Deliciosas recetas de helados de frutas - 14 recetas
Técnicas de cocina
Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas.
Ingredientes:
- 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
- 2 cdas de garbanzos cocidos
- 1 cdta de mostaza
- 120ml de aceite vegetal
- 60ml de aceite de oliva
- 1 cdta de sal
- el jugo de 1 limón
Preparación:
- En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
- Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
- A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
- Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
- ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.
Mejores recetas de Helados de frutas
Helado de frutas con piña y kiwi

De Angeles, cajitas de galletas
Helado con pulpa de frutas
- Ingredientes:
- -Media piña
- -4 kiwis
- -300 ml de agua
- -300 gr de azúcar
Helado de fresas en Thermomix

De Ana María García Patricio, el recetario ww de ana
Ponemos todos los ingredientes en la thermomix y mezclamos en velocidad 10 hasta que veamos que está cremoso
- DOS PERSONAS EN DIAS SACIANTES 0PP DÍAS DE CONTAR 1PP
- 2 yogures naturales desnatados semicongelados
- 60 grs de la fresas o cualquier fruta a nuestro gusto y congelada
- 2 ctas de edulcorante liquido ( dependiendo del grado de madurez de la fruta)
Helado de queso, yogur y frutas del bosque

De Rosa, la rosa dulce
Hoy miércoles es el día de publicación del Reto facilísimo, en el que un montón de blogs, pertenecientes a la ...
- 500 gr de frutas del bosque
- 150 gr de azúcar o edulcorante
- 1 tarrina de queso de untar sin lactosa
- 1 yogur cremoso sin lactosa
- 2 cucharadas soperas de azúcar invertido
Postre helado de mango Gordon Ramsay

De jose54, Cocina con Vanessa
Para comenzar, vamos a macerar las frutas
- 1 Mango maduro
- 500 ml de yogur natural
- Para la fruta macerada:
- 200 g de frutas del bosque
- 1 Naranja
- 1 cucharada de azúcar en polvo
Helado de fresa y pistachos al mascarpone

De Alicia Hierbabuena, Olor a hierbabuena
En heladera (la mía es la de Lidl) - 24 horas antes habremos metido en el congelador la cubeta de la heladera, yo...
- - 250 gr de queso mascarpone-
- - 300 gr de leche
- - 400 gr de nata para montar
- - 4 cucharadas de pasta de fresa (Si tenéis fresas
- trituráis naturales)
- - 2 cucharadas colmadas de azúcar molida
- - 40 gr de azúcar invertido
- - 200 gr de pistachos tostados y troceados toscamente
Helado de frambuesa

- Colocar las frambuesas todavía congeladas en una batidora
- 500 g de frambuesas congeladas
- 200 g de crema de leche muy fría
- 100 g de azúcar en polvo
Helado de fresas

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Batimos todos los ingredientes y dejamos enfriar en la nevera durante al menos 4 horas
- - 300 gr aprox. de fresas
- - 2 y 1/2 cucharadas de azúcar invertido (ver receta en apartado HELADOS de este blog)
- - 200 ml leche
- semi o entera
- - 300 ml nata
Helado de yogur y frutos rojos

De Gastronoming, Gastronoming
Pocas cosas más rápidas y sencillas pueden existir en la cocina, que hacer este “turbo helado”, tan fácil co...
- ½ Kg Frutos rojos congelados
- ½ l de yogur natural sin azúcar
- 4 cs de miel
- 4-5 hojas de menta fresca
- ½ tz fresas
- arándanos o moras frescas (opcional)
Helado de fresa y mascarpone

De Doria - Blog "La cuisine de Doria"
En una cacerola, poner la leche + yema de huevo + azúcar a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla tiene una ...
- 1 kg de fresas
- 250g de mascarpone
- 100 ml de leche de soja
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar de caña
Helado de naranja

De Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
En un bol, echamos los zumos de naranja y limón con el azúcar, y con la ayuda de una batidora con varillas, batim...
- Para 1 litro de helado:
- ½ l. de zumo de naranja (2 vasos)
- zumo de ½ limón
- 80 gr. de azúcar (4 cucharadas soperas aproximadamente)
- 360 ml. de nata para montar
- 100 ml. de leche entera
- 50 gr. de leche condensada (2 cucharadas soperas)
- ralladura de ½ naranja
- 1 o 2 cucharadas de licor de naranja
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Aprobadapor el chef Helado de zarzamora
- 1 yogur griego azucarado
- 250 ml de leche evaporada
- 200 gr de moras ( separar un par de cucharadas)
- 50 gr de azúcar blanco
- 1 cucharada sopera de azúcar invertido
- 2 cucharadas de mermelada de mora
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HELADO DE SANDIA
- - 500g de sandía limpia de piel y pipas
- - 200 ml de nata para montar
- - 2 yogures naturales con azúcar
- - 90g de azúcar (120g de azúcar en total si no se pone azúcar invertido)
- - 2 cucharadas de azúcar invertido
- - fideos de chocolate
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Helado cheesecake de frutos rojos...
- 300 ml de nata para montar
- 170 gr de leche condensada
- 250 gr de queso crema
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de brandy
- 150 gr de frutos rojos variados
- 70 ml de agua
- 70 gr de azúcar
- 10 galletas Digestive
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Helado de frambuesa
- 250 g de frambuesas
- 200 g de nata de montar
- 1 yogur griego
- 2 cucharadas de mermelada de frambuesa
- 50 g de azúcar
- 30 g de azúcar invertido
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