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Masa para crêpes sin báscula

De

Una masa muy fácil para preparar tus crêpes sin báscula.

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Ingredientes

  • 2 vasos de leche templada
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1cucharada de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Agua de azahar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un gran bol mezclamos la harina, el azúcar y el azúcar avainillado. Añadimos a continuación un vaso de leche y mezclamos bien.

Paso 2

Por otra parte, bate los huevos y añádelos a la preparación anterior.

Paso 3

Añade los 2 vasos de leche y la mantequilla, a continuación, el agua de azahar. Mezcla bien.

Paso 4

Deja reposar 1 hora

Paso 5

Echa la masa de los crepes en una sartén bien caliente y ligeramente engrasada con aceite.

Paso 6

Rellena tus crepes con mermelada o añade licor o úntalos con chocolate y frutas.

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INGREDIENTES: 

  • 1 botella vacía con tapón.
  • 1 embudo.
  • 1 taza de harina.
  • 2 huevos.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1/3 de taza de aceite.
  • 1/3 de taza de leche.
  • Nutella.
  • Chocolate líquido.
  • Azúcar glas.

 

PREPARACIÓN:

1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.

2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.

3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.

4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.

5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.

 

Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.

 

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Hola Maria Ángeles, aquí te ponemos la receta bien escrita:

2 vasos de leche templada

2 huevos

6 cucharadas de harina

1 cucharada de mantequilla derretida

1cucharada de azúcar moreno

1 sobre de azúcar avainillado

Agua de azahar

En un bol mezclamos la harina, el azúcar y el azúcar avainillado. Añadimos a continuación un vaso de leche y mezclamos bien.

Por otra parte, bate los huevos y añádelos a la preparación anterior.

Añade los 2 vasos de leche y la mantequilla, a continuación, el agua de azahar. Mezcla bien.

Deja reposar 1 hora

Echa la masa de los crepes en una sartén bien caliente y ligeramente engrasada con aceite.

Rellena tus crepes con mermelada o añade licor o úntalos con chocolate y frutas.

Comentario de

En parte de la receta, en frances, habla de agua de azahar, pero en los ingredientes no indica la cantidad a usar...supongo que 1 cucharada...???

Comentario de

Crepes de Nuria Masa para crêpes sin báscula