Nuestros crepes favoritos - 80 recetas
De Andreína Gil
Los crepes son un dulce francés muy popular. La receta para preparar crepes es muy sencilla y no necesitas muchos ingredientes. Puedes acompañar tus crepes con lo que más te guste: azúcar, chocolate o nata, pero también puedes comerlos solos, ¡están buenísimos!
También existe una versión salada a base de harina de trigo sarraceno, esta versión es conocida como "galette" y son una opción perfecta para la hora de comer.
Si te gustó esto, entonces te encantará: crepes con pollo, crepes caseros, crepes de jamón y queso, crepes de salmón, gofres salados, masa de crepes, crepes rellenos
Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
Mejores recetas de Crepes
Crepes dulces

De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Los crepes son una receta fácil y riquísima para disfrutar de una merienda o un desayuno especial
- 100 gr harina.
- 50 gr mantequilla.
- 200 ml leche entera.
- 2 huevos.
- 40 gr azúcar.
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Tarta mil crepes con chocolate

De 750inter
Preparamos la masa de crepes mezclando todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea; podemos pasarla p...
- Masa para crepes:
- 250g de harina
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 l de leche
- Para el relleno:
- 3 huevos
- 100g de mantequilla
- 20g de azúcar
- 150g de chocolate negro
- 5 cucharadas de Nutella (o similar)
- 200g de avellanas machacadas
- Decoración:
- 1 Ferrero rocher
- Chocolate negro
¿Sabías que puedes hacer crepes en una botella?

Usa este increíble truco para preparar tus crepes sin ensuciar nada ¡y en apenas unos minutos!
Crepes muy fáciles

De Blood
Una sencilla receta de crepes explicada paso a paso para conseguir un resultado perfecto
- 250gr de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 50gr de mantequilla
Masa para crêpes sin báscula

De 750inter
Una masa muy fácil para preparar tus crêpes sin báscula
- 2 vasos de leche templada
- 2 huevos
- 6 cucharadas de harina
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1cucharada de azúcar moreno
- 1 sobre de azúcar avainillado
- Agua de azahar
Mezcla los ingredientes en una botella y haz unos pancakes de película

Si te pido que visualices el desayuno de tus sueños, probablemente haya tortitas en la mesa. Pon en práctica este truco y convierte tus sueños en realidad.
Masa de crêpes

De irinacs
Con esta receta de masa de crepes conseguiréis la textura y el sabor perfecto
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina
- 2 vasos grandes de leche
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de margarina
- Azúcar/ Sal
Crepes de queso y salmón Harimsa

De Harimsa, Harimsa
¡Unos crepes salados para chuparse los dedos!
- * 300 g de preparado para Crepes HARIMSA.
- * 5 gr de aceite de oliva virgen extra
- * 1 pizca de sal* 600 ml de agua.
- * Queso de untar
- * Rúcula
- * Salmón ahumado
Milhojas de panqueques

De Sarah
Mezclar el atún y la mayonesa
- 8 panqueques
- 1 lata pequeña de atún en salmuera
- ensalada
- 3 tomates
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 aguacate
- 1 limón
- 1 caja de cangrejo desmenuzado o surimi
- 6 huevos duros
- mayonesa
Las tortitas más esponjosas

De CocinadeCris, Cocina de Cris
Si te gustan las tortitas americanas bien esponjosas ¡esta es tu receta! Para los más clásicos, añadir un poco ...
- 200g de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 huevo grande
- 200ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
Crepes rellenas de mermelada light de frambuesa

De Hero España, Recetario Hero
Para hacer las crepes, batimos los huevos y añadimos la harina, la leche, la vainilla y la sal
- Para las crepes:
- 100 gr de harina
- 250 ml de leche
- 2 huevos
- 10 gr de mantequilla
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- Para el culís:
- 200 ml de agua
- 4 cucharadas de Mermelada Hero Light de Frambuesa
- Para el relleno:
- 250 gr de frutas variadas (fresones
- frambuesas
- piña...)
- Mermelada Hero Light de Frambuesa
Masa clásica de crepes

