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Recetas de crema de marisco - 8 recetas

Técnicas de cocina

La forma correcta de pelar un plátano

¿Sabías que solemos abrir los plátanos por el lado más difícil? Hay veces que los animales son más espabilados que los hombres y este es uno de esos casos. Echando un vistazo a los monos hemos descubierto que abrir los plátanos por el final es mucho más sencillo y no hace falta utilizar un cuchillo.

Mejores recetas de Crema de marisco

De

Unos deliciosos saquitos de gambas hechos con pasta filo

  • 1 puerro grande (parte blanca)
  • 150 gr de queso philadelphia
  • 300gr de gambita pelada
  • 4 hojas de pasta filo
  • Para la crema:
  • 8 cabezas de gambas
  • media cebolla
  • harina
  • 1 tomate
  • sal y pimienta
  • un chorrito de coñac
  • Para atar los saquitos :
  • hojas verdes de puerros
4.7/5 (246 Votos)

De

  • Ingredientes
  • rape - pimiento rojo
  • cangrejos de mar - berenjena
  • almejas - calabacin
  • patitas de cangrejo - aceite
  • langostinos - harina
  • sal - coñac o whisky
  • caldo de pescado o de verduras - pimienta negra molida al gusto
4.7/5 (10 Votos)

De

Ponemos un chorrito de AOVE a calentar en el fondo de la cubeta o cacerola, picamos la cebolla y dejamos pochar un ...

  • 1 tarro de pimientos del piquillo
  • 1/4 k. de gambas ya peladas (mejor frescas que congeladas)
  • 8 palitos de cangrejo
  • 3 huevos
  • 1/2 cebolla
  • perejil para decorar
  • 1 botellín de crema de marisco
  • sal
4.1/5 (7 Votos)

De

ELABORACIÓN Empezaremos por cortar todas las verduras y rehogarlas en una sartén con un poquito de aceite cuan...

  • INGREDIENTES
  • - RAPE - PIMIENTO ROJO
  • - CANGREJOS DE MAR - BERENJENA
  • - ALMEJAS - CALABACIN
  • - PATITAS DE CANGREJO - ACEITE
  • - LANGOSTINOS - HARINA
  • - SAL - COÑAC O WHISKY
  • - CALDO DE PESCADO O DE VERDURAS - PIMIENTA NEGRA MOLIDA al gusto
3.4/5 (44 Votos)

De

Abrir los mejillones al vapor, reservar y guardar el caldo

  • - Rape
  • - Merluza
  • - Almejas
  • - Mejillones
  • - Gambas
  • - Langostinos
  • - Cigalas
  • - Tomate frito
  • - Cebolla
  • - Pan frito
  • - Coñac
3.4/5 (5 Votos)

De

Pelamos todas las verduras, no es necesario que pelemos el tomate

  • 250g de gambas
  • 250g de langostinos frescos
  • 200g de cigalas
  • 500g de mejillones
  • 2 tomates maduros
  • 1 patata grande
  • 2 puerros
  • Un chorrito de nata líquida
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal
3.3/5 (6 Votos)

De

1. Limpiar y picar la verdura (Cebollas,puerros,zanahorias)

  •  2 Cebollas
  •  4 Zanahorias
  •  Un Puerro (parte blanca)
  •  2 Tomates
  •  4 Carabineros
  •  400 grs. de Gambas
  •  8 Cigalas
  •  Una copa Cognac
  •  1 l. de Caldo de Pescado
  •  2 dl. de Nata líquida
  •  Aceite
  •  Sal
2.3/5 (67 Votos)

De

En una cazuela se echa el pescado junto con las cabezas de los langostinos y de las gambas, se le echa un poco de a...

  • 8 o 10 langostinos crudos
  • 160 gr. de gambas crudas
  • 200 gr. de chipirones limpios o 1 calamar grande
  • 1 bote mediano de tomate frito (450 gr.)
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1cebolla mediana
  • 1 cuchara de harina
  • pimentón dulce
  • 150 gr. de rape o mero
  • 200 gr. de mejillones
  • 1/2 vaso de coñac
  • aceite
  • sal
  • pimienta blanca
3/5 (7 Votos)

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Crema de marisco SAQUITO DE GAMBAS Y CREMA DE MARISCO