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Increíbles helados con crema de leche - 73 recetas

Técnicas de cocina

Tartiflette, una receta para los muy amantes del queso

 

Pan, patatas, bacon y, por supuesto, mucho queso. ¿Qué es? Una tartiflette en formato fondue, o dicho de otro modo, el paraíso de los muy queseros.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 1 queso reblochon.
  • 15 patatas pequeñas.
  • 7 u 8 lonchas de bacon.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolleta.
  • Sal gorda.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Abre el pan por la mitad y vacía la base de miga con la ayuda del cuchillo de pan y una cuchara. En el hueco, coloca el queso. Tápalo de nuevo con la parte de arriba, envuélvelo por completo en papel de aluminio e introdúcelo en el horno a 180 ºC durante 30 minutos.

2. Mientras, pon a hervir 15 patatas pequeñas en agua salada.

3. Corta las lonchas de bacon en dos y extiéndelas. Cuando estén hechas, envuelve cada una de las patatas en uno de los trocitos de bacon y ponlas en una bandeja para hornear junto con los dientes de ajo machacados (sin pelar), un chorrito de aceite de oliva y sal. Hornea durante 20 minutos a 180 ºC.

4. Saca el pan del horno, ábrelo y espolvorea la cebolleta picada por encima del queso.

 

Sírvelo todo junto y moja las patatas en el queso antes de llevártelas a la boca. ¡Mmmh!

 

Mejores recetas de Helados con crema de leche

De

Prueba esta receta de helado casero de Nutella que encantará a los más pequeños

  • *250 gr de nutella
  • *300 gr de nata liquida
  • *250 gr de leche condensada
4/5 (115 Votos)

De

Mezcla de helado y galletas oreo, ¿se puede pedir más? sí, que no lleve ingredientes raros

  • 200 ml. de nata líquida
  • 300 ml. de leche
  • 3 cucharadas de miel
  • 6 galletas oreo (en realidad yo usé las de Mercadona
  • Zaps se llaman
  • que son más baratitas y dan el pego bastante bien)
  • 1 cucharada de vainilla líquida
3.4/5 (151 Votos)

De

postre

  • - 300ml de leche entera
  • - 400ml de nata para montar
  • - 112g de azúcar normal
  • - 2 cucharadas soperas de azúcar invertido (ver receta)
  • - 30g de harina de maiz refinada (Maizena)
  • - 1 vaina de vainilla
  • - 3 yemas de huevo
  • - 12 galletas Oreo o similares
4.4/5 (65 Votos)

De

Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y mezclamos en velocidad 10 hasta que veamos que está cremoso

  • DOS PERSONAS EN DIAS SACIANTES 0PP DÍAS DE CONTAR 1PP
  • 2 yogures naturales desnatados semicongelados
  • 60 grs de la fresas o cualquier fruta a nuestro gusto y congelada
  • 2 ctas de edulcorante liquido ( dependiendo del grado de madurez de la fruta)
4.8/5 (24 Votos)

De

"Este helado es el preferido de mi mitad, o por lo menos de los que la marca Häagen-Dazs oferta

  • - 1 vaina de vainilla
  • - 300 ml. de leche
  • - 4 yemas de huevo
  • - 75 gr. de azúcar (yo usé 50 gr. de azúcar y 25 gr. de azúcar invertido con las yemas y otros 25 gr. con la nata montada)
  • - 1 c/c de maizena
  • - 300 ml. de nata para montar
  • - 100 gr. nueces de macadamia
  • - 100 gr. de azúcar para caramelizar
3.4/5 (132 Votos)

De

En un cazo calentaremos la leche y la nata liquida

  • 250 ml de leche semi o entera
  • 250 ml de nata liquida para montar
  • 90 gr de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 30 gr de cacao en polvo Valor
  • 75 gr de chocolate negro (mínimo 60%)
  • unas gotas de esencia de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar invertido
5/5 (2 Votos)

De

un helado muy sabroso, que conjuga a la perfección estos dos ingredientes y que aún pasados unos días en el cong...

  • 300 gramos de leche de coco (la mía era azucarada)
  • 100 gramos de azúcar (si tu leche de coco no es azucarada)
  • 200 mililitros de nata para cocinar
  • 300 gramos de aguacate (la pulpa de dos aguacates pequeños)
  • el zumo de medio limón o lima
  • una cucharadita de extracto de vainilla
  • un par de cucharadas de coco rallado deshidratado (opcional)
5/5 (1 Votos)

De

"Después de leer tanto y tanto sobre la heladera del Lidl, al final me decidí a meter otra "maquinita" en la coci...

  • - 250 gr. de chocolate puro valor
  • - 500 ml. nata líquida
  • - 3 yemas de huevo
  • - 2 cucharadas soperas de cacao puro valor
  • - 1 cucharada de azúcar invertido
  • - 1 cucharada de esencia de vainilla
4.8/5 (11 Votos)

De

Triturar los bombones con la ayuda de un robot de cocina, yo use la thermomix, no los triture demasiado para en...

  • 500 ml de nata para montar
  • 350 ml de leche entera
  • 60 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 30 bombones Ferrero Rocher
4.7/5 (11 Votos)

De

Más fácil imposible. Podemos hacerlo en una batidora o a mano que es como lo hice yo

  • 300 gr de queso crema
  • 100 gr de leche condensada
  • 50 gr de azúcar
  • 200 gr de nata
  • 150 gr de leche
  • Lemon curd (Yo puse un par de cucharadas)
  • 3-4 galletas troceadas
4.6/5 (12 Votos)

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