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Los mejores postres franceses - 24 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: postres italianos gourmet, coq au vin, comida francesa fácil

Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de Postres franceses

De

Una masa muy fácil para preparar tus crêpes sin báscula

  • 2 vasos de leche templada
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1cucharada de azúcar moreno
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • Agua de azahar
4.3/5 (296 Votos)

De

Los verdaderos amantes de la pizza van a adorar estas 10 creaciones

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De

En papel de horno dibujar circulos de 3 cm ( a mi me sirve de guia, se puede hacer a ojo)

  • 110g almendra en polvo
  • 225g azucar glas
  • 25g cacao en polvo
  • 120g claras (3 ó 4)
  • 50g azucar
3.7/5 (209 Votos)

De

¿Qué mejor que una ensalada de pasta bien fresquita para este verano? No te pierdas nuestra receta explicada paso a paso. Sencilla y tal y como la preparan en Italia.

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De

Para el relleno calentamos la nata hasta que empiece a hervir, apartamos del fuego y añadimos el chocolate trocead...

  • Conchas:
  • 85 gr. de almendra molida
  • 15 gr. de cacao en polvo
  • 135 gr. de azúcar glass
  • 35 gr. de azúcar
  • 70 gr. de clara de huevo
  • Relleno:
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 100 ml. de nata para montar
3.8/5 (192 Votos)

De

Hola a todos.. Aquí os traigo unos macarons de frambuesas, han quedado deliciosos y muy bonitos, todavía quedan p...

  • Ingredientes para los macarons:
  • 280 gramos de azúcar glas.
  • 160 gramos de almendras molidas( las puedes moler en un procesador de alimentos y luego pasarlo por un tamiz) o harina de almendra.
  • 3 claras de huevos.
  • 1 pizca de sal.
  • 3 o 4 gotas de colorante alimentario color rosa.
  • 50 gramos de azúcar granulada.
  • 1/2 cucharadita de azúcar avainillado.
  • Ingredientes para el relleno:
  • Frambuesas trituradas (opcional)
  • Mermelada de frambuesas
  • fresas o frutas del bosque.
  • Mete en el microondas 3 o 4 minutos para que la mermelada espese un poco
  • deja enfriar y agrégales las frambuesas trituradas.
4/5 (159 Votos)

De

Los crostinis son unos famosos aperitivos italianos que además de sencillos se pueden preparar con gran variedad de ingredientes. Típicamente se preparan con pan tostado. ¿Te animas a prepararlos con nuestra receta paso a paso?

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De

Pastel de almendra típico de París

  • 40g azúcar glass
  • 140g almendra molida
  • 3 claras
3.9/5 (123 Votos)

De

Primera parte: Preparar las plantillas y el papel del hornear 1

  • Ingredientes para 72 conchas —36 macarons—
  • 110 g de almendra en polvo
  • 225 g de azúcar glas
  • 125 g de clara de huevo
  • 50 g de azúcar normal
  • Colorante verde y amarillo
  • Para la crema de mantequilla
  • 125 g de mantequilla reblandecida a temperatura ambiente
  • 1 huevo entero y 2 yemas de huevo más
  • 90 g de azúcar
  • 25 g de agua
  • Para la crema de pistacho
  • 125 g de crema de mantequilla natural
  • 15 g de pasta de pistachos
  • Para el crujiente de chocolate blanco
  • 75 g de chocolate blanco
  • 2 cucharadas de nata
  • 50 g de arroz inflado
5/5 (1 Votos)

De

Batir los huevos mezclar poco a poco alternando harina y leche , batiendo con las barillas o con la batidora procur...

  • 4 Huevos
  • 150 gr de harina
  • 200 ml de leche
  • sal
  • mantequilla
4.1/5 (71 Votos)

De

Para el hojaldre, mezclar el agua con el vodka

  • Hojaldre :
  • 400g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 15 cl de agua
  • 650g de harina
  • 2 cucharadas de vodka
  • 1 pizca de sal
  • Crema :
  • 7 yemas de huevo
  • 1 L de leche
  • 200g de mantequilla
  • 100g de harina
  • 150g de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Decoración :
  • 75g de nueces
  • 50g de azúcar glás
4.5/5 (36 Votos)

De

Cortar el hojaldre en dos partes iguales y pincharlo con un tenedor

  • 1 plancha de hojaldre (250g)
  • crema pastelera
  • 100 ml nata para montar
  • 200 g fresas
  • azúcar glas para espolvorear
4.4/5 (38 Votos)

De

Unos deliciosos macarons con temática para las fiestas de Halloween

  • 100 grs. de almendra molida.
  • 180 grs. de azúcar glass.
  • 100 grs. de claras "viejas"
  • 40 grs. de azúcar procesada
  • yo lo hago con la batidora.
4.3/5 (49 Votos)

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