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Tarta de almendras con galletas María

De

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Ingredientes

  • - 2 Vasos de leche
  • - Un vaso de azúcar
  • - 3 Huevos
  • - 15 galletas María de las gordas(hojaldradas) o 18 de las delgadas
  • - Un vaso o vaso y medio de almendras (aproximadamente 150 gramos)

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Caro

Preparación

Paso 1

Se pone agua a hervir y cuando esté cociendo se echan las almendras unos segundos y a continuación se pelan.

Paso 2

Se pican las almendras.
Lo molemos todo con la batidora.

Paso 3

Caramelizamos un molde apto para el microondas y vertemos la mezcla.

Paso 4

Metemos el molde en el microondas.
Para saber cuando está echo, pinchamos con un palillo de dientes y cuando salga seco estará lista la tarta.

No sé cuanto tiempo hay que ponerlo ni a que temperatura.

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Ingredientes:

  • 1 aguacate maduro
  • 100 ml de aceite de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • 100ml de leche de coco
  • 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
  • 2 huevos
  • 200g de nueces o almendras troceadas
  • 300g de harina de almendra
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cdta de bicarbonato
  • 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)

 

Preparación:

  1. Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
  2. Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia. 
  3. Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
  4. Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre. 
  5. Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco. 

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