Leche frita con coñac

4 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

El equipo de Rebañando

Si os gusta la leche frita, esta receta de leche frita con coñac es para vosotros. Una receta ideal para preparar un postre riquísimo ya sea para vosotros o para vuestros invitados. Un postre fácil de preparar y que os quedará delicioso!

Puntúa esta receta 4.3/5 (30 Votos)

1 foto

Natillas con suero de leche

Papaviejos

Ingredientes

1 l leche
2 huevos
1 palo canela
6 cucharadas azúcar
8 cucharadas colmadas maicena
1/2 copa coñac
Aceite
Azúcar y canela (para espolvorear)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se pone a hervir la leche (menos un tazón) con la canela, el coñac y el azúcar. Se deja cocer durante 10 minutos.

Paso 2

Se añade la maicena a la leche del tazón y la mezclamos bien.

Paso 3

Se incorpora a la leche que teníamos hirviendo, quitando previamente la canela, poco a poco, ya que la maicena tiende a hacerse grumos.
Para conseguir una mezcla más fina, yo aconsejo pasarla por la batidora.