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Bacalao dorado

De

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Ingredientes

  • - 400 gramos de migas de bacalo desalado.
  • - 6 huevos
  • - 4 patatas grandes
  • - 1 cebolla grande
  • - 50 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • - 1 diente de ajo
  • - Perejil

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar las patatas y picar en paja.
Freir y reservar.

Paso 2

Picar la cebolla en juliana y freir cuando esté ponemos las migas de bacalao y dejamos 2 minutos más.

Paso 3

En un bol batimos los huevos.

Paso 4

En una sartén con un poco de aceite juntamos todo la cebolla. las patatas y los huevos batidos.

Paso 5

Removemos hasta que cuaje el huevo, ponemos en una fuente y decorar con perejil picado y aceitunas.

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