Las mejores cheesecakes (tartas de queso) - 196 recetas
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
Mejores recetas de Cheesecakes (tartas de queso)
Tarta de queso crema y leche condensada sin horno
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De GNOMITO, La cocina de los Gnomos
Una receta sencilla que satisfará a todos los paladares
- 200 gr de queso crema
- 200 ml de nata líquida para postres
- 200 ml de leche
- 250 ml de leche condensada (300 gr)
- 1 sobre de cuajada
- 16 galletas María
- 50 gr de mantequilla
- Cobertura de chocolate para decorar (yo del LIDL)
Tarta de queso Philadelphia con mermelada de fresa
![Tarta de queso Philadelphia con mermelada de fresa](/media/cheesecake-4_crop.jpg/tsp/tarta-de-queso.jpg)
De Cristina de la Peña Conde
Tarta suave de queso y mermelada de fresa con base de galletas
- 1 tarrina de queso Philadelphia.
- el zumo de 2 limones
- 2 paquetes de galletas Maria
- Mantequilla.
- 250 grms leche condensada.
- Mermelada al gusto por encima.
Tarta de queso clásica
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De noeliaundiano
La tarta de toda la vida, sencilla y deliciosa
- - 250 gr de queso mascarpone (o queso de untar)
- - 3 huevos
- - 3 yogures naturales
- - 3 cucharadas de harina
- - 12 cucharadas de azúcar
Japanese Cheesecake, pastel de queso japonés
![Japanese Cheesecake, pastel de queso japonés](/media/cheesecake_jp1_crop.jpg/tsp/japanese-cheesecake-pastel-de-queso-japones.jpg)
De carlitos
El cheesecake japonés o como se le llama en Japón, “soufflé japones” tiene una consistencia espectacular
- - 450 gr de queso tipo cremoso (250 gr de marcarpone + 200 gr de Philadelphia en este caso)
- - 100 ml de leche entera
- - 55 gr de mantequilla + para engrasar el molde
- - 6 huevos medianos
- - 150 gr de azúcar blanquilla
- - 60 gr de harina floja (repostería)
- - 20 gr de Maicena
- - 1/2 cucharadita de cremor tártaro ó 1 sobre blanco de gasificante del Mercadona ó un chorrito de zumo de limón ó de vinagre
- - 1 cucharada de esencia de limón
- - ralladura de 1 limón grande
- - 1 pizca de sal
Tarta de mojito
![Tarta de mojito](/media/dscn7858d_crop.jpg/tsp/tarta-de-mojito.jpg)
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Fresca tarta de queso con ron, lima y hierbabuena
- La base:
- 200 gr. de galletas de limón
- 50 gr. de mantequilla
- unas gotas de esencia de ron.
- Para el relleno:
- 6 Laminas de gelatina neutra
- 300 gr. de queso crema
- zumo y ralladura de 3 Limas
- 100 gr. de azúcar moreno
- 1/2 vaso de ron
- 1 vaso de agua
- 1 manojo grande de hojas de hierbabuena (15 gr.)
- Para la cobertura
- 1 sobre de gelatina de limón
- 400 ml. litro de agua
- Unas de colorante alimenticio azul.
''Cheesecake'' tarta de queso con Philadelphia
![''Cheesecake'' tarta de queso con Philadelphia](/media/tarta-de-queso-philadelphia-1050x700-2_crop.jpg/tsp/chees-cake-tarta-de-queso-con-philadelphia.jpg)
De cheryl
La Tarta fría de queso Philadelphia es una receta rápida, sencilla y deliciosa
- 100 gr. de galletas Fontaneda Digestive.
- 30 gr. de mantequilla.
- 350 gr. de nata.
- 350 gr. de Philadelphia Original.
- 40 gr. de azúcar.
- 5 gr. de gelatina Royal en polvo.
- 1 tarro de confitura de frutas del bosque.
Cheesecake de nutella sin horno
![Cheesecake de nutella sin horno](/media/sam_1327_crop.jpg/tsp/cheesecake-de-nutella-sin-horno.jpg)
De taim tama, rececatas
Una estupenda receta de cheesecake de Nutella con base de galletas Oreo que podemos preparar sin horno
- Ingredientes molde 17cm (unas 6 raciones)
- 125gr galletas oreo (lo de un paquete de 1 euro menos 3 oreos)
- 250gr queso untar
- 250gr nutella
- 60gr azucar glass (opcional)
- 45gr mantequilla derretida
- Virutas de chocolate blanco u oreos para decorar
Cheese cake new york
![Cheese cake new york](/media/cheese-cake-new-york-2_crop.jpg/tsp/cheese-cake-new-york.jpg)
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Ésta tarta, desde que la vi en el blog de mis recetitas no he parado de darle vueltas para hacerla en alguna ocasi...
