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Coca de mandarina

De

Suave bizcocho con intenso sabor a mandarina

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Ingredientes

  • 250 gr de azucar
  • 2 mandarinas.
  • 3 huevos
  • 150 gr de aceite de girasol
  • 130 gr de leche ó un yogur.( en mi caso leche sin lactosa)
  • 250 gr de harina de reposteria
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 100 gr de chocolate de cobertura
  • rallar la piel de la mandarina.y el zumo de estas
  • batir los huevos con el azucar..añadir la ralladura de mandarina y el zumo..la leche..el aceite
  • la harina con la levadura
  • y mezclar bien..
  • pon la mezcla en una bandeja forrada con papel vegetal
  • y hornea a 180º -45 minutos
  • sacala del horno
  • y adorna con chocolate
  • formando hillitos

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Coca de mandarina - Paso 1

batir los huevos con el azucar,hasta que blanqueen y doblen el volumen.

Paso 2

añadir los demas ingredientes y batir muy bien,hasta que estén todos integrados

Paso 3

hornear a 180º -45 minutos

Paso 4

adornar con chocolate derretido

precalentar el horno previamente,

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