Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Pollo al limón

De

Puntúa esta receta 4/5 (98 Votos)

Ingredientes

  • ♦ Un pollo a trozos
  • ♦ Un limón
  • ♦ Una cebolla
  • ♦ Un vaso de agua
  • ♦ Medio vaso de coñac
  • ♦ Patatas

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freímos el pollo en una sartén hasta que esté bien dorado, y lo echamos a una cacerola.
En ese mismo aceite, le damos un par de vueltas al limón cortado en rodajas y lo echamos junto con el pollo.
Cortamos la cebolla , y la sofreímos en el mismo aceite del pollo y el limón.
Se echa la cebolla junto con el aceite de la sartén a la cacerola. Se añade el vaso de agua y el medio de coñac, y se pone a hervir 15 minutos a fuego medio.
Aparte, freímos unas patatas cortadas en cuadraditos como guarnición.

Como ya hablamos en nuestro blog, siempre saldrá más barato comprar el pollo entero que por piezas, además de sacarle mucho más provecho. Podéis verlo en el siguiente enlace http://carniceriacalabazon.blogspot.com.es/2013/02/pollo-entero.html

También te gustará

Técnicas de cocina

5 Recetas con pasta para disfrutar este fin de semana

Con queso, con pollo, en croquetas... ¿con qué pasta vas a empezar?

Comenta esta receta

Pollo al limón Pollo al Limón