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Mª Jose Diaz

Tarta croque monsieur

De

Riquisiimooo pero muchas calorias

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Ingredientes

  • Pan de molde
  • Mantequilla
  • Bechamel
  • Jamón de york
  • Queso Sabanitas Classic de Hochland
  • Queso rallado Hochland

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se pone el horno a calentar. Se unta un molde con mantequilla. Se cubre con una capa de pan bimbo untado con mantequilla hacia arriba, se unta con bechamel, se pone jamón de york y encima queso en lonchas. Se tapa con otra capa de pan bimbo untado con matequilla hacia arriba, se cubre de bechamel y de queso rallado. Se mete al horno a 200º calor arriba y abajo, hasta que se dore el queso.

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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