Pollo con limón al sartén
De Nodita
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Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo.
- Sal.
- Orégano.
- Vinagre.
- Harina.
- 2 Huevo.
- Aceite.
- Pan rallado.
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Troceamos la pechuga de pollo en tacos medianos y lo ponemos en un bol junto con un buen chorro de vinagre, una pizca de sal, un poco de orégano, 2 huevos batidos y lo dejamos reposar toda la noche.
Paso 2
Lo escurrimos un poco y pasamos cada taco de pollo por harina y luego por el huevo, y finalmente por pan rallado y lo echamos en una sartén con bien de aceite y muy caliente.
Paso 3
Retiramos cuando el pollo adquiera un color dorado y listo para comer!
Es preferible que al dejar reposar el pollo troceado sea una noche completa porque así coge más sabor.
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