- Base
- 320 gr. de harina
- 65 gr. de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 80 gr. de mantequilla
- 80 gr. de agua 1 huevo
- Relleno
- 750 gr. de requesón
- 60 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de piel de limón rallada
- 4 huevos
- 200 ml de nata de postres
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- Cobertura
- Mermelada de cerezas
Cheesecake de fresas en vasitos
![Cheesecake de fresas en vasitos](/media/cheescake-de-fresas08_crop.jpg/tsp/cheesecake-de-fresas-en-vasitos.jpg)
De El Caldero de Nimue, El Caldero de Nimue
Receta sencillísima y deliciosa
- (2 vasitos)
- Para la base
- 5 ó 6 galletas maría
- 25g de mantequilla sin sal fundida
- Para la fruta
- 250gr de fresas
- 3 cucharaditas del jugo de un limón
- 1 cucharadita de azúcar
- Para el cheescake
- 1 yogur griego natural
- 75g de queso de untar natural
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
Tarta fría de quesitos
![Tarta fría de quesitos](/media/img_4477_crop.jpg/tsp/tarta-fria-de-quesitos.jpg)
De kelissa, Como miel en pan tostado
En una picadora ponemos las galletas para triturarlas y convertirlas en migas
- -20-30 galletas tipo María®
- -150 gr. de mantequilla
- -1/2 l. de leche
- -2 sobres de cuajada
- -8 ó 10 quesitos
- -4 cucharadas de azúcar
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Tarta de queso batido
- 500 gr. queso fresco batido 0%0
- 2 yogures cremoso desnatado
- 2 harina
- 2 azucar
- 2 leche desnatada
- 3 huevos
- 1 sobre levadura
-
Cheesecake tradicional hecha en...
- ¾ de una tarrina de queso de untar de 300 gramos
- 3 huevos
- 1 yogurt natural
- Usando un vasito de yogurt lleno de azúcar
- Un vasito de yogurt de harina
- Un vasito de yogurt de nata líquida
- Un vasito de yogurt lleno de leche
- Mantequilla para engrasar el molde
- Miel
-
Tarta de queso con cerezas en...
- Para la masa de queso:
- 250 ml de leche semidesnatada
- 3 cucharadas de azúcar( si te gusta más dulce, le pones un poco más)
- 4 láminas de gelatina
- 350 gramos de queso crema( desnatado o semidesnatado, el del mercadona)
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Para la base de galletas:
- 6 galletas María hojaldrada
- 3 galletas Chiquilin( es lo que tenía...)
- 30 gramos mantequilla
- un poco de leche
- Para decorar:
- Cerezas o picotas con azúcar moreno
-
Tarta de queso con cerezas en...
- 300 g de requesón artesano.
- 200g de queso tipo philadelphia.
- 150g de azúcar (si te gusta más dulce puedes añadir 50 g más).
- 4 huevos.
- 1 cucharadita de postre de esencia de vainilla.
- Cerezas en almíbar (yo eché las que tenía unas 12).
- 100 g de mantequilla.
- 1 cucharadita de postre de levadura en polvo.
-
Tarta de queso de Oreo
- 150 gr. de galletas Oreo.
- 50 gr. de mantequilla.
- 750 gr. de queso crema Philadelphia.
- 250 gr. de azúcar.
- 200 ml. de nata para repostería.
- 3 huevos grandes.
-
Aprobadapor el chef Pastel de queso fácil
- 1 paquete de philadelphia de 300 gramos.
- 3 cucharadas soperas de harina.
- 3 yogures naturales.
- 10 cucharadas de azúcar (es opcional, pero yo personalmente se las pongo)
- 3 huevos.
- Galletas digestive y mantequilla.
-
Cheesecake con sirope casero de...
- Base :
- 200g de galletas
- 60g de mantequilla
- Cheesecake :
- 4 huevos
- 200g de queso blanco
- 50g de maizena
- 110g de azúcar
- 1 trozo de piel de limón
- Sirope de fresas :
- 80g de agua
- 200g de fresas
- 100g de azúcar
- Glaseado de fresa :
- 200g del sirope
- 30g de azúcar
- El zumo de 1/2 limón
- 1 hoja de gelatina
-
Tarta de queso (como las compradas)
- 400 gr. de queso Philadelphia (también se puede usar requesón, quark)
- 100 gr. de azúcar
- 5 huevos
- 50 gr. de maizena
- Ralladura de limón
- Una pizca de sal
-
Tarta de queso y chocolate sin...
- -400gr. de galletas digestive
- - 800 gr. de queso crema (tipo Philadelphia)
- -300 gr. de chocolate con leche
- -100 gr. de chocolate negro
- -100 gr. de chocolate blanco
- -75 gr. de mantequilla
- -2 cucharadas de azúcar glasé
-
Tarta pez de queso y chocolate
- Ingredientes:
- 1l de nata (para montar)
- 300gr de queso cremoso (philadelfia)
- leche
- 150gr de chocolate con leche.
- 2 sobre de cuajada
- azúcar galletas (tipo maria)
- mantequilla
- Lacasitos
-
Pruébala!receta top Tarta de queso con base de galletas
- 2 Paquetes Galletas de Vainilla.
- Margarina.
- Ralladura de un Limón.
- 230 Gr queso en crema
- 200 Gr de Crema de Leche.
- 100 Gr de Azúcar.
- 3 Huevos y 2 yemas mas.
- 1 cucharadita de Maicena.
- 1 Sobre de Azúcar de Vainilla.
-
Quesada con Bizcochona HARIMSA
- 4 huevos
- 240 g de azúcar
- 150 g de harina con levadura Bizcochona
- 200 g de leche
- 3 quesitos
- 1 yogurt
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