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CocinadeCris

Las tortitas más esponjosas

De

El equipo de Rebañando

Si te gustan las tortitas americanas bien esponjosas ¡esta es tu receta! Para los más clásicos, añadir un poco de jarabe de arce.

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Ingredientes

  • 200g de harina de fuerza
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 huevo grande
  • 200ml de leche
  • 3 cucharadas de azúcar

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tamizar la harina y la levadura, agregar el azúcar, hacer un hueco en el centro y añadir el huevo y la leche.
Batir que no queden grumos, si quedara muy denso agregar un poco mas de leche.

Paso 2

En una sartén antiadherente agregar un poquito de mantequilla.
Agregar 2 cucharadas soperas de masa y esparcirla bien.
Cuando la masa empiece a burbujear, darles la vuelta.
Dejar que se haga por el otro lado y repetir el proceso con el resto de la masa.

Paso 3

Servir con un poco de mantequilla, dulce de leche, jarabe de arce, con lo que mas os guste.

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INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

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