Helado de fresa y mascarpone

De Doria - Blog "La cuisine de Doria"

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.3/5 (19 Votos)

1 foto

Helado de mascarpone con coco y...

Ingredientes

1 kg de fresas
250g de mascarpone
100 ml de leche de soja
3 yemas de huevo
100 g de azúcar de caña

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una cacerola, poner la leche + yema de huevo + azúcar a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla tiene una ligera capa en la parte posterior de una cuchara de madera.

Paso 2

En una batidora, mezclar las fresas y añadir el mascarpone + la preparación leche de soja. Mezclar todo.
Refrigerar 4 horas.

También te gustará

Brochetas de fruta con yogur 4/5 (15 Votos)
Tarta de Santiago (sin gluten,... 3.8/5 (29 Votos)
Helado misterio.. 4.2/5 (21 Votos)
"Cobbler" de fresas 3.1/5 (84 Votos)
Pastel vasco relleno de mermelada... 3.6/5 (41 Votos)
Helado de menta granizado 4.3/5 (13 Votos)
Mousse de chocolate blanco sobre... 4/5 (33 Votos)
Tarta tres chocolates sin horno 4/5 (8 Votos)

Técnicas de cocina

4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!