Las mejores cheesecakes (tartas de queso) - 196 recetas
Técnicas de cocina
¿Te gusta el guacamole? ¿Te gustaría prepararlo en casa? No te pierdas nuestra vídeo-receta.
Mejores recetas de Cheesecakes (tartas de queso)
Tarta de queso crema y leche condensada sin horno

De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una receta sencilla que satisfará a todos los paladares
- - 200 gr de queso crema.
- - 200 ml de nata líquida para postres.
- - 200 ml de leche.
- - 250 ml de leche condensada (300 gr).
- - 1 sobre de cuajada.
- - 16 galletas María.
- - 50 gr de mantequilla.
- - Cobertura de chocolate para decorar (yo del LIDL).
Cheesecake de fresas en vasitos

De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Receta sencillísima y deliciosa
- (2 vasitos)
- Para la base
- 5 ó 6 galletas maría
- 25g de mantequilla sin sal fundida
- Para la fruta
- 250gr de fresas
- 3 cucharaditas del jugo de un limón
- 1 cucharadita de azúcar
- Para el cheescake
- 1 yogur griego natural
- 75g de queso de untar natural
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
Tarta de queso Philadelphia con mermelada de fresa

De Cristina de la Peña Conde
Tarta suave de queso y mermelada de fresa con base de galletas
- 1 tarrina de queso Philadelphia.
- el zumo de 2 limones
- 2 paquetes de galletas Maria
- Mantequilla.
- 250 grms leche condensada.
- Mermelada al gusto por encima.
Cheesecake de nutella sin horno

De taim tama, rececatas
Una estupenda receta de cheesecake de Nutella con base de galletas Oreo que podemos preparar sin horno
- Ingredientes molde 17cm (unas 6 raciones)
- 125gr galletas oreo (lo de un paquete de 1 euro menos 3 oreos)
- 250gr queso untar
- 250gr nutella
- 60gr azucar glass (opcional)
- 45gr mantequilla derretida
- Virutas de chocolate blanco u oreos para decorar
Tarta de queso y crema de Spéculoos

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Tarta de queso con un sabor increible a las famosas galletas speculoos
- Para la base:
- 140 gr de galletas de avena
- 100 gr de crema de speculoos
- Para la crema:
- 400 gr de queso cremoso
- tipo philadelphia
- 200 ml de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 100 gr de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo
- sin miserias!!!)
- Para decorar:
- Mermelada de frutos del bosque
Tarta tradicional de queso al horno

De GEMMA GOMEZ MOLINERO
Esta cremosa tarta de queso o cheesecake preparada al horno es una de las más deliciosas
- 250 gr queso de untar.
- 150 ml nata para cocinar.
- 150 gr azúcar.
- 2 yogures naturales.
- 4 huevos.
- 3 cucharadas de harina.
- Para la base:
- 250 gr galletas María.
- 150 gr mantequilla.
- 50 ml vino dulce.
- Para decorar: mermelada de frutos rojos.
Tarta fácil de queso con Oreo

De Nutri Patri
Es una tarta irresistible con la que quedarás muy vienen en cualquier fiesta de cumpleaños
- - Galletas oreo (Aproximadamente 30 para la base + 14 relleno)
- - 50 g Mantequilla y un poco más para untar el molde
- - 3 Paquetes queso cremoso de untar (750g)
- - 250 g Azúcar moreno
- - 3 Huevos
- - 1 Bote de nata para montar (200ml)
Tarta de queso con base de galletas

De Buby
Una buena receta tarta de queso o cheesecake bien explicada y para disfrutar en familia
- 2 Paquetes Galletas de Vainilla.
- Margarina.
- Ralladura de un Limón.
- 230 Gr queso en crema
- 200 Gr de Crema de Leche.
- 100 Gr de Azúcar.
- 3 Huevos y 2 yemas mas.
- 1 cucharadita de Maicena.
- 1 Sobre de Azúcar de Vainilla.
Cheesecake con mermelada de frambuesa

De RAMON
ELABORACIÓN Para la base, se trituran las galletas y se mezcla con la mantequilla asta q se quede como una past
- Base
- 1 paquete de galletas tipo María
- 125gr de mantequilla
- INGREDIENTES
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de azúcar
- 2 brik de 200ml de mata
- 1 huevo
- 1 tarrina de queso tipo philadelfia
Tarta de requesón del Foster's Hollywood

