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Increíbles helados de chocolate - 13 recetas

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Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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  • Para el rebozado:
  • - 1 huevo
  • - 3 cucharadas de harina
  • - 1 cucharadita de levadura
  • - Agua
  • Para terminar:
  • - Licor triple seco
4.1/5 (130 Votos)

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  • *250 gr de leche condensada
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  • - 500 ml. nata líquida
  • - 3 yemas de huevo
  • - 2 cucharadas soperas de cacao puro valor
  • - 1 cucharada de azúcar invertido
  • - 1 cucharada de esencia de vainilla
4.3/5 (22 Votos)

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  • 1/2 l. de nata para montar (min. 35% MG) súper fría
  • 200 ml. de leche condensada
  • 200 gr. de Nutella
  • Gotas de chocolate
  • Cerezas para adornar
  • Galletas Oreo para decorar
4.2/5 (12 Votos)

La felicidad puede traer unos kilitos de más

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  • 3 claras de huevo
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 1 pizca de sal
  • Unas gotas de zumo de limón
  • 150 gramos de chocolate para postres
  • 450 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche
  • 100 gramos de azúcar glass
  • 100 gramos de chocolate a la taza
3.4/5 (59 Votos)

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Empezamos fundiendo el chocolate con la leche

  • ♥ 80gr. de azúcar
  • ♥ 70gr. de chocolate negro
  • ♥ 250ml. de leche entera
  • ♥ 2 yemas de huevo
  • ♥ 220ml. de nata para montar
3.4/5 (35 Votos)

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En un recipiente echas leche , y agregas la nutella deseada, según gustos , más o menos chocolateada, bates con l...

  • Leche
  • Nutella
3.4/5 (16 Votos)

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Batimos todo junto hasta que la mezcla esté integrada

  • 400ml de nata para montar
  • 50ml de leche
  • 250g de nutella
  • 50g de azúcar
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Tarta de Oreos helada ideal para el verano

  • Dos paquetes de galletas Oreo
  • 50 gr de mantequilla
  • 500 ml de helado de nata
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  • 250 gr de nutella
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  • 250 gr de leche condensada
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