Helado de fresa y mascarpone
De Doria - Blog "La cuisine de Doria"
Puntúa esta receta
4.2/5
(22 Votos)
Ingredientes
- 1 kg de fresas
- 250g de mascarpone
- 100 ml de leche de soja
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar de caña
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una cacerola, poner la leche + yema de huevo + azúcar a fuego lento, revolviendo hasta que la mezcla tiene una ligera capa en la parte posterior de una cuchara de madera.
Paso 2
En una batidora, mezclar las fresas y añadir el mascarpone + la preparación leche de soja. Mezclar todo.
Refrigerar 4 horas.
También te gustará
- Aprobadapor el chef Cookies de avena, chocolate blanco... 4/5 (11 Votos)
- Magdalenas de trigo sarraceno (sin... 3.9/5 (12 Votos)
- Tiramisú Sin Huevo 4/5 (36 Votos)
- Heladitos de frutilla al agua 4/5 (6 Votos)
- Postre de mandarinas 4/5 (7 Votos)
- Peras al pippermint 4/5 (6 Votos)
- Fresas con nata 4/5 (5 Votos)
- Sirope de fresa (El rincón de la... 4/5 (5 Votos)
Técnicas de cocina
Helado cremoso de galletas oreo hecho en casa
¡El postre que estabas esperando!
Comenta esta receta