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Deliciosos postres de mandarina fríos - 21 recetas

Técnicas de cocina

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Mejores recetas de Postres de mandarina fríos

De

Vamos con la plancha de bizcocho: Separamos las yemas de las claras, reservamos las yemas y montamos las claras a p...

  • Ingredientes:
  • Para una placa de bizcocho, tenemos que hacer dos;
  • 4 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 120 gr de harina
  • Una pizca de sal
  • Para el almíbar:
  • 60 gr de azúcar
  • 60 ml de agua
  • Para la crema pastelera:
  • 8 yemas de huevo
  • 250 gr de azúcar
  • 80 gr de maízena
  • 1 litro de leche
  • Una vaina de vainilla
  • Para la crema de nata:
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 gr de queso mascarpone
  • leche condensada al gusto
  • Fruta para decorar:
  • 100 gr de fresas
  • 2 kiwis
  • 3 mandarinas
  • 1 lata pequeña de melocotón
  • 2 cucharadas de mermelada de albaricoque.
4.2/5 (30 Votos)

De

En un cuenco mezclamos la harina con el azúcar, la mantequilla , la yema de huevo , el zumo de naranja, la levadur...

  • para la base y los grumos:
  • 375 gr de harina
  • 190 de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • el zumo de media naranja
  • 1/2 sobre de levadura en polvo (polvos de hornear)
  • 1 sobre de azúcar avainillado
  • 40 gr de almendras picadas
  • para el relleno:
  • 500 gr de queso quark
  • 1 huevo
  • 100 gr de azúcar
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • un bote pequeño de gajos de mandarina
4.5/5 (2 Votos)

De

Delicioso mousse de mandarina, solo apto para autenticos golosos

  • - 250 cc de zumo de mandarina clementina
  • - 100gr de azúcar glas
  • - 350ml de leche condensada light
  • - 400ml de nata para montar
  • - Ralladura de mandarina
  • - Un poco de agua
  • - 3 hojas de gelatina neutra
4.3/5 (19 Votos)

De

Mezcla en un bol los huevos con la maizena el azucar y la pizca de vainilla en polvo incorpora el zumo de la mandar...

  • 100gr de azucar
  • 4 huevos
  • 1/2 l de zumo de mandarina
  • 30 gr de maizena
  • vainilla en polvo
4.3/5 (5 Votos)

De

1. Triturar las galletas con ayuda de un robot de cocina, si no disponemos de él, meter las galletas partidas ...

  • -200 g de galletas
  • -60 g de mantequilla derretida
  • -300 g de queso cremoso ( una tarrina y media) (yo la he usado light)
  • -1 yogur natural (yo lo he usado desnatado edulcorado)
  • -3 huevos
  • -9 cucharadas de azúcar (150 g aprox.)
  • -2 cucharadas de maizena
  • -el zumo de dos mandarinas pequeñas
  • Para decorar:
  • -8 mandarinas pequeñas
4.1/5 (74 Votos)

De

PARA EL BIZCOCHO DE MANDARINA: Engrasar 3 moldes de 15 cm

  • PARA EL BIZCOCHO DE MANDARINA:
  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 90 ml de leche
  • 80 ml de aceite de girasol
  • 200 g de harina
  • 1 y 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 mandarinas (una con piel incluida)
  • PARA EL SMBC DE CHOCOLATE NEGRO:
  • 60 g de clara de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 80 g de chocolate negro (desde hace un tiempo utilizo Chocolate Negro 70% Postres de Valor, pero cualquier otro con un mínimo de 70% de chocolate está bien)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
4.1/5 (7 Votos)

De

Precalentamos el horno a 150°

  • 450g de queso de untar
  • 4 huevos
  • 20g de mantequilla
  • 135g de azúcar
  • 1 sobre de vainilla en polvo
  • Cobertura:
  • 8 mandarinas
  • 5 cucharadas de azúcar glas
  • 5 cl de agua
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • Crema
  • 100g de mascarpone
  • 50g de azúcar
  • 25g de "creme fraiche"
  • Decoración
  • 1 mandarina
4.1/5 (63 Votos)

De

ESCONDITES DE MANDARINA Y CHOCOLATE

  • - 75 gr. de mantequilla
  • - 250 ml. de leche
  • - 25 grs. de levadura prensada
  • - 1 pizca de sal
  • - 100 gr. de azúcar
  • - 450 gr. de harina (dependiendo de la clase de harina, igual hay que ir añadiendo más poquito a poco, hasta que la masa no se quede pegada a los dedos al tocarla).
  • Relleno:
  • - 50 gr. de mantequilla
  • - 40 gr. de virutas de chocolate
  • - 50 gr. de azúcar
  • - Ralladura de una mandarina
  • - Un huevo batido para pincelar por encima
  • - Glasa (60 gr. de azúcar glass, unas gotas de zumo de limon y 1 cucharada de agua)
  • - 24 moldes de magdalenas
4/5 (21 Votos)

De

Estamos en plena temporada de mandarinas

  • 2 tarrinas de queso mascarpone
  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 8 mandarinas
  • galletas tipo oreo
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
4/5 (6 Votos)

De

Un postre facil y sano que no sera dificil de preparar, ademas que podras usar algun bizcocho que no te salio bien

  • 12 magdalenas (al final unos 300-400gr)
  • 100ml zumo naranja
  • Mucha fruta variada aqui las que yo e usado: 2 platanos, 200-300gr fresas, 2 mandarinas, 4-6 mitades melocoton en almibal, media piña natural
  • 4-5 yogures (con pascual solo me han echo falta 4 son mas grandes que danone y llevan los mismos gramos, ademas que estan mejor, e usado sabor macedonia mi favorito :) )
3.4/5 (127 Votos)

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