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Suculentas recetas de rapé y langostinos - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: guiso de rape, rapé con gambas, rapé al horno, rapé en salsa, rapé con patatas, rodaballo, caldo de pescado rojo

Técnicas de cocina

Pizza sol: fácil, rica y muy original

 

Tan vistosa como sabrosa, esta es la pizza de siempre como nunca la habías visto. ¡Una receta ideal para compartir!

 

INGREDIENTES: 

  • 2 discos de hojaldre.
  • Salsa de tomate.
  • 100 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • 1 huevo.

 

PREPARACIÓN:

1. Sobre el hojaldre, extiende la salsa de tomate con una cuchara y, sobre ella, espolvorea el queso uniformemente.

2. Tapa el conjunto con el segundo disco de hojaldre. Con un vaso o un cuenco pequeño, marcamos un círculo en el interior.

3. Respetando ese pequeño círculo central, cortamos la pizza en tiras de unos de entre 3 y 5 cm de anchura.

4. Ahora doblamos cada una de estas tiras sobre sí misma, formando una espiral.

5. Pintamos el conjunto con huevo batido y horneamos a 200 ºC durante 20 minutos (hasta que esté bien doradita).

 

Ahora cada uno puede servirse un trocito tan solo tirando de él con las manos. ¡A comer!

 

Mejores recetas de Rapé y langostinos

De

1°- Se pica todo bien 2°- Hiervo agua + 1 casco de cebolla +1 hoja de laurel+ 1 cucharada de sal 3°- Se añade

  • -1 Cola de rape (grande) 1/2 kg
  • -1/2 kg de langostinos
  • - Lechuga normal y escarola
3.8/5 (58 Votos)

De

Lo primero que tenemos que hacer es preparar el pescado

  • 1 pescadilla en rodajas (sobre 1 kg y 1/2 aprox.)
  • 250 gr de langostinos
  • 6 rodajas de rape
  • mejillones (la cantidad que querais)
  • patatas
  • 2 galletas (tipo maria)
  • 2 tomate
  • 4 dientes de ajo
  • vino blanco
  • perejil
  • aceite
  • agua
  • sal
  • pimienta
  • 50 gr de almendras tostadas
  • 2 rebanadas de pan
4/5 (5 Votos)

De

Comenzaremos haciendo un caldo con la cabeza del rape y las cáscaras de los langostinos

  • 1 Rape Pequeño (500 gr.)
  • 250 gr. de Fideo
  • 100 gr. de Mejillones
  • 100 gr. de Almejas
  • 100 gr. de Langostinos
  • 3 Dientes de Ajo
  • ½ Cebolla o una Pequeña
  • 1 Tomate Maduro Rallado
  • 1 Carterilla de Azafrán
  • ½ Vaso de Vino Blanco
  • Una Ramita de Perejil
  • 150 ml. de Aceite de Oliva Virgen
  • Sal
  • Pimienta Negra y Agua
4/5 (4 Votos)

De

ELABORACIÓN Empezaremos por cortar todas las verduras y rehogarlas en una sartén con un poquito de aceite cuan...

  • INGREDIENTES
  • - RAPE - PIMIENTO ROJO
  • - CANGREJOS DE MAR - BERENJENA
  • - ALMEJAS - CALABACIN
  • - PATITAS DE CANGREJO - ACEITE
  • - LANGOSTINOS - HARINA
  • - SAL - COÑAC O WHISKY
  • - CALDO DE PESCADO O DE VERDURAS - PIMIENTA NEGRA MOLIDA al gusto
3.4/5 (44 Votos)

De

un revuelto con los mejores mariscos y suquet natural

  • 6 tomates
  • 2 bogavantes (opcional)
  • 1/2 kg de langostinos
  • 1/2 kg de cintas y burritos para el suquet
  • 1/2 kg de rape
  • 1/2 kg merluza
  • 1/2 kg de anillas de calamar
  • 1 cebolla y 1/2
  • 6 ajos
  • 1 kg almejas
  • 1 kg mejillones
  • avellanas y cacahuetes para hacer una picada
  • 1 vaso de vino blanco o de cocinar
3.7/5 (9 Votos)

De

En una cazuela se echa el pescado junto con las cabezas de los langostinos y de las gambas, se le echa un poco de a...

  • 8 o 10 langostinos crudos
  • 160 gr. de gambas crudas
  • 200 gr. de chipirones limpios o 1 calamar grande
  • 1 bote mediano de tomate frito (450 gr.)
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1cebolla mediana
  • 1 cuchara de harina
  • pimentón dulce
  • 150 gr. de rape o mero
  • 200 gr. de mejillones
  • 1/2 vaso de coñac
  • aceite
  • sal
  • pimienta blanca
3/5 (7 Votos)

De

Una riquisima caldereta o suquet de rape , pero presentado de una manera más original, ideal para una cenita roman

  • 100 gr .Lomo de rape limpio
  • 2 Gambas o langostinos
  • 6 Mejillones
  • 1 Patata grande
  • Cebollino.
  • 2 Ramas de romero.(Las usaremos a modo de brochetas)
  • Hierbas aromáticas al gusto
  • Sal
  • Aceite de romero
  • Para la salsa americana :
  • Las cascaras y las cabezas de las gambas o lamgostinos
  • 1 tomate maduro
  • 1/2 Cebolla.
  • 1/2 Puerro.
  • 1 Diente de ajo
  • 1 Zanahoria pequeña
  • 1 Hojas de laurel
  • Aceite de oliva.
  • 1 Chupito de brandy
  • Hebras de azafrán
  • Sal
1/5 (2 Votos)

De

Todo el sabor del mar sin tener que mancharse las manos

  • 1 cola de rape de unos 300 gr.
  • - 12 langostinos grandes.
  • - 2 calamares limpios troceados.
  • - 50 gr de mejillones cocidos sin su cáscara.
  • - 1 cebolla mediana.
  • - 1 diente de ajo pelado.
  • - 3 tomates pelados y rallados.
  • - Una pizca de pimentón dulce.
  • - 300 gr de fideos gruesos
  • del n° 2.
  • - La misma cantidad de sal que de azúcar (una pizca de cada una).
  • - 1,5 litros de caldo de pescado de brick.
  • - All i oli opcional.
0/5 (0 Votos)

De

Hacemos un fumet con la cabeza del rape

  • Fumet de pescado
  • Harina
  • Ajo
  • Rape
  • Langostinos
  • Setas
  • Patatas
0/5 (0 Votos)

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Patatas con rape Cóctel de marisco