Cóctel de langostinos

De Caria

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Cóctel de mariscos

Cóctel de gambas con piña

Ingredientes

1 lechuga
250 gr. de langostinos cocidos
salsa mahonesa
kepchup
1 naranja
coñac

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Se pelan los langostinos pero dejando alguno entero.

Se lava y trocea en juliana la lechuga.

Paso 2

Para la salsa rosa:

En un bol, se echa unos 200 gr. de salsa mahonesa, con el zumo de 1/2 naranja, 2 cucharadas de kepchup y 25 ml. de coñac.

Se mezcla todo esto bien. Y ya tenemos la salsa.

Paso 3

En cada recipiente añadiremos una o dos cuchara de la salsa en la base, luego un poco de lechuga y mezclaremos bien, y para terminar unos tres langostinos.