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Las mejores recetas de pollo al limón - 23 recetas

De Andreína Gil

Existe una infinita variedad de recetas con pollo, pero ninguna tan fácil y sabrosa como las pechugas al limón estilo arguiñano.  Ya sea que prepares los muslos o el pollo entero, la salsa de limón le da un sabor muy especial. Si ya conoces este platillo, tal vez quieras probar unos chipirones en salsa con thermomix, o variar un poco con este pollo al ajillo en horno.  Ahora que si te gusta su sabor acidito, te proponemos terminar con un soufflé de limón frío. ¿Te animas?

 

Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Pollo al limón

De

- Ir preparando primero la salsa ya que tarda un rato en espesar

  • - 1 pechuga de pollo entera
  • - 1 huevo
  • - 2 limones
  • - 1 cucharada de harina de maíz (o Maizena)
  • - 1 cucharada de salsa de soja
  • - 4 cucharadas de azúcar
  • - 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • - 250 ml. de caldo de pollo suave
  • - Pan rallado
  • - Aceite y sal
5/5 (1 Votos)

De

Plato de pollo con una salsa que te sorprenderá por su originalidad y frescura

  • 2 filetes de contramuslo de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • El zumo de 1 limón
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 brick de nata para montar (200 ml)
  • Una pizca de nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
5/5 (1 Votos)

De

Se asa el pollo con rodajas de limón dentro del pollo y en la bandeja del horno

  • Pollo, limón, aceite, sal y pastilla de caldo.
4.8/5 (4 Votos)

De

1. Lavar el pollo y quitar los trozos de grasa visibles

  • - 4 Pechugas de pollo
  • - 2 limones
  • - Caldo de pollo
  • - Aceite
  • - Salsa de soja
  • - 1 huevo
  • - Maizena
  • - Pan rallado
  • - Sal
  • - Azucar
4.4/5 (10 Votos)

De

Cortar las pechugas de pollo en tiras , salpimentamos y le agregamos las dos cuchardas de salsa de soja

  • para marinar:
  • - 2 cucharada SALSA SOJA
  • - sal y pimienta para el pollo
  • para el rebozado:
  • - 2 unidad huevos
  • - 60 gramos de maizena
  • - 1 cucharada Levadura tipo Royal
  • - aceite para freír
  • para la salsa
  • -80 gramos azúcar
  • -250 gramos caldo de pollo
  • -30 gramos de maizena
  • -85 gramos zumo de limón
  • -sal
  • -un poco aceite en la sarten para la salsa
  • -un poco de colorante para darle mas color
  • 500 gms pechuga de pollo
4.1/5 (7 Votos)

De

Freímos el pollo en una sartén hasta que esté bien dorado, y lo echamos a una cacerola

  • ♦ Un pollo a trozos
  • ♦ Un limón
  • ♦ Una cebolla
  • ♦ Un vaso de agua
  • ♦ Medio vaso de coñac
  • ♦ Patatas
4/5 (96 Votos)

De

Hoy os traigo otra de esas recetas que son super fáciles de hacer pero que están muy ricas

  • -4 pechugas de pollo sin hueso
  • -3 dientes de ajo
  • -1 cucharadita de orégano
  • -1 cucharadita de romero
  • -2 limones
  • -100 ml de vino blanco
  • -aceite de oliva
  • -pimienta negra molida
  • -sal
4/5 (1 Votos)

De

Limpiar las plumas que queden, las vísceras y lavarlo

  • 1 Pollo limpio.
  • Tomillo.
  • 1 Limón.
  • 2 Cebollas.
  • 1 Cabeza de ajos.
  • Vino blanco.
  • Sal.
4/5 (1 Votos)

De

Se pone al horno el pollo con la mantequilla y la sal, durante 1 hora a 250°C en una cazuela

  • - 1/4 de Pollo por persona
  • - 1 Cucharada de Mantequilla por cada 1/4 de pollo
  • - Sal
  • - 2-3 Limones
  • - 1 Vaso de Agua
  • - 1 Cucharada de postre de Harina o Maizena
3.9/5 (7 Votos)

De

Hoy os traigo una receta básica de la cocina a la plancha, queda sabroso y jugoso

  • 3 Pechuga de pollo
  • Perejil
  • Aceite de Oliva
  • Y
  • Limón
3.8/5 (8 Votos)

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