De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Si te gusta la Choco-cheesecake del Foster's Hollywood, no te pierdas esta receta fácil de tarta de requesón con ...
- 2 Huevos
- 250gr Requesón
- 1 yogur blanco (usar como medida)
- 1 medida de Aceite
- 1 medida de Azúcar
- 1 medida de Harina
- 1 sobre de levadura
- Gotas de chocolate
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Cheesecake de chocolate con...
- - 80 gr. de galletas maría
- - una cucharada de mantequilla
- - 400 gr. de queso cremoso "tipo philadelphia"
- - 200 gr. de crème fraiche
- - 3 huevos
- - 25 gr. de harina
- - 25 gr. de azúcar
- - 120 gr. de chocolate con leche
- - frambuesas
-
Tarta de queso (en olla GM)
- - 500 gr. de queso crema
- - 3 huevos
- - 2 yogures naturales
- - 2 envases de yogur llenos de leche
- - 2 envases de yogur llenos de harina de trigo
- - 2 envases de yogur llenos de azúcar
- - 1 sobre de levadura química
-
Aprobadapor el chef Pastel de queso Philadelphia
- 500 gramos de queso para untar
- 200 gramos de azúcar
- 3 huevos grandes
- 300 gramos de nata líquida
- 50 gramos de harina de maíz( maicena)
- 1 paquete de galletas hojaldradas o tipo María
- Unos 50 gramos de mantequilla
- 2 cucharadas de leche
-
Quesada con Bizcochona HARIMSA
- 4 huevos
- 240 g de azúcar
- 150 g de harina con levadura Bizcochona
- 200 g de leche
- 3 quesitos
- 1 yogurt
-
Aprobadapor el chef Cheesecake de Frambuesa
- Ingredientes: ( Para un molde de 17 cm
- salen unas 8 raciones)
- Para la base:
- 100 gr de galletas ( yo puse chiquilín
- que me encantan)
- 40 gr de mantequilla sin sal derretida
- 1/2 cucharadita de postre de canela
- Para la Crema:
- 250 gr de queso cremoso
- tipo philadelphia
- 100 gr de queso mascarpone
- 150 gr de frambuesas y alguna más para adornar (las mías eran congeladas)
- 1 yogur cremoso ( yo puse un yogur griego)
- 2 huevos grandes
- 80 gr de azúcar
- 20 ml de coulis de frambuesa ( yo puse sirope de fresa)
- 1 1/2 cucharada sopera de harina
-
Cheesecake con coulis de frutos...
- Para la base:
- 250 gr. de galletas Digestive
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de mantequilla fundida
- Relleno:
- 2 terrinas de queso tipo Philadelphia
- 250 gr. de azúcar
- 60 gr. de harina
- Esencia de vainilla
- 250 gr. de crema de leche
- Ralladura de un limón
- 4 huevos grandes
- Coulis:
- 100 gr. de frutos rojos
- 50 gr. de azúcar
- 50 gr. de agua mineral
-
Tarta quesada
- 1 tarrina de 300g de queso de untar o queso crema
- 1 Yogurt de limón o natural
- 250g de nata líquida
- 2 medidas del vaso de yogurt llenos de harina
- 2 medidas del vaso de yogurt llenos de azúcar
- 1 medida del vaso de yogurt lleno de leche entera
- 3 ó 4 huevos según el tamaño (grandes 3)
- ralladura de 1 limón
- 1 sobre de levadura en polvo
- mantequilla/margarina para untar el molde
- harina para el molde
- Horno
- batidora y molde para horno
-
New york Cheesse Cake (El secreto...
- Base:
- 1 paquete de galletas (yo use tipo Maria)
- 80 gr. mantequilla
- Relleno:
- 900 gr. de queso tipo philadelphia.
- 200 gr. yogur griego.
- 3 huevos.
- 3 cucharadas de harina reposteria.
- 1 cucharadita extracto de vainilla.
- 300 gr. de azúcar.
- zumo de medio limón.
- Cobertura:
- 250 gr. arándanos secos.
- 250gr. azúcar.
- 30 ml. limón.
- 500 ml agua.
-
Aprobadapor el chef La tarta de queso perfecta
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso tipo filadelfia
- 1 tarrina de queso mascarpone
- 1 brick de nata liquida de 200ml
- 1 vasito de leche
- 1 cucharada de maicena
- 8 cucharadas de azúcar
- ralladura de limón
- Para la base:
- 1 paquete de galletas tipo Marbú dorada
- Chiquilín...
- 120 gr de mantequilla
-
Japanese Cheesecake, pastel de...
- - 450 gr de queso tipo cremoso (250 gr de marcarpone + 200 gr de Philadelphia en este caso)
- - 100 ml de leche entera
- - 55 gr de mantequilla + para engrasar el molde
- - 6 huevos medianos
- - 150 gr de azúcar blanquilla
- - 60 gr de harina floja (repostería)
- - 20 gr de Maicena
- - 1/2 cucharadita de cremor tártaro ó 1 sobre blanco de gasificante del Mercadona ó un chorrito de zumo de limón ó de vinagre
- - 1 cucharada de esencia de limón
- - ralladura de 1 limón grande
- - 1 pizca de sal
-
Apple pecan cheesecake
- la base
- 160 gramos de galletas digestive integrales
- 40 gramos de mantequilla derretida
- el relleno
- (todos los ingredientes a temperatura ambiente)
- 150 gramos de queso cremoso para untar light (25% m.g.)
- 150 gramos de queso cremoso para untar (60% m.g.)
- 330 gramos de crema agria (nata ácida) (24% m.g.)
- 25 gramos de harina de repostería
- 150 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de pasta o esencia de vainilla
- la cobertura
- 2 manzanas pequeñas granny smith peladas y cortadas en cubitos
- 20 gramos de azúcar moreno
- 30 gramos de copos de avena
- 40 gramos de nueces pacanas picaditas
- una cucharadita de canela en polvo
- una pizca de sal marina
- para servir
- 200 gramos de caramelos blandos (toffee)
- 200 ml de nata líquida
- una pizca de sal marina
-
Aprobadapor el chef Crostata o tarta de ricotta
- 500g de harina
- 250g de mantequilla
- 140g de azúcar glás
- 3 yemas de huevo
- 1 huevo entero
- 1 limón
- Sal
- Para el relleno :
- 400g de ricotta
- 140g de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharadas de ron
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