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Pollo con aceitunas

De

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Ingredientes

  • Medio pollo
  • 10-12 aceitunas con hueso
  • 5 tomatitos cherry
  • 4 dientes de ajo
  • 2 patatas medianas
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de pimenton
  • sal
  • pimienta
  • aceite

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dejar macerar unas horas antes el pollo troceado con el pimenton , aceite , ajo y laurel . añadir pimienta y sal.

Paso 2

Freir el pollo a fuego lento hasta que esté doradito , mientras tanto triturar una cebolla y sofreir en una cazuela aparte , añadir el pollo una vez que esté dorado y la patata troceada , las aceitunas y por ultimo los tomates, dejar cocer sobre 20-25 minutos.

Añadir especias al gusto

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