Cóctel de marisco
De Aliseath
Puntúa esta receta
4.1/5
(76 Votos)
1 foto
Ingredientes
- -1 Cola de rape (grande) 1/2 kg
- -1/2 kg de langostinos
- - Lechuga normal y escarola
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1°- Se pica todo bien
2°- Hiervo agua + 1 casco de cebolla +1 hoja de laurel+ 1 cucharada de sal
3°- Se añade el rape
4°- Cuando se haya enfriado de la cocción, se pica y sé añade
5°- Se mezcla todo con la salsa rosa
También te gustará
-
Brochetas de pollo con limón
4.3/5
(47 Votos)
-
Ensalada de endivias y nueces
4.1/5
(32 Votos)
-
Buñuelos de boletus
4.4/5
(76 Votos)
-
Ensalada de gulas, brotes y patatas
4.1/5
(14 Votos)
-
Aprobadapor el chef Croquetas de Marisco
4/5
(44 Votos)
-
Gazpacho de hinojo, pesto y menta...
4.3/5
(52 Votos)
-
Quiché de puerros y langostinos
4/5
(131 Votos)
-
Sopa agria con gambas
4.3/5
(44 Votos)
Técnicas de cocina
Cómo limpiar una lechuga rápidamente
Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.
Comenta esta receta