Empanadillas de queso y y huevo

De blankita1

Deliciosas,dejando un poco de lado los sabores comunes de las empanadillas de atun y salsa de tomate..

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Ingredientes

3 huevos
nata para cocinar
mantequilla
espesante o harina
obleas para empanadillas (en este caso 16)
5 o 6 lonchas de queso

Especificaciones

Personas 16
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 25minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Ponemos a cocer los huevos y preparamos las obleas separandolas.

Paso 2

En una sarten hechamos una cucharada de mantequilla y tras derretirse aadimos un chorrito de nata para cocinar,cuando este en ebullición añadimos el espesante o harina muy poquito y las lonchas de queso,troceamos bien los huevos los añadimos nos quedara una salsa gruesa o masa algo liquida

Paso 3

ahora echamos la mezcla en un lado de las obleas y las cerramos por la mitad para sellarlas con las puntas de un tenedor se presiona el borde de la empanadilla y

Paso 4

con el aceite bien caliente las freimos y listo,pueden acompañarse con patatas o ensalada.

Hay que controlar bien a la hora de freir por que se hacen muy rapido y se puede quemar,cuando estemos sellando las empanadillas presionar bien si no se abriran en la freidora.