Deliciosos postres de fresa fríos - 40 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres de fresas fáciles
Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Postres de fresa fríos
Cheesecake de fresas en vasitos
Pruébala!receta topDe El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Receta sencillísima y deliciosa
- (2 vasitos)
- Para la base
- 5 ó 6 galletas maría
- 25g de mantequilla sin sal fundida
- Para la fruta
- 250gr de fresas
- 3 cucharaditas del jugo de un limón
- 1 cucharadita de azúcar
- Para el cheescake
- 1 yogur griego natural
- 75g de queso de untar natural
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
Realiza un Eton Mess facilísimo paso a paso
Realiza un postre Eton Mess facilísimo en los pasos que te mostramos a continuación.Un postre bien presentado que gustará a todos.
Bavarois de gelatina de fresa y nata con fresas
De MamySonia, Las Recetas De Mamy Sonia
En primer lugar preparamos la gelatina pero solo pondremos 250 de este modo sera una gelatina mas concentrada
- _ 300 gr de fresas o fresones
- _ 1 sobre de gelatina de fresa
- _ 200 ml de nata para montar( crema de leche para batir)
- _ 140 gr de azúcar
- _ 2 yogures de fresa (yo no tenia y los he puesto de cereza y le ha dado un toque especial)
- _ 5 hojas de gelatina
- _ Medio vasito de leche
Prepara paso a paso un delicioso cheesecake con coulis de fresas
De Pascale Weeks
Prepara un delicioso cheesecake con coulis de fresas, rápido y sencillo
Mousse de fresa en vasitos de chocolate
De jose54, Cocina con Vanessa
En un cazo, comenzaremos la preparación de la mousse de fresas, echando los fresones lavados y troceados junto con...
- 200 gr. de fresas o fresones
- 200 ml. de agua
- 100-150 gr. de azúcar
- 1/2 rama de vainilla
- 8 gr. gelatina neutra en polvo
- 300 gr. de nata líquida para postres
- 50 gr. de azúcar
- Opcionales para decorar:
- Sirope de chocolate
- Chocolate blanco
- Nata montada
Mousse de fresa sin nata
De jose54, Cocina con Vanessa
Se trituran las fresas con el azúcar y añadimos el zumo de limón
- 350 gr. fresas
- 150 gr azucar
- 1 limón ( su zumo)
- Huevos ( 3 claras)
Cómo hacer una típica tarta trenzada de fresa
De Pascale Weeks
Te enseñamos a preparar esta tarta trenzada CON UN RELLENO DIFERENTE
Cheesecake con sirope casero de fresas
De 750inter
Precalentar el horno a 180°C
- Base :
- 200g de galletas
- 60g de mantequilla
- Cheesecake :
- 4 huevos
- 200g de queso blanco
- 50g de maizena
- 110g de azúcar
- 1 trozo de piel de limón
- Sirope de fresas :
- 80g de agua
- 200g de fresas
- 100g de azúcar
- Glaseado de fresa :
- 200g del sirope
- 30g de azúcar
- El zumo de 1/2 limón
- 1 hoja de gelatina
Cheesecake con fresas
De 750inter
En un cazo, derrite la mantequilla
- 50g de mantequilla
- 180g de galletas espéculos
- 4 huevos
- 150g de azúcar
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 1 tarrina de queso tipo Philadelphia
- 300g de crème fraîche
- 300g de queso fresco
- 50g de maizena
- 300g de fresas
Panna cotta de chocolate blanco y salsa de fresas
De elhornodemiabuela, el horno de mi abuela
La panna cotta (en italiano literalmente ‘nata cocida’) es un postre típico de la región italiana del...
- 500 gr nata liquida 35% MG
- 100 gr leche entera
- 35 gr de azúcar
- 150 gr de chocolate blanco
- 3 hojas de gelatina
Shortcake de fresas
Aprobadapor el chefDe 750inter
Shortcake de fresas. Descubre nuestra receta
- Para el bizcocho:
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 6 cl de leche
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 120g de harina
- 20g de mantequilla
- Para el relleno:
- 1 hoja de gelatina
- 2 cl de agua
- 175g de nata líquida
- 50 g de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 250 g de fresas
- Para el sirope:
- 50g de azúcar
- 2,5 ml de agua
Tarta de queso con sirope de fresa
Aprobadapor el chefDe Vaneta
Una tarta de queso con sirope de fresa bien explicada y con un sabor de 5 estrellas
- Un paquete de galletas
- Un poco de mantequilla
- 800 ml de nata de cocinar
- Dos sobres de cuajada
- Una tarrina de queso de untar philadelfia
- Un vaso de azúcar
- Un poco de leche
- Sirope de fresa para decorar
Tarta mousse de natillas de chocolate y fresa
De marlenrr45, Las dulces tentaciones de Marlen
Esta tarta de mousse me ha quedado deliciosa!!! Fresquita con dos suaves sabores, chocolate y fresa
- Ingredientes:
- Para la Base:
- 150 gr de galletas tipo Maria
- 80 gramos de mantequilla sin sal
- 1 cucharadita de canela
- Para la Mousse de Chocolate:
- 4 natillas de chocolate ( yo Hacendado)
- 200 ml de leche entera o semidesnatada
- 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño)
- 100 ml de agua
- 100 gr de azúcar
- 15 gr de gelatina neutra
- Para la Mousse de Fresa:
- 4 natillas de fresa ( yo Hacendado)
- 200 ml de leche entera o semidesnatada
- 200 ml de nata para montar ( un brick pequeño)
- 100 ml de agua
- 100 gr de azúcar
- 15 gr de gelatina neutra
- Un chorreoncito de colorante rojo para intensificar el rosa
- Para Decorar:
- Galletas tostadas tipo Maria ( 10 o 12 según molde)
- 500 gr de fresas
- 100 gr chocolate negro postres ( si queréis hacer las flores)
- Bolitas de tres chocolate
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Pruébala!receta top Batido de fresa con mermelada...
- 750 gr de fresas
- 1,5 litros de leche bien fría
- 250 ml de nata líquida
- 8 cucharadas de Mermelada Original de fresa
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Pruébala!receta top Milhoja fácil de fresas
- 1 placa de hojaldre
- 50 gr de nata
- 25 gr de azúcar blanco
- 100 gr de fresas
- Azúcar moreno
-
Tarta de nata con fresas y merengue
- -Un litro de nata para montar (35%mg)
- -Un kilo de fresas.
- -Un frasco de confitura de fresa.
- .Azúcar glas (unos 200gr)
- -Almíbar (agua, azúcar, licor)
- -Un bizcocho genovés (del super)
-
Helado de fresa y mascarpone
- 1 kg de fresas
- 250g de mascarpone
- 100 ml de leche de soja
- 3 yemas de huevo
- 100 g de azúcar de caña
-
Tarta arcoíris de fresa para...
- Para el bizcocho:
- (pongo cantidades para dos capas, yo lo he hecho 3 veces para las 6 capas y las tartitas individuales)
- - 90 gr mantequilla a temperatura ambiente
- - 90 gr de almendra molida
- - 120 gr de harina
- - 3 huevos
- - 150 gr de azúcar
- - sobre doble de gasificante o impulsor
- - una pizca de sal
- - colorante
- Para la gelatina de fresa:
- - 600 gr de zumo de fresa o agua con pasta de fresa
- - 3 cucharadas de azúcar
- - 7 y 1/2 hojas de gelatina
- Para la trufa de chocolate blanco (estas medidas son para 4 capas, yo he puesto además media medida más):
- - 1 litro de nata para montar 35% materia grasa
- - 400 gr de chocolate blanco fondant
- - 50 gr de azúcar
- Para el almíbar de fresa:
- - 250 gr de agua con pasta de fresa o zumo de fresa
- - 125 gr de azúcar
- Para la cobertura:
- - 200 gr de chocolate fondant blanco
- - 50 gr de agua
- - 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- - colorante
-
Brazo de gitano de nata y fresas...
- INGREDIENTES PARA LA MASA:
- - 3 huevos talla L
- - 100 g de harina
- - 100 g de azúcar
- INGREDIENTES PARA EL DECORADO:
- - Una clara de huevo
- - 30 g de mantequilla derretida
- - 30 g de azúcar
- - 20 g de harina
- - 9 gotitas de tinte alimentario rojo (o natural si tenéis frutos rojos o mermelada de frutos rojos)
- INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
- - 400 g de nata para montar (35'1% MG) o nata comprada ya montada y azucarada
- - Azúcar a gusto del consumidor para endulzar la nata
- fresas troceadas
- UTENSILIOS:
- - Horno
- - Bandeja para el horno de 35x25 o un poco más grande
- papel de hornear
- - Manga pastelera con boquilla de agujero pequeño
- varillas eléctricas
- - Recipiente para las mezclas tipo bol grande
- un papel impreso con el dibujo que queramos hacer
-
Helado de fresa y pistachos al...
- - 250 gr de queso mascarpone-
- - 300 gr de leche
- - 400 gr de nata para montar
- - 4 cucharadas de pasta de fresa (Si tenéis fresas, trituráis naturales)
- - 2 cucharadas colmadas de azúcar molida
- - 40 gr de azúcar invertido
- - 200 gr de pistachos tostados y troceados toscamente
-
Pastel vasco relleno de mermelada...
- INGREDIENTES
- 100 g de mantequilla.
- 125 g de harina.
- Una pizca de sal.
- 50 g de almendra.
- 85 g de azúcar.
- 15 g de levadura en polvo.
- Una pizca de esencia de vainilla.
- 300 g de mermelada de fresa.
-
Mousse de fresa y yogur con...
- 2 tazas de yogur de fresa
- 2 tazas de crema chantilly
- 2 sobres de gelatina sin sabor hidratada en 1 taza de agua caliente
- Fresas
- Mermelada Hero Original de Fresa
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Pastel de ricotta, mascarpone,...
- Un paquete de galletas de mantequilla
- 150 g de mantequilla
- 250g ricotta
- 250g de mascarpone
- 150 g de fresas
- 100 g de frambuesas
- 180 g de azúcar glas
-
Pastel de queso con mermelada de...
- 1 Paquete de galletas maría
- 3 cucharadas de mantequilla
- 12 láminas de gelatina neutra
- 2 tarrinas de queso philadelphia
- 400 ml de nata líquida postres
- 1 tarrina (de las del queso como medida) de azúcar
- 4 cucharas grandes de leche condesada
- ½ vaso de leche
- Mermelada de fresa
-
Panna cotta de limón y fresas
- 250gr fresas (que estén un poco magulladas)
- 25 gr de azúcar
- 550gr de nata
- Cáscara de uno o dos limones
- 85gr de azúcar
- 1 hoja de gelatina
- 100gr de fresas troceadas
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