes para prepararla!

De Marie-Rose - 750 Grammes
¿Qué pasa si juntamos patatas, y queso y lo gratinamos? Pues obntendremos un Gratin Dauphinois, ¡una delicia!
Lasaña de carne

De Ana Fernandez
En una olla, echamos la carne picada, el tomate, el pimiento verde troceado, la cebolla partida, un poco de agua y ...
- 6 láminas de pasta
- 250 g de carne picada de ternera
- 1 cebolleta
- 1/2 pimiento verde
- 100 g de queso rallado
- 400 g de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Bechamel:
- 500 ml de leche
- 50 g de harina
- 50 g de mantequilla
- Sal
Bechamel

De Chef Damien
Calentamos la leche con la sal, la pimienta y un toque de nuez moscada
- 1L de leche entera o semi-desnatada
- 70gr de mantequilla
- 70gr de harina
- Sal
- Pimienta blanca
- Nuez moscada
Ahorra tiempo con estas 10 cenas que puedes preparar el día antes

De Florentine - 750 Grammes
Para que puedas conciliar trabajo y vida familiar y aún así encontrar la manera de comer sano sin demasiado esfuerzo, aquí tienes estas 10 estupendas ideas.
Huevos fritos empanados

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Vuestros comensales se quedarán con la boca abierta
- Huevos
- Chacina
- bechamel
- aceite
- sal
- orégano
- nuez moscada
- pimienta
Calabacines Luna rellenos de boloñesa

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
- Lo primero es hacer los calabacines, yo los he puesto en la olla rápida 3 minutos, enteros, solo les he cortado ...
- - un calabacín Luna por persona
- - 500 gr de carne picada de ternera
- mitad ternera mitad cerdo
- - tomate frito casero
- - 2 cebollas
- - 4 dientes de ajo
- - 2 hojas de laurel
- - aceite de oliva
- - sal y pimienta
- - bechamel no muy espesa
- - queso rallado variado
Berenjenas rellenas de carne picada y bechamel

De inmatb
Unas deliciosas berenjenas rellenas de carne picada y bechamel, unos minutos en el horno y triunfo asegurado sin co...
- 4 Berenjenas
- 1 Cebolla grande
- 1 diente de ajo
- 300 g de carne picada (vacuno)
- Queso rallado
- Aceite
- Sal
- nuez moscada y pimienta al gusto.
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche
Moussaka

De Delphine1300
Cortar las berenjenas en rodajas finas, espolvorear con sal y pimienta y dejar reposar durante 1 hora
- 1 kg de berenjenas
- 1 cebolla grande picada
- 500 g de cordero
- 1 taza de vino blanco
- 5 o 6 tomates frescos
- 750 ml bechamel
- 2 yemas de huevo
- aceite de oliva
- 100 g de Emmental rallado
- mantequilla
- sal y pimienta
La mejor receta de berenjenas rellenas

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
La mejor receta de berenjenas rellenas de carne, explicada paso a paso con todo detalle
- 2 berenjenas
- 300 gramos de carne picada
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 poco de queso rallado
- Para la bechamel:
- 1/2 litro de leche
- 30 gramos de harina
- 30 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
Volovanes rellenos de setas

De Dulcibal, Dulcibal
VOLOVANES RELLENOS DE SETAS
- - Setas variadas (boletus
- setas de cardo
- revollones
- etc...) según cantidad y variedad se tenga o prefiera.
- - 6 volovanes de hojaldre
- - Medio puerro
- - Media cebolla
- - Medio pimiento rojo
- - Un diente de ajo
- - Harina y leche (para hacer bechamel)
- - Tomate frito
- - Queso rallado
- - Aceite de oliva
- - Sal
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- 2 berenjenas (más bien grandes)
- 1 cebolla
- 200gr de zanahorias
- 200gr de calabacín
- 400gr de carne picada
- Tomate frito
- Queso rallado
- 30gr de harina
- 300ml de leche
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
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Huevos rellenos gratinados con...
- 8 huevos
- Queso rallado
- Relleno (yo hice el doble y lo qe sobro se aprovecho para espaguetis)
- 1/4 pimiento rojo y verde
- 1/2 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 150gr carne picada (yo e usado de pollo)
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas de la salsa bechamel
- Salsa soja
- Bechamel al queso
- 30gr mantequilla
- 1 cucharada harina
- 30gr queso curado rallado
- 10gr queso rallado emmental
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta
- La cantidad de leche necesaria hasta encontrar le punto deseado
- 50ml nata
- Acompañamiento:
- Esparragos
- Sal
- aceite y pimienta
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Aprobadapor el chef Croquetas de queso en Thermomix
- - 4 huevos cocidos
- Bechamel:
- - 50 g queso rallado
- - 70 g mantequilla/margarina
- - 200 g harina
- - 800 de leche entera
- - 2 cucharaditas de sal
- - 1 pellizco pimienta (opcional)
- - 40 g aceite de oliva virgen extra
- - 110 g queso cortado en tiras
- - 2 huevos (rebozado)
- - 200 g pan rallado (rebozado)
- - Aceite para freír
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Aprobadapor el chef Berenjenas con carne picada y...
- Ingredientes:
- 500 gr. de berenjenas
- 1 cebolla
- 250 gr. de mantequilla
- 250 gr. de carne picada
- 1 vaso de vino blanco
- 1 tomate picado
- 50 gr. de queso parmesano
- perejil
- 1 huevo
- pan rallado
- aceite
- sal
- pimienta
- bechamel
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Tarta croque monsieur
- Pan de molde
- Mantequilla
- Bechamel
- Jamón de york
- Queso Sabanitas Classic de Hochland
- Queso rallado Hochland
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Aprobadapor el chef Croquetas de pollo en Thermomix
- 600 gr de pollo cocido y picado
- puede ser pechuga y muslos.
- Dos cebollas grandes picadas y fritas
- Para la bechamel :
- 250 de harina
- 60 ml de aceite de oliva o mantequilla
- 500 ml de leche entera
- sal
- pimienta y nuez moscada
- dos huevos batidos y pan rallado para el rebozado
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Pollo en bechamel de setas
- 3-4 pechugas de pollo (1 por persona)
- Pimienta y sal
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Aceite
- 250 g de setas variadas
- 4 cucharadas de harina
- 1 vaso de leche
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Coliflor al vapor con patata,...
- 1/2 coliflor
- 500 ml de bechamel (yo la compro en brick)
- 1 patata grande
- Queso rallado
- sal
- nuez moscada
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Bocaditos de espinacas con pasas y...
- Un manojo de espinacas frescas
- unos pasas
- 50 gr. de piñones
- aceite
- sal
- harina
- leche
- 1 huevo
- pan rallado
- pimienta
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Pimientos del piquillo rellenos de...
- 1 kilo de calamar fresco (limpio) (para 4 personas)
- 1 lata de pimientos del piquillo de buena calidad
- 1 cebolla grande
- 1 taquito de jamón serrano
- 1/2 guindilla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 zanahoria
- 1/2 pimeinto rojo y verde
- 1/2 tomate natural
- 1 copa de oporto
- 1 limón
- 1 tinta de calamar
- 1/2 litro de salsa bechamel
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Aprobadapor el chef Endivias con jamón gratinadas
- 4 endivias
- El zumo de 1/2 limón
- 4 buenas lonchas de jamón cocido
- 40 gr de queso rallado (gruyère)
- Salsa Mornay:
- 30 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 1/2 L de leche
- 3 yemas de huevo
- Una pizca de nuez moscada
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Canelones de carne paso a paso
- Pasta para canelones
- 125 g de carne de ternera picada
- 125 g de carne de cerdo picada
- 125 g de carne de pollo picada
- 125 g de hígado de pollo o ternera
- 1 lata de atún
- 1 lata de foie grass
- 1 lata de tomate frito
- 2 cebollitas
- 2 pimientos
- 3 dientes de ajo
- sal
- piemienta
- Para la bechamel:
- aceite
- harina
- leche
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