De chaespa
Receta sencilla y rápida para conseguir unos crepes tan ricos como los que hacen en París
- Para 10 personas:
- 250gr de harina
- 4 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 litro de leche
- 50gr de mantequilla
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Más recetas de Crepes
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Tortitas sin huevo
- 100 gr de harina
- 175 ml. de leche
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 chorrito de aceite
- Una pizca de canela
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Creps
- • 1 huevo.
- • 60 gramos de harina.
- • 20 gramos de mantequilla.
- • 250 centilitros de leche (si la mezcla sigue espesa añadir paulatinamente leche).
-
Crepes dulces Forner
- (Apróx. Para 4-6 personas)
- 250gr harina tamizada
- 4 huevos
- 500ml de leche
- 100gr de mantequilla
- 25gr de azúcar
- (Si se quiere aromatizar poner un poco de ralladura de naranja)
- Salsa de chocolate:
- 75gr de chocolate de cobertura
- 100ml de leche
-
Crepes de Tiramisu
- Ingredientes para los Crepes.-
- 250grs. de harina preparada para Crepes
- 400ml. de café expreso (caliente)
- 2 cucharadas de postre de Azúcar blanquilla
- 1 chorrito de ron añejo
- Ingredientes para la Crema de Tiramisú.-
- 2 huevos
- 250grs. de Queso Mascarpone
- 3 Cucharadas de postre de Azúcar blanquilla
-
Masa para crepes
- 4 Huevos
- 150 gr de harina
- 200 ml de leche
- sal
- mantequilla
-
Tortitas Ros Ita
- 1 taza y media de harina.
- 1 taza y media de leche.
- 2 huevos (batirlos bien aparte antes de añadir)
- 1 cucharada (sopera) de Azúcar
- 1 cucharada (sopera) de Aceite de Girasol
- 2 cucharaditas (de postre) de Levadura en Polvo
- 1 cucharadita (de postre) de azúcar vainillado
- Media cucharadita (de postre) de Bicarbonato
- 1 pizca de sal.
-
Aprobadapor el chef Crepes salados con huevo
- 350g de harina de alforfón o trigo sarraceno
- 75 cl de agua fría
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
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Frixuelos
- Ingredientes:
- 200g harina- 4 huevos- 1/2 l leche- ralladura de limón- 1 c/s anis o coñac- 2 c/c azúcar- pizca de sal.
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Rollito HARIMSA de salmón
- Masa (2 rollos):
- 120 gr. de azucar
- 4 huevos
- 120 gr. de harina de uso común (Harina de trigo Mediterráneo o Ecológica Harimsa por ejemplo)
- Relleno:
- 2 paquetes de lonchas de salmón ahumado (1 por rollo)
- Margarina
- Mayonesa
- Caviar
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Filloas gallegas
- Ingredientes:
- - 1 lt de leche.
- - 400 grs de harina.
- - 5 cucharadas de azúcar.
- - 1 copita de anís
- - zumo y ralladura de una naranja.
- - zumo y ralladura de un limón.
- - 1 cucharadita de canela en polvo.
- - 6 huevos.
- - 100 grs de mantequilla derretida.
- - un trozo de tocino
- y un pellizquito de sal.
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Masa para tortitas
- 200g de Mantequilla
- 1 Vaso de Leche
- 2 Huevos
- 1 Sobre de Levadura en polvo
- 1 Cucharada Sopera de Aceite
- 2 Cucharadas Soperas de Azúcar
- 1/2 cucharita de sal
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Pruébala!receta top Crêpes aromatizados
- 500gr de harina
- 6 o 7 huevos
- 3 azucarillos avainillados
- 1 cucharada de azúcar
- Anís
- ralladura de naranja
- Ron
- 1/2 l de leche
- 100gr de mantequilla
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me podrian pasar una receta de creps sin gluten, pero que quede bien? gracias
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