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Tarta de queso fría y fácil

De

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Ingredientes

  • 30 galletas tipo Maria
  • 1 Tarrina queso Philadelphia
  • 1 paquete de gelatina de limon
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 brick de nata pequeños
  • Mermelada de fresa para decorar.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 35minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Tarta de queso fría y fácil - Paso 1

Poner un vaso de agua a calentar en un cazo y añadir la gelatina, apartar cuando hierva y dejar que se enfríe.
Triturar las galletas.
Engrasar el molde con la mantequilla y añadir las galletas (derretir la mantequilla y colocar entre las capas de galleta para que sellen bien)
En el vaso de la batidora echar la gelatina, el queso, la nata y el zúcar, y batirlo ben.
Colocar la mezcla en el molde, y meter al congelador unas 3 horas.
Sacar del molde y extender una capa de mermelada por encima. Meter en la nevera hasta el momento de servir.

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Